Mannik într-un aragaz lent: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Dacă vrei ceva gustos, dulce, dar nu vrei să suferi cu o gătire lungă, atunci îți sugerăm să faci mannik într-un aragaz lent. Acesta este un desert foarte gustos si delicat care poate fi preparat sau servit cu dulceata de casa, dulceata, miere sau lapte condensat. Acest fel de mâncare are o serie de avantaje care fac din mannik un salvator atât pentru gospodinele experimentate, cât și pentru cele începătoare.

Beneficii

• Oarga lentă vă permite să gătiți mannik mult mai repede decât un cuptor. Da, iar cu munca pregătitoare mai puțină agitație.
• Nu aveți nevoie de multe ingrediente pentru gătit, ceea ce este o veste bună. Vom folosi doar ceea ce este în frigider și în dulapurile de bucătărie.
• Rețeta pentru o mană clasică într-un cuptor lent nu necesită abilități culinare speciale. Chiar dacă este prima dată când faci deserturi, nu există surprize.
• Mannik este un desert foarte aerisit și ușor. Poate fi atribuită preparatelor cu conținut scăzut de calorii, care nu dăunează siluetei. Dar dacă vrei să faci produse de patiserie mai satisfăcătoare, bogate în calorii șisaturat, apoi mannik poate fi întotdeauna variat cu smântână, nuci sau fructele tale preferate.

Ingrediente necesare

• 300g gris.
• Zahăr - 1 lingură
• 30 g prune. uleiuri.
• 280 ml de lapte. (Puteți găti mannik pe smântână (160 g) într-un aragaz lent dacă nu vă temeți de calorii suplimentare).
• Praf de copt.
• Trei ouă.
• Sare.

Descrierea procesului de gătit

În primul rând, pregătiți un castron adânc. Rupeți ouăle în el și bateți-le cu un blender până când apare o spumă ușoară. Fără a opri telul, introducem sare, praful de copt și zahărul în masa de ouă. Se amesteca bine si se adauga laptele. În ultima etapă, este necesar să turnați grisul cu un jet foarte subțire. Gustul și calitatea manei preparate în slow cooker vor depinde direct de cât de bine au fost rupte bulgări de aluat. Gospodinele cu experiență sfătuiesc să petreacă puțin mai mult timp frământând amestecul decât să audă mai târziu reproșuri ale gospodăriei că există o mulțime de bulgări de făină în plăcintă.

Pentru ca aluatul pentru desert să fie mai aerisit și mai pufos, astfel încât grisul să se umfle bine, trebuie să lăsați amestecul în pace 15-20 de minute.

Deoarece mannikul clasic se prepară într-un aragaz lent (foto atașată), după etapa de frământare, aluatul pur și simplu se odihnește. Dacă ne-am hotărât să adăugăm umplutura (fructe, nuci, dulceață), atunci ar trebui să scoatem aluatul pentru fermentare numai după ce toate ingredientele au fost amestecate.

Ca să nu se lipească prăjiturape pereții vasului, se recomandă ungerea acestuia cu o bucată mică de margarină sau unt. Și dacă am acoperi pur și simplu foaia de copt cu hârtie de copt, atunci în cazul unui multicooker, acest lucru este destul de problematic. Aici gazda este salvată de petrol. Desigur, puteți încerca să tăiați o bucată de hârtie de copt la dimensiunea vasului și să o așezați pe fundul cratiței. Dar, după cum înțelegeți, nu doriți întotdeauna să petreceți timp cu asta.

Coacerea

Aluatul trebuie turnat cu grijă în bol. Fiecare „asistent de bucătărie” modern are un mod de „coacere”. Ei sunt cei care ar trebui să fie folosiți dacă mannik este pregătit într-un aragaz lent. După 40-50 de minute, echipamentul va da un semnal că este timpul să savurezi un desert delicios. Nu vă sfătuim să vă grăbiți și să luați imediat tortul. Lăsați mana câteva minute într-un castron cu capacul deschis. Apoi, folosind o spatulă de silicon, despărțiți marginile desertului de părțile laterale ale cratiței. Dacă acest lucru nu funcționează imediat, atunci ar trebui să mai așteptați puțin. Mannikul răcit va fi mai bine și mai rapid să iasă din bol, precum și tăiat în bucăți porționați.

Desert de ciocolată pentru copii

Dacă nu poți forța un copil să mănânce terci de gris, atunci poți oricând să gătești delicios mannik de ciocolată într-un aragaz lent. Un astfel de desert va înlocui cu succes terciul neiubit și este perfect ca un mic dejun copios.

Comoditatea rețetei este că nu trebuie să gătiți micul dejun dimineața devreme, setând alarma cu o oră mai devreme decât se aștepta. Toate ingredientele pentru preparatse poate pune într-un aragaz lent seara. Dimineața, în timp ce procesul de trezire, spălare și pregătire pentru școală (grădiniță) este în desfășurare, poți apăsa un buton și în jumătate de oră este gata un desert parfumat, gustos, consistent. Unele gospodine sunt îngrijorate că laptele care face parte din fel de mâncare se poate acru dacă este lăsat peste noapte într-un aragaz lent. De fapt, dacă produsul este de în altă calitate și proaspăt, atunci nu i se va întâmpla nimic. În cazuri extreme, puteți cumpăra lapte pasteurizat sau puteți fierbe lapte de casă.

Lista de produse

• 250 g gris.
• Două ouă.
• 200 ml lapte.
• 340 g de zahăr.
• Praf de copt.
• 35g unt.
• 180 ml smântână lichidă.
• 40g cacao.
• Ciocolată cu lapte.

Cum să gătești corect

Procedeul de preparare a unui desert de ciocolata repeta intocmai pasii culinari care se efectueaza in cazul variantei clasice. Adică, într-un castron adânc separat, amestecați zahărul, praful de copt, sare, laptele. Apoi introduceți treptat gris și smântână. Singura diferenta este ca adaugam putina cacao. Acesta este cel care va oferi preparatului o culoare de ciocolată și o aromă delicată cremoasă.

Procesul de preparare a bolului multicooker este simplu: o bucată de unt „curge” de-a lungul fundului și pereților bolului. Cineva sugerează să acoperiți fundul cu hârtie de copt? Vă sfătuim să nu pierdeți timpul cu acest lucru, deoarece multicookerele moderne au un strat antiaderent. De exemplu, mannik gătit în multicookerul Redmond nunu a ars niciodată. Turnați aluatul în bol, închideți capacul, apăsați butonul „coacere”.

După 40 de minute „ajutorul de bucătărie” spune că vasul este gata, poți deschide capacul. Scoatem prajitura putin racita, o punem pe un vas plat si acoperim cu un strat gros de ciocolata rasa cu lapte.

Opțiuni

Pe lângă mannikul clasic și de ciocolată, puteți găti și alte tipuri de desert într-un aragaz lentă:

• Cu scorțișoară și mere.
• Cu brânză de vaci și brânză.
• Cu stafide sau alte fructe uscate.
• Cu gem gros de casă sau marmeladă.

În general, gospodinele cu experiență sfătuiesc să nu se teamă să experimenteze. Este aproape imposibil să strici manicul. Ingredientele sunt disponibile, procesul de gătire este clar. Vestea bună este că ingredientele suplimentare sunt diverse și este destul de dificil să faci o greșeală cu ele. Dacă aveți îngrijorări cu privire la adăugarea oricăror produse în aluat, atunci pregătiți versiunea clasică a felului de mâncare. Și adăugați doar banane, mere, kiwi, dulceață, nuci și alte ingrediente atunci când serviți.