Cum se prepară o plăcintă cu cafea: mai multe variante de coacere

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Vrei să servești ceva original și gustos la ceai? Oferim o opțiune grozavă - prăjitură de cafea. Chiar și un școlar îl poate găti. Articolul conține câteva rețete interesante și simple. Vă dorim succes culinar!

Prăjitură cu cafea cu kefir

Set de băcănie:

• două ouă;
• 1 cană fiecare cu făină și zahăr;
• 3 lingurițe de cafea instant (orice marcă);
• chefir - jumătate de pahar;
• praf de copt - 1 plic (poate fi înlocuit cu bicarbonat de sodiu stins cu suc de lămâie);
• pachet de unt (la 100g).

Partea practică:

1. Punem pe masă tot din care vom pregăti o plăcintă cu cafea. Care sunt următorii pași? Turnați cafeaua într-un castron. Turnați cantitatea indicată de chefir.
2. Într-un castron separat, bate ouăle și zahărul. Aici adaugam amestecul de kefir-cafea, precum si o bucata de unt, faina cu praf de copt. Luăm o lingură. Amestecă totul bine.
3. Preîncălziți cuptorul setând temperatura la 200 °C. Scoatem vasul de copt. Ungeți fundul cu ulei. Acum transferăm aluatul în formă. O trimitem la cuptor. Dupa 25-30 de minute prajitura va fi gata. Ar trebui servit cald. Dar înainte de asta, trebuie să decorezi produse de patiserie. Facem o crema folosind 1 lingura. o lingura de smantana si zahar. Plus adauga 1 lingurita de cafea. Va da prajiturii o culoare moale de ciocolata. Există două variante de aplicare a cremei. Pot turna prajitura deasupra sau unge prajiturile taiate la mijloc. Vă dorim o petrecere plăcută de ceai!

Tort cu cafea „Monahal” într-un aragaz lent

Ingredientele necesare:

• 300ml apă;
• jumătăți de nucă - 1 cană;
• 300g făină de grâu cernută;
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu (nu se stinge);
• 1 cană fiecare cu miere și zahăr brun;
• un praf de sare;
• 2 linguri. linguri de cafea naturală;
• puțin zahăr pudră (ca decor).

Instrucțiuni de gătit

Pasul 1. Adormim cafeaua într-un turc. Se toarnă 300 ml de apă. Așteptăm momentul fierberii. Oprește focul imediat. Nu trebuie să fiarbă. Lasă cafeaua timp de 10 minute la infuzat. Apoi îl filtrăm.

Pasul 2. Pune mierea și zahărul într-un bol. Adăugăm cafea. Amestecam ingredientele. Principalul lucru este că mierea și cristalele de zahăr se dizolvă.

Pasul 3. Fundul vasului nu este doar uns cu ulei, ci și stropit cu făină.

Pasul 4. Adăugați jumătăți de nuci, sifon și făină la amestecul de miere-cafea. Sare. Amestecam. Masa rezultată se toarnă cu grijă într-un bol. Pornim modul „Coacere”. Setați un cronometru pentru 60 de minute. În cazul în care unDaca crezi ca prajitura cu cafea poate fi servita imediat, atunci te inseli. O scoatem din multicooker, o punem pe o farfurie plana si o lasam 20 de minute. Se decorează apoi cu zahăr pudră. Acum îi invităm pe membrii familiei noastre să bea ceai.

Rețetă de prăjitură cu cafea cu mere

Lista de produse:

• 0, 5 l de chefir (orice grăsime);
• două ouă;
• 2 lingurițe praf de copt + 1 linguriță bicarbonat de sodiu;
• zahăr - 2/3 cană;
• 150 ml unt (topit);
• făină - 3 căni;
• puțină sare.

Pentru umplutură:

• 3 linguri. linguri de cafea instant;
• puțină scorțișoară;
• două mere;
• zahăr - jumătate de pahar.

Pentru glazură:

• o mână de nuci;
• 1 lingură o lingură de cafea fierbinte cu lapte;
• zahăr pudră.

Gătit:

1. Ungeți fundul vasului de copt cu orice grăsime. L-am lăsat deoparte.
2. Hai să facem umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați ingrediente precum zahăr, cafea și scorțișoară.
3. Pregătirea aluatului. Într-un castron, combinați făina, sifonul, zahărul și praful de copt. Sare. Într-un alt castron, amestecați untul cu chefir și ouă.
4. Acum combinați ambele amestecuri. Framantam aluatul. Ar trebui să fie liber.
5. Puneți jumătate din aluat în forma pregătită anterior. Acoperiți cu mere și amestec de cafea-scorțișoară. Adăugați restul de aluat. Nivelăm viitorul tort. Presărați nuci tocate.
6. Preîncălzirea cuptorului. Am pusforma ei cu conținut. Coaceți timp de 45 de minute. Temperatura optimă este de 180°C.
7. Avem o prăjitură de cafea parfumată și delicioasă. Rămâne doar să o decorezi. În acest scop, vom folosi glazură. Se prepară astfel: se toarnă cafeaua fierbinte într-un vas cu zahăr pudră. Amestecam. Turnați glazura rezultată peste produse de patiserie. Arată foarte bine.

O altă opțiune (fără unt și ouă)

Ingrediente:

• 2 linguri. linguri de miere;
• 200ml apă;
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
• 200 g prune uscate (sâmbure);
• făină - 1 cană;
• 100-150g zahăr din trestie (maro);
• 2 lingurițe de cafea instant.

Gătit:

1. Așezăm toate produsele necesare pe masa de bucătărie. Să începem prin a face cafea tare. Adăugați acolo miere și zahăr. Se amestecă până când ingredientele dulci se dizolvă. Apoi punem deoparte ceașca de cafea.
2. Spălați prunele în apă de la robinet. Fiecare fruct este tăiat în 4-6 părți. Dar nu trebuie să măcinați prea mult.
3. Într-un castron cu făină cernută puneți praful de copt. Sare. Apoi turnați cafeaua dulce răcită. Amestecă din nou. Adăugați bucăți de prune uscate.
4. Acoperiți vasul de copt cu o bucată de unt. Întindem aluatul, nivelându-l cu grijă. Trimitem viitoarea plăcintă la cuptorul preîncălzit. La 180°C se va coace 30-40 de minute. Suntem ghidați de o torță uscată. Primim plăcinta. Lasă-l să rămână în formă încă 5-10 minute. Apoi îl traducem învasul și acoperiți cu un prosop uscat. Înainte de servire, presară produse de patiserie cu zahăr pudră sau nucă de cocos.

În încheiere

Am vorbit despre cum se face prăjitura cu cafea. Veți găsi o rețetă pentru fiecare gust în acest articol. Cu timp și produse minime, se obține un rezultat excelent - produse de patiserie delicioase și parfumate.