Două rețete pentru pilaf sănătos de gâscă

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Carnea de gâscă, spre deosebire de carnea de curcan și de pui, este considerată un produs destul de gras și, în consecință, conține mai multe calorii - aproximativ 300 la 100 g. Cu toate acestea, o astfel de carne fără piele este destul de potrivită în dieta unei pierderi în greutate persoană, deoarece conține un număr mare de substanțe valoroase, inclusiv potasiu, calciu, magneziu, seleniu, zinc, vitaminele B, precum și A, C, E, PP etc. Carnea de gâscă are un efect benefic asupra sistemului nervos, imunitar. și sistemele digestive ale corpului.

Dacă vrei să înveți cum să gătești pilaf de gâscă delicios și sănătos, acest articol este pentru tine. În acesta, vom prezenta două rețete dovedite și vom dezvălui secretele reducerii conținutului total de calorii al unui fel de mâncare fără a-și pierde gustul. Hai să gătim!

Rețeta de pilaf de gâscă optimizată pentru o nutriție adecvată

Pentru a mânca carne de gâscă și să nu-ți fie frică să te îmbunătățești, trebuie să înveți cum să o gătești corect. Pentru dietefeluri de mâncare, se recomandă utilizarea de gâscă fără piele, precum și îndepărtarea grăsimii vizibile. Aceste trucuri simple vor reduce semnificativ conținutul de calorii și vor integra calm carnea acestei păsări în dieta ta zilnică.

Pentru a face cel mai sănătos, satisfăcător și cu conținut scăzut de grăsimi, va trebui să pregătiți următoarele ingrediente:

• 400g piept de gâscă;
• 1,5 căni de cereale integrale maro, amestec de orez brun roșu;
• 2 morcovi mari;
• 2 cepe;
• ulei de măsline;
• cap de usturoi;
• amestec de condimente și sare.

Tehnologie de gătit. Gâscă fragedă cu orez pufos pentru masa ta

Cum să gătești pilaf de gâscă? Rețeta (cu fotografie) este:

• În primul rând, trebuie să spălați orezul și să turnați peste el apă clocotită.
• Țineți carnea de gâscă sub apă rece, îndepărtați pielea și grăsimea vizibilă. Tăiați pasărea în bucăți și adăugați condimente.

• Cureți morcovii și ceapa, tăiați-le în cuburi sau bețișoare.
• Toarnă o cantitate mică de ulei de măsline într-un ceaun și prăjește legumele în el până la o culoare aurie plăcută.
• Când legumele sunt aproape gata, adăugați carnea de gâscă la ele și fierbeți timp de 20 de minute.
• Acum este rândul orezului. Adăugați-o în tigaie, umpleți-o cu apă și reduceți focul la minimum.
• Adăugarea de sare și condimente.
• Puneți un cap întreg de usturoi într-un ceaun, închideți capacul și fierbeți până când orezul este fiert.

Pilaf de gâscă delicios și sănătosgata de servit!

Conținutul caloric al acestui fel de mâncare este de aproximativ 280 kcal la 100 g. De aceea, pentru cei care vor să slăbească, este recomandat să consume pilaf de gâscă dimineața, la prânz, adăugând o porție bună de legume proaspete. salata la ea. Amintiți-vă, vă puteți răsfăța cu gâscă nu mai mult de câteva ori pe săptămână. Poftă bună!

Rețetă pentru pilaf consistent și incredibil de parfumat într-un aragaz lent

Pilaful de gâscă este un fel de mâncare gustos, sănătos și foarte ușor de preparat, care va fi apreciat de toți membrii gospodăriei tale. Este perfect nu numai pentru un meniu obișnuit, ci va fi și un decor minunat pentru o masă festivă.

Pilaf gătit într-o oală lentă are un conținut scăzut de grăsimi și, în același timp, hrănitor. Pasărea este înăbușită în suc propriu, care conferă preparatului un gust și o aromă de neegalat.

Pentru a pregăti acest pilaf veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 3 căni de orez la abur;
• 400-500g carne de gâscă;
• 2 morcovi mari;
• 1 ceapă bună;
• 1 lingură l. grăsime;
• condimente (zira, sofran, coriandru, arpaca, piper negru etc.), sare;
• usturoi.

La servire, felul de mâncare poate fi decorat cu ierburi proaspete.

Tehnologia de gătit pilaf de gâscă. Rețetă multicooker

În primul rând, să aruncăm o privire la orez. Trebuie clătit bine, turnat cu apă rece și lăsat în pace 20 de minute. În timp ce orezul se „odihnește”, vom procesa carnea de gâscă. Se spală și se taie în bucăți mici. Curățați morcovii și ceapa și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii.

Ungeți vasul multicooker cu grăsime, puneți în el legume și carne de pasăre, selectați modul „Prăjire” și lăsați la fiert timp de 20 de minute. După timpul stabilit, adăugați sare, condimente. Turnați orezul într-un bol și adăugați apă. Adăugați usturoiul curățat.

Am setat modul „Orez” pe dispozitiv și timpul este de 60 de minute. Când pilaf-ul este gata, selectați modul „Încălzire” și lăsați pilaf-ul de gâscă să atingă încă 20 de minute.

Transferați vasul finit pe o farfurie mare, decorați cu verdeață dacă doriți și serviți fierbinte la masă. Aroma delicioasă și gustul de neegalat al pilafului de casă va atrage toți membrii gospodăriei dumneavoastră. Poftă bună!