Pregătiți rapid și ușor cea mai delicată salată „Amiraalitatea”

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Iubitorii de fructe de mare se vor bucura cu siguranță de neobișnuita și gustoasă salată „Admir alteisky”, care poate fi preparată doar pentru cină sau pentru masa festivă. Cu un fel de mâncare atât de nepretențios, îți poți răsfăța gospodăria și îți poți surprinde oaspeții, mai ales dacă și tu îl decorezi frumos. Reteta clasica de salata Admir alteysky se bazeaza pe calmar si caviar, insa daca vrei neaparat sa experimentezi, poti completa preparatul cu orice fructe de mare alese in functie de propriile preferinte. În acest scop, de exemplu, creveții, midiile și tonul sunt excelente.

Salata de calmar „Admir alteisky” vă va surprinde cu siguranță prin gustul ei delicat, rafinat și neobișnuit. Orice masă completată de acest fel de mâncare pare deja festivă în sine. Apropo, rețeta acestei salate este primordial rusă: se consideră că istoria apariției ei a avut loc la Sankt Petersburg. Asigurați-vă că încercați să gătiți acest fel de mâncare, să-l decorați frumos, iar familia dvs. va fi cu siguranță mulțumită.

Produse pentru salata „Admir alty”

Pentru a face 3 porții din acest fel de mâncare delicat, veți avea nevoie de:

• ardei gras mare;
• 150g calmar;
• ou;
• 80g batoane de crab;
• 3 lingurițe caviar roșu;
• cât maioneza;
• condimente și ierburi pe gustul dvs.

După cum puteți vedea, nu veți avea nevoie de ingrediente exotice pentru a face această salată. De obicei, astfel de produse pot fi găsite cu ușurință în orice magazin. Iar costul ingredientelor enumerate nu poate fi numit exorbitant.

Pregătirea calmarilor

Când pregătiți acest fel de mâncare, este puțin probabil să aveți dificultăți. La urma urmei, rețeta de salată este destul de simplă. În primul rând, trebuie să pregătiți calmarii achiziționați. Pentru a face acest lucru, dezghețați în prealabil carcasa, clătiți-o cu apă rece, îndepărtați toate părțile interioare, inclusiv tija chitinoasă. Dacă calmarul este nedecojit, turnați apă clocotită peste el, iar pielea se va îndepărta ușor. Apoi coborâți carcasa în apă clocotită pentru doar câteva minute. Pentru aromă, puteți adăuga mărar și condimente în bulion. Dupa 2 minute, ia cratita de pe foc si adauga o lingurita de sare in apa. Lăsați calmarii fierți la răcit și, între timp, începeți să pregătiți salata Admir alteysky. Apropo, în paralel cu gătitul fructelor de mare, puteți începe să gătiți ouă pentru viitorul fel de mâncare. Trebuie să fie fiert tare.

Rețetă de salată „Amiraalitatea” cu poza

Tăiați bețișoarele de crab și carcasa de calmar în felii mici. Se presară zdrobitulcomponentele într-un recipient adânc și adăugați la ele oul pre-fiert ras. Apoi se curăță ardeiul gras, se taie fâșii și se adaugă la restul ingredientelor. Apropo, dacă pregătiți salata Admir alteysky iarna, puteți folosi legume congelate. Pentru a condimenta vasul, puteți tăia ardeiul în jumătate și îl puteți prăji ușor într-o tigaie.

După ce amestecați legumele și fructele de mare, adăugați maioneză la viitoarea salată și amestecați bine. Pentru a face gustul felului tău de mâncare cu adevărat neobișnuit și strălucitor, completează-l cu piper negru zdrobit, ceapă verde, mărar sau pătrunjel, precum și alte condimente la alegere.

Salata pregătită nu trebuie lăsată pentru impregnare, așa că o puteți transfera cu ușurință într-un vas imediat. Îl poți servi atât într-un bol adânc porționat, cât și pe o farfurie, folosind o formă culinară specială pentru asta - astfel va arăta cu adevărat compact și frumos. Garniți partea de sus a salatei aranjate cu caviar roșu și ceapă verde tocată mărunt. Puteți completa compoziția cu crenguțe de verdeață.

Câteva recomandări finale

Cei care au decis totuși să gătească o salată delicioasă pentru familia lor, le va fi util să citească câteva sfaturi.

• Dacă este posibil, preferați carcasele de calmar proaspăt congelate, nedecojite. Rețineți că fructele de mare conservate sunt prea înțepătoare.parfum.
• Nu gătiți niciodată calmarul prea mult timp - doar câteva minute sunt suficiente. Datorită tratamentului termic prelungit, carnea carcaselor devine dură și foarte greu de mestecat.
• Cel mai bine este să vă aprovizionați cu calmari mici, mai degrabă decât cu fileuri, care sunt tăiate din carcasele unor locuitori marini giganți - sunt mai puțin gustoase.
• Bastoanele de crab pentru această salată trebuie să fie refrigerate, dar nu congelate. Alimentele depozitate în congelatoare sunt aproape lipsite de gust și se sfărâmă atunci când sunt tăiate - este practic imposibil să faci benzi subțiri din ele.
• Când alegi caviar roșu pentru salată, fii atent la produsul depozitat într-un borcan de sticlă. Întoarceți recipientul - dacă caviarul nu alunecă de-a lungul pereților, atunci este de fapt de în altă calitate. Iar produsele care curg în cutie conțin mult suc.