Cartofi cu legume într-un aragaz lent: rețete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Odată cu apariția multicooker-ului, gospodinele au răsuflat uşurate - facilitează atât de mult procesul de gătit. Este dispozitivul perfect pentru a crea orice fel de mâncare.

De cele mai multe ori trebuie să gătești alimente de zi cu zi, cum ar fi cartofi cu legume. Aragazul lent se va descurca cu sarcina.

Beneficiile aragazului multiplu

Are mai multe programe diferite care vor fierbe, prăji, coace și chiar abur. Și, bineînțeles, nu trebuie să pierdem din vedere faptul că mâncarea din acest aparat minune este sănătoasă, s-ar putea spune chiar ideală. Gătitul este simplu, chiar și preparatele complexe nu necesită mult timp.

O rețetă simplă de legume cu cartofi într-un aragaz lent

Ce să luați pentru 1 kg de cartofi:

• ardei gras;
• morcov;
• vinete;
• ceapa;
• cinci linguri de ulei de floarea soarelui;
• doi căței de usturoi;
• sos de roșii (opțional);
• condimente.

Secvență:

1. Cureți cartofii și tăiați-i în sferturi.
2. Tăiați vinetele în cercuri cu pielea.
3. Piper bulgar tăiat fâșii, după îndepărtarea semințelor și a coadei.
4. Răziți morcovii, de preferință pe răzătoarea grosieră.
5. Tăiați ceapa mărunt.
6. Toarnă ulei de floarea soarelui în aragazul lent și încălziți-l în modul de prăjire.
7. Mai întâi se adaugă ceapa și morcovii, se prăjesc, apoi se adaugă ardeii și vinetele, se amestecă și se continuă gătitul (se adaugă puțin ulei dacă este necesar).
8. După 10 minute, puneți cartofii într-un cuptor lent, sare, piper, amestecați și închideți. Setați programul „Stingere” pentru o oră.
9. Înainte de sfârșitul tocanei (8-10 minute), aruncați usturoiul tocat și puneți puțin sos de roșii.

Puneți cartofii pregătiți cu legume din multicooker, decorați cu ierburi proaspete și aduceți la masă.

Cartofi copți cu legume și sos de usturoi

Ce să luați pentru 1 kg de cartofi:

• ceapa;
• morcov;
• două roșii;
• 100 g brânză tare;
• 20g sparanghel congelat și porumb fiecare;
• 2 linguri de sos de usturoi;
• busuioc, mărar;
• sare;
• piper măcinat.

Secvență:

1. Rădeți morcovii și brânza tare, tocați ceapa, tăiați roșiile în cercuri.
2. Decongelați legumele congelate.
3. Cureți cartofii, se spală și se taie în cercuri, sare șipiper.
4. Puneți aragazul lent pe „Frying”, turnați ulei vegetal (3 linguri) și încălziți aproximativ 10 minute.
5. Prăjiți ceapa și morcovii timp de cinci minute. Apoi vin cartofii.
6. Când se termină programul, se pune sparanghelul și porumbul, și se lasă 40 de minute „Tocană”, se adaugă sosul de usturoi, se amestecă. Puneți roșiile și brânza la sfârșit.
7. Se fierbe sub capac până la sfârșitul programului. Puteți deschide aragazul lent pentru a amesteca.

Puneți cartofii copți cu legume din multicooker pe farfurii și serviți ca un fel de mâncare independent.

Vită la abur cu cartofi într-un aragaz lenți

Pentru cinci tuberculi de dimensiuni medii veți avea nevoie de:

• 0,5 kg carne dezosată (vită);
• bec;
• morcov;
• ardei gras;
• cățel de usturoi;
• două linguri mari de smântână;
• două pahare cu apă fierbinte;
• două linguri de ulei vegetal;
• boia de ardei, busuioc, mărar uscat, sare, rozmarin, piper măcinat.

Secvență:

1. Tăiați ceapa mărunt, tocați morcovii pe răzătoare. Prăjiți ceapa în ulei în modul de prăjire. Când ceapa este aurie, adăugați morcovii și gătiți timp de cinci minute.
2. Tăiați piciorul din ardei, îndepărtați semințele, tăiați felii sau cuburi, puneți într-un aragaz lent și prăjiți cu ceapă și morcovi, fără a uita să amestecați.
3. Răzuiți carnea cu un cuțit, ștergeți cu un șervețel, tăiați în bucăți pătrate de mărime medie. Puneți într-un aragaz lent, prăjițiaproximativ 5 minute.
4. Toarnă smântână, sare, piper măcinat, rozmarin și busuioc. Pune ultimul usturoi tocat în bol.
5. Opriți modul de prăjire și treceți la fierbere sub capac timp de 45 de minute.
6. Decojiți cartofii, spălați-i, tăiați-i destul de mari și trimiteți-i la coșul aburind, turnați peruca, mărarul, sare.
7. Deschideți bolul multiplu, introduceți coșul, închideți.
8. După bip, scoateți carnea de vită și cartofii cu aromă de legume, apoi carnea de vită și legumele.

Puteți trata membrii familiei cu o masă caldă și copioasă. În loc de sparanghel și porumb, puteți pune orice alte legume.

Cartofi cu pui și legume într-un aragaz lent

Puteți găti orice carne cu cartofi și legume într-un aragaz lent. De exemplu, file de pui sau curcan - cui îi place ce.

Pentru cinci tuberculi mari de cartofi veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 200g file de pui;
• morcov;
• 200g varză albă;
• linguriță mare de ulei de floarea soarelui;
• două roșii;
• două linguri de smântână;
• jumătate de ardei dulce;
• sare.

Secvență:

1. Carne de pui tăiată cubulețe și trimisă în bolul cu mai multe gătite, unde a fost deja turnat ulei de floarea soarelui.
2. Setați programul „Stingere” pentru 1 oră. Gătiți puiul timp de un sfert de oră, fără a uita să amestecați, apoi puneți morcovii tăiați în batoane.
3. După 10 minute, adăugați cuburi de cartofi și tăiați în fâșii îngustevarza alba. Se toarnă un pahar cu apă fierbinte, un praf de sare, se amestecă. Gatiti inca 20 de minute.
4. Opăriți roșiile cu apă clocotită pentru a îndepărta ușor pielea. Pune roșia și ardeiul gras într-un blender și toacă, combina cu smântână. Adăugați amestecul rezultat în cuptorul cu microunde, amestecați și așteptați sfârșitul programului.

Pregătirea cartofilor cu legume într-un aragaz lent este foarte simplă și rapidă.