Cât de delicios să gătești dovlecel cu piept de pui?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Un răsfăț câștigător este puiul prăjit sau înăbușit. Mâncărurile din această carne sunt sărace în calorii și bogate în beneficii pentru sănătate. S-ar părea că un astfel de uimitor și original poate fi preparat din pui? Bucătarii au venit cu o mulțime de rețete pe această temă.

De exemplu, dovlecel cu piept de pui - un tratament dietetic și hrănitor este excelent atât pentru uz festiv, cât și pentru uz zilnic. În același timp, tehnologia de gătit este disponibilă chiar și pentru o gazdă începătoare. Urmând recomandări simple, poți crea o adevărată lucrare culinară. Nu vă vom chinui multă vreme - să începem să gătim.

Pipt umplut cu dovlecei

Poate că este greu să găsești un duet de arome mai armonios decât carnea umplută cu legume. Pentru a coace dovlecel cu piept de pui, trebuie să cumpărați în avans:

• patru sâni;
• doi tineri dovlecei sau dovlecei;
• ceapa;
• patru catei de usturoi;
• doi ardei gras;
• greubrânză - 200 de grame;
• busuioc proaspăt, coriandru;
• piper negru, sare.

Ghid pas cu pas

Bateți ușor puiul fără a îndepărta pielea. Rulați fiecare bucată în condimente și usturoi tocat (folosește doi căței). Lasam la marinat 15 minute. Ceapa se toaca marunt, se caleste pana se rumeneste in ulei, apoi se adauga ardeii tocati si dovleceii taiati cubulete.

Prăjiți câteva minute. Se rade brânza în amestecul de legume, se toacă verdeața, se condimentează cu condimente și usturoi. Când toate produsele sunt pregătite, trecem la umplutură. Pune amestecul de legume sub pielea pieptului de pui și ciupește cu o scobitoare. Acest lucru trebuie făcut cu mare atenție, fără a rupe pielea subțire.

Se prăjește pe ambele părți, se întinde pe o foaie de copt și se coace dovlecelul cu piept de pui la cuptor pentru aproximativ jumătate de oră. Este atât de gustos, de satisfăcător încât vă veți linge degetele și asigurați-vă că veți cere o a doua porție.

Tocană hrănitoare picant

O altă rețetă de carne albă va atrage persoanele care își controlează greutatea și nutriția. Acest tratament ușor și cu conținut scăzut de calorii saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp. După cum se spune, totul ingenios este simplu. Set de ingrediente:

• doi sâni mari;
• trei dovlecei;
• bec;
• morcov;
• pastai chili;
• pastă de tomate - 50 de grame;
• trei căței de usturoi;
• o grămadă de coriandru, mărar, pătrunjel;
• turmeric, rozmarin, sare, piper negru - după gust.

Instrucțiuni

Îndepărtați pielea de pepui, tăiat cubulețe. Prăjiți carnea timp de 5 minute. Intr-o alta tigaie caliti ceapa tocata cu morcovii rasi. Dovleceii se curăță, se toacă mărunt și se adaugă la masa de legume împreună cu chili și usturoiul tocat. Se toarnă puțină apă, se pune pasta de roșii și carnea, se acoperă cu un capac și se fierbe la abur timp de 15 minute. Punem toate condimentele si multa verdeata in dovlecelul inabusit cu piept de pui. Scoateți de pe aragaz și serviți în porții cu pâine Borodino. Pur și simplu delicios!

Pipt de pui suculent cu dovlecei și roșii într-un sos cremos

Ingrediente ale preparatului nostru:

• cinci roșii proaspete;
• doi dovlecei;
• doi sâni;
• cremă grea - sticlă;
• două sute de grame de brânză;
• 50 de grame de smântână sau maioneză;
• condimente: oregano uscat, busuioc, mărar;
• sare, piper.

Proces tehnologic

Tăiați pieptul în două părți, bateți pe ambele părți, acoperind cu folie alimentară. Într-un recipient adânc, combinați smântâna cu condimentele indicate. Înmuiați fiecare bucată de carne în marinată și lăsați timp de o jumătate de oră. Curățăm dovleceii, tăiați în cercuri. Facem același lucru cu roșiile.

Pune carnea marinată pe fundul foii de copt, deasupra - dovlecel, următorul strat - roșii. Se toarnă smântână și se coace dovlecelul cu piept de pui și roșii pentru o jumătate de oră. Cu un minut înainte de sfârșitul gătitului, stropiți vasul cu brânză rasă.

Simțiți-vă liber să gătiți pui conform rețetelor de mai sus șiabilitățile tale culinare vor fi foarte apreciate de cei dragi!