Salate delicioase de creveți: rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Creveții au încetat de mult să fie un produs disponibil doar unui cerc limitat de oameni. Astăzi pot fi văzute în aproape orice supermarket, unde se vând refrigerate, congelate sau la conserve. Din ele se prepară aperitive gourmet, supe și alte preparate interesante. Acest articol va publica cele mai simple rețete pentru salate delicioase de creveți.

Cu avocado și hamsii

Acest gurmand colorat are un gust neobișnuit și o aromă ușoară plăcută. O picantă deosebită îi este oferită de sosul auto-preparat, ale cărui componente principale sunt iaurtul natural și muștarul de Dijon. Pentru a face această salată veți avea nevoie de:

• 12 creveți.
• 10 roșii cherry coapte.
• Bec roșu.
• Avocado.
• crutoane de 100 g.
• 150 g salată verde.
• 2 file de hamsii.
• Arpagic de usturoi.
• ½ lămâie.
• crenguță de rozmarin.
• 4 linguri. l. iaurt natural neîndulcit.
• 1 linguriță fiecare Muștar Dijon și sos Worcestershire.
• 30g parmezan.
• 4 linguri. l. ulei de măsline.
• Sare șiorice condimente.

Începe să faci această salată delicioasă de creveți făcând dressing-ul. Pentru a-l obține, se amestecă într-un recipient adânc parmezan ras, hamsii, muștar de Dijon, usturoi zdrobit, iaurt, suc de lămâie, 2 linguri. l. ulei de măsline și sos Worcestershire. Toate acestea se bat cu un mixer și se împart în jumătate. Jumătățile subțiri de ceapă sunt murate într-una dintre părți, ceal altă se pune la frigider.

Sferturi de roșii, felii de avocado și creveți prăjiți în uleiul rămas cu rozmarin și condimente se amestecă într-un castron mare. Toate acestea se întinde pe frunze de salată verde, se acoperă cu ceapă murată și se toarnă cu dressing răcit. Felul de mâncare este stropit cu crutoane chiar înainte de a fi mâncat.

Cu roșii și ceapă

Această rețetă pentru o salată delicioasă de creveți nu va trece neobservată de domnișoarele care își urmăresc silueta. Potrivit acestuia, se obține un fel de mâncare hipocaloric și destul de picant, cu o aromă dulce-acrișoară abia perceptibilă. Pentru a-l face acasă veți avea nevoie de:

• 500g creveți.
• 500g roșii coapte.
• 5 bulbi de liliac dulce.
• ½ buchet patrunjel proaspăt.
• 1 lingură fiecare l. suc de lămâie proaspăt stors și ulei de măsline.
• 2 linguri. l. oțet balsamic.
• ¼ linguriță sare.

Feiile de roșii, ceapa tocată și verdeața tocată se amestecă într-un castron adânc. Creveți fierțiapă cu sare. Toate acestea se toarnă peste un dressing format din oțet balsamic, ulei de măsline și suc de lămâie. Salata finită se sare și se pune la frigider pentru o oră.

Cu ouă și brânză

Această salată apetisantă și gustoasă de creveți va atrage cu siguranță adepții unei diete sănătoase. Combină foarte bine legumele, fructele de mare și ouăle de prepeliță. Iar rolul de dressing este îndeplinit nu de maioneza obișnuită, ci de sucul de citrice proaspăt stors. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 300g de creveți.
• 300 g salată verde.
• 15 ouă de prepeliță.
• 15 roșii cherry coapte.
• 100g parmezan.
• 2 linguri. l. suc proaspăt de lămâie.
• 1/3 linguriță sare.

Oăle și creveții se fierb în diferite cratițe, se răcesc și se curăță. Frunzele de salata verde sunt distribuite de-a lungul fundului unei farfurii potrivite. Deasupra se intinde fructe de mare, felii de rosii si jumatati de oua de prepelita. Toate acestea se sare, se toarnă cu suc de citrice și se stropesc cu parmezan ras.

Cu ananas

Această salată copioasă și gustoasă de creveți poate înlocui o masă completă. Prezența ananasului îi conferă o dulceață plăcută, în timp ce ouăle, fructele de mare și brânza îl fac deosebit de sănătos. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 500g de creveți.
• 150g brânză olandeză sau rusească.
• O cutie de ananas (conserve în bucăți).
• 3 ouă fierte.
• Verde și maioneză.

Creveții se fierb în apă clocotită, apoi se răcesc și se amestecă cu ouă tocate, bucățiananas si ierburi tocate. Chipsurile de brânză și maioneza sunt adăugate într-un fel de mâncare complet pregătit.

Cu calmar

Această rețetă simplă pentru o salată delicioasă de creveți va fi cu siguranță amintită de iubitorii de fructe de mare. Mâncarea preparată în acest fel este foarte hrănitoare și potrivită pentru o cină obișnuită în familie. Pentru a-l face în propria bucătărie veți avea nevoie de:

• 500g de creveți.
• 600g calmar.
• 5 ouă fierte.
• Maioneză și sare.

Fructele de mare sunt fierte în diferite cratițe și răcite. Calamarii sunt tăiați în fâșii foarte subțiri și amestecați cu ouă tocate, creveți, sare și maioneză.

Cu porumb și castraveți

Această salată de creveți proaspătă, consistentă și delicioasă este incredibil de rapid și ușor de preparat. Include:

• 500g calmar.
• 250g de creveți.
• 200g porumb (conserve).
• 3 ouă selectate.
• 2 castraveți proaspeți pentru salată.
• Maioneză, pătrunjel și măsline.

Fructele de mare dezghețate sunt fierte în diferite cratițe și răcite. Creveții sunt curățați de coji, calmarii sunt tăiați în paie foarte subțiri. Toate acestea se combină într-un bol adânc și apoi se amestecă cu ouă tocate prelucrate termic, felii de castraveți, porumb și maioneză. Vasul finit este decorat cu pătrunjel și măsline.

Cu midii

Această salată rafinată și foarte gustoasă de creveți este potrivită în egală măsură pentru o cină obișnuită în familie și pentru un bufet festiv. Se dovedește foarte luminos și parfumat. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 350g scoici decojite.
• 350 g creveți (de preferință mari).
• 4 ouă selectate.
• 100g porumb (conserve).
• 2 castraveți medii.
• 100 g maioneză.
• ceapă roșie mică.
• 2 pahare de vin alb sec.
• Suc de o jumătate de lămâie.
• Lavrushka, sare, ienibahar și piper măcinat.

Vinul se toarnă într-o tigaie, se combină cu condimente și se aduce la fierbere. De îndată ce începe să fiarbă, fructele de mare se toarnă în el și se fierb la foc mic timp de cel mult trei minute. Midiile și creveții tratați termic sunt degresați din tigaie, se răcesc și se amestecă cu felii de castraveți, ouă fierte tocate, porumb, ceapă tocată, suc de citrice și maioneză.

Cu măr și morcov

Aceasta este una dintre cele mai delicioase salate de creveți. Are un aspect foarte luminos și prezentabil, ceea ce înseamnă că poate fi servit pe masa festivă. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 2 mere mici.
• 300g de creveți.
• 2 castraveți medii.
• 2 morcovi mici.
• 2 linguriță suc de lămâie.
• 3 linguri. l. maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.
• Ptrunjel și sare.

Castraveții rasi, merele tocate, morcovii tăiați subțiri și creveții pre-fierți se pun alternativ pe fundul bolurilor porționate. Fiecare dintre straturi este uns cu maioneză ușoară, iar partea superioară a vasului finit este decorat cu crenguțe de pătrunjel.

Cu somon

Aceasta este una dintre cele mai interesante rețete de salată de creveți. Puteți vedea fotografia vasului puțin mai târziu, dar acum să ne dăm seama de ce componente sunt necesare pentru ao crea. Veți avea nevoie de:

• 200g de creveți fierți decojiti.
• 200 g somon ușor sărat.
• Castravete proaspăt.
• Avocado.
• Frunze de salata verde si masline verzi (pentru decor).
• Sare, condimente și lămâie.
• Ulei de măsline.

Felii de somon, cuburi de avocado, felii de castraveți și creveți prefierți se amestecă într-un castron adânc. Toate acestea se intinde pe frunze de salata verde si se stropesc cu masline maturate intr-un amestec de zeama de lamaie si ulei de masline. Un fel de mâncare complet pregătit este turnat cu marinada rămasă, sărat și asezonat cu condimente.

Cu mazăre verde

Această salată ușoară și foarte apetisantă constă dintr-un număr mare de legume diferite. Datorită acestui lucru, se dovedește a fi foarte suculent, bogat și util. Pentru ao crea veți avea nevoie de:

• 150g de creveți.
• 200g roșii.
• morcov mediu.
• 150g castraveți proaspeți.
• 4 ouă selectate.
• 60g mazăre (conserve).
• Maioneză și ierburi proaspete.

Creveții, ouăle și morcovii se pun la fiert în diferite cratițe, se răcesc, dacă este necesar se curăță și se toacă. Toate acestea se amestecă împreună și apoi se combină cu felii de castraveți, felii de roșii, ierburi tocate, maioneză șimazăre.

Cu ciuperci

Acest fel de mâncare simplu și luminos va fi un plus grozav pentru orice sărbătoare. Are un gust proaspăt și o aromă de ciuperci bine percepută. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 300 g creveți (de preferință mari).
• 500 g șampioane proaspete.
• 4 ouă selectate.
• Ardei dulce.
• Usturoi.
• Ulei rafinat, sare și oțet de fructe.

În partea de jos a unei farfurii plate potrivite, întindeți farfurii de șampioane prăjite. Deasupra se distribuie fasii de ardei dulce, oua fierte tocate si creveti pre-fierti. Vasul finit se toarnă cu un sos făcut din sare, usturoi zdrobit, ulei rafinat și oțet de fructe.

Cu cartofi

După metoda descrisă mai jos se obține o salată de creveți foarte hrănitoare și gustoasă, a cărei poză se vede mai jos. Pentru ao pregăti veți avea nevoie de:

• 500 g cartofi.
• 400g de creveți decojiți.
• 4 ouă selectate.
• 6 tulpini de țelină.
• 10 ml muștar cu boabe.
• Ciantro, sare, oțet, condimente și ulei de măsline.

Trebuie să începeți să gătiți acest fel de mâncare cu procesarea cartofilor. Se spală, se usucă, se sare, se freacă cu ulei de măsline și se învelește în folie. Leguma preparată în acest fel se coace la temperatură scăzută timp de aproximativ șaizeci de minute. Cartofi moalese raceste, se taie felii si se amesteca cu trei oua fierte tocate. La masa rezultată se adaugă creveți, supuși unui tratament termic preliminar și bucăți de țelină pețiol. Totul este acoperit cu un sos făcut din gălbenuș de ou bătut, coriandru tocat, sare, oțet, condimente, ulei de măsline și muștar de cereale.

Cu varză și portocale

Această salată este o combinație excelentă de fructe de mare, legume și citrice. Datorită acestei compoziții, capătă un gust exotic unic și o aromă pronunțată. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• furculițe pentru varză.
• 500g de creveți.
• 300 g ardei gras dulce.
• 2 portocale.
• 2 ouă selectate.
• Coriandru și arpagic.
• Suc de lămâie, miere, lapte de cocos și ulei de susan.

Frunzele de varză tăiate mărunt, fâșii de ardei dulce, felii de portocale, prelucrate termic și felii de ouă fierte se amestecă într-un bol adânc. Toate acestea se toarnă cu un sos făcut din miere, suc de lămâie, lapte de cocos și ulei de susan. Vasul finit este presărat cu ceapă primăvară tocată și decorat cu pătrunjel.