Cum să prepari rapid o salată cu varză chinezească și fasole?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cititorul este invitat la o selecție de salate cu varză chinezească, fasole, pui, conserva de porumb, brânză și alte produse care sunt disponibile la frigider. O trăsătură distinctivă a unor astfel de feluri de mâncare este timpul minim petrecut, înmulțit de senzația de sațietate, în timp ce un nou ingredient poate schimba gustul salatei dincolo de recunoaștere, făcând felul de mâncare nou de fiecare dată.

Rețetă expres de licență

Salata de varză și fasole de la Beijing este gata în câteva minute, deoarece toate ingredientele sunt legume crude sau conserve, făcând-o perfectă pentru lucrătorii de birou sau burlac care se grăbesc, care uneori doresc să gătească ceva gustos și satisfăcător acasă.

Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de:

• jumătate de furculiță de varză chinezească;
• câte unul - castraveți proaspeți și roșii (un lucru este posibil);
• 300 de grame de șuncă de bună calitate, cârnați sau pur și simplu file de pui fiert;
• 100 de grame de conserve de fasole și porumb;
• jumătate de ceapă dulce sau micăbuchet ceapă verde;
• maioneză după gust.

Roșiile și castraveții se taie în cuburi, șunca în cuburi și varza în fâșii subțiri. Este de dorit să tăiați ceapa subțire, iar dacă nu există Y alta (dulce) - nu contează! Poate fi înlocuit cu ceapă murată. Toate ingredientele se amestecă într-un bol de salată, asezonat cu maioneză, dar dacă nu vă place, puteți asezona cu un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie în proporție de 3: 1. Salata „în cinci minute” este gata: simplă, rapidă și foarte satisfăcătoare!

Pentru vegetarieni

Salata de varză și fasole Beijing poate fi preparată fără a folosi carne, fructe de mare și alte ingrediente similare care nu sunt consumate de susținătorii mișcării vegetariene. Salata se prepară în cel mai simplu mod și include următoarele produse:

• două sute de grame fiecare de conserve de fasole, porumb și roșii proaspete;
• o sută de grame de varză de Beijing, este recomandabil să folosiți vârful furculiței;
• 50 de grame de ketchup și maioneză, iar opțional puteți adăuga câțiva căței de usturoi, zdrobiți într-un mojar.

Lichidul se scurge mai întâi din conserve, roșiile se taie cubulețe, iar varza fâșii subțiri. Toate ingredientele se amesteca intr-un bol de salata, imbracate cu un sos obtinut prin amestecarea maioneza si ketchup-ul cu usturoi. Maioneza poate fi folosită vegană, care este vândută în fiecare magazin bio, este mult mai sănătoasă decât omologul său gras din produsele clasice.

Salata de ficat

Salata calda cuVarza, fasolea și ficatul de la Beijing vor atrage toți oamenii care nu sunt indiferenți față de organe. Pregătirea este destul de simplă:

1. Trei sute de grame de ficat de vita sau de vitel, se fierbe pana se inmoaie si se taie fasii.
2. O ceapă mare tocată mărunt și se prăjește în ulei vegetal până când este transparent, se adaugă un morcov ras și se călește în continuare până devine moale. Sare și piper după gust, puteți adăuga puțină nucșoară pentru aromă.
3. Tăiați o jumătate de cap de varză chinezească, amestecați cu ficatul și legumele rumenite, adăugați maioneză după gust și amestecați. Serviți încă cald, presărați cu semințe de susan.

Pentru iubitorii de mozzarella

Puteți face și o salată cu varză de Beijing, dar luați fasole sparanghel, nu fasole. Este considerată cea mai ușoară dintre toate opțiunile descrise aici. Se fierb trei sute de grame de fasole sparanghel proaspătă timp de trei până la cinci minute și se lasă să se răcească; Tăiați mărunt a treia parte dintr-o furculiță chinezească pentru varză, adăugați zece roșii cherry, tăiate în jumătate și 300 de grame de mozzarella în bucăți.

Adăugați în salată semințe de susan ușor sau chia (să stropiți cu o linguriță), puteți folosi și puțin mărar tocat mărunt. În continuare, se pregătește dressing: se stoarce sucul de la o jumătate de lămâie și se amestecă cu două linguri. linguri de ulei de măsline, adăugați un praf de ierburi uscate de Provence. Se amestecă și se lasă sosul să stea câteva minute (pentru a dezvălui gustul) și abia apoi se toarnă peste elsalată gătită.

Salata crocante

Foarte interesanta salata cu fasole, varza chinezeasca si biscuiti: imbina lejeritatea placuta si in acelasi timp ofera o senzatie placuta de satietate pentru o perioada indelungata. Aceasta este una dintre puținele salate de varză pe care copiii le iau bine, probabil datorită crutoanelor lor preferate.

O furculiță mică de varză chinezească tocată mărunt, se adaugă 350 de grame de conserve de fasole (nu uitați să scoateți lichidul), 100 de grame de brânză tare, rasă pe răzătoare fină (dacă aveți parmezan, atunci folosiți-l)), și puțin usturoi pentru aromă zdrobit cu o presă.

Adăugați un pachet (80 de grame) de biscuiți în masă, aproximativ cinci linguri. linguri de maioneză și amestecați totul bine. Se toarnă în boluri de salată și se servește. Este recomandabil să pregătiți o astfel de salată cu varză Beijing și fasole chiar înainte de a mânca sau de sosirea oaspeților, deoarece dacă stă mai mult de o oră, atunci crutoanele din ea se vor înmuia din sos și gustul va deveni complet diferit. - nu va mai fi atât de magnific și atractiv.