Salata de caviar de cod: o varietate de opțiuni de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Caviarul de cod nu are un aspect foarte prezentabil, așa că multor gospodine pur și simplu le este frică să-l folosească în bucătărie. Dar, în ciuda acestui fapt, produsul rămâne foarte util, deoarece conține o cantitate considerabilă de vitamine și minerale. În ceea ce privește compoziția, un astfel de caviar nu diferă foarte mult de negru și roșu, dar diferența de preț este cu siguranță vizibilă. Caviarul de cod nu conține carbohidrați și are un conținut scăzut de calorii, ceea ce este potrivit pentru persoanele care controlează greutatea. La ce fel de salată de icre de cod vă puteți gândi?

Salata delicată cu patru ingrediente

Veți avea nevoie de:

1. Ouă - 4.
2. Caviar de cod - borcan.
3. Marar - mai multe ramuri.
4. Maioneză - 1 lingură. l.

Fierbe ouăle de pui. Pune caviarul de cod într-un vas (va fi suficient un borcan de 240 de grame) și zdrobește-l cu o furculiță. Frecați ouăle decojite grosier sau tăiate în cuburi. Tăiați mărunt mararul spălat și uscat. Adauga maioneza si usoraruncați salata.

Sărați aperitivul și dați-l la frigider pentru o jumătate de oră. Această salată delicată de icre de cod este perfectă pentru umplerea tartelelor cu gustări, dar este delicioasă să mănânci așa.

Salata cu caviar, cartofi si castraveti

Pregătire:

1. Caviar de cod - 1 cutie.
2. Cartof - 3 legume de mărime medie.
3. Ouă - 2.
4. murături - 2.
5. Maioneză, sare.

Cartofii trebuie spălați, curățați de coajă și fierți. Fierbem si ouale. Tăiați cartofii și ouăle în cuburi. Castraveți sărați tăiați în cercuri. Punem toate ingredientele intr-un bol de salata, adaugam caviarul si amestecam. Apoi vasul trebuie sărat, lăsat la frigider timp de o oră și abia apoi condimentat cu maioneză. Opțional, salata de icre de cod se ornează cu ceapă verde tocată mărunt.

Apropo, folosirea maionezei de casă în loc de maioneză cumpărată din magazin este o soluție excelentă.

Nu conține conservanți și nu necesită produse complexe. Principalul lucru este să aveți un blender sau un mixer în casă.

taramosalat grecesc

Rețeta de salată de icre cu cod grecesc este simplu de făcut, dar cu siguranță va încânta oaspeții cu gust și prezentare interesantă.

Necesar:

1. Caviar de cod - borcan.
2. Ceapa - o bucata mare
3. Usturoi - 1 fir mare.
4. Pâine albă - 30 de grame.
5. Ulei de măsline - 1 lingură.
6. Suc de lămâie - 1 lingură.
7. Msline - câteva bucăți pentru decor.
8. Sareși piper.

Curățați, tăiați și prăjiți ceapa într-o tigaie. Când este aproape gata, adăugați usturoi tocat. Într-un castron, amestecați caviarul, legumele prăjite, pulpa de pâine înmuiată și tocați cu un blender. În timpul lucrului (utilizați cea mai mică viteză), adăugați sare, piper, suc de lămâie și ulei de măsline. Consistența vasului ar trebui să semene cu smântâna groasă. Puneți taramosalatul într-un castron frumos, stropiți cu coaja de lămâie tocată și decorați cu măsline tocate.

Iviarul de cod are gust bun, are o textură delicată, dar este ușor uscat. Utilizarea acestuia va ajuta la îmbunătățirea sistemului imunitar, a pielii și a părului, la normalizarea metabolismului.

Salata de icre de cod la conserva cu orez

Icrele de cod este un produs sanatos, se poate combina cu diverse legume, cereale si oua. Ficatul de cod merge bine și cu caviarul. Un fel de mâncare excelent poate fi preparat folosind orez.

Pregătire:

1. Orez - un pahar.
2. Ouă - 3.
3. Caviar de cod proaspăt - 300 de grame.
4. Morcov - 1 legumă.
5. murături - 2-3.
6. Făină, ulei vegetal - pentru aluat și prăjit.
7. Maioneză, sare.

Fierbeți orezul în apă cu sare până se înmoaie. Aveți grijă să nu o gătiți prea mult. Orezul pentru salată trebuie să fie strict sfărâmicios, așa că cumpărați soiuri cu boabe lungi sau prefierte. Clătiți cerealele fierte. Se fierbe și se toacă ouăle de pui. Fierbeți morcovii până sunt fierți pe jumătate și tăiați cubulețe. castravețide asemenea, tăiați în cuburi.

Începeți să procesați caviarul. Rulați caviarul în bucăți în făină și prăjiți într-o tigaie. Cand produsul s-a racit, macinati-l si amestecati toate ingredientele vasului. Sărați și îmbrăcați salata cu maioneză.

Salata „floarea-soarelui” cu caviar de cod

Există multe opțiuni pentru prepararea salatei de floarea-soarelui, dar cea mai populară opțiune este folosirea ficatului de cod. Dar și caviarul de cod va arăta grozav în acest fel de mâncare!

Necesar:

1. Caviar de cod - 400 de grame.
2. Cartof - 3 legume.
3. Ceapa - 1.
4. Ouă - 5 bucăți.
5. Msline - 100 de grame.
6. Unt - 50 de grame.
7. Chips - aproximativ 25 de bucăți.
8. Sare, maioneză.

Tăiați ceapa și prăjiți până se înmoaie.

Fierbeți cartofii, îndepărtați coaja, frecați și puneți pe o farfurie. Ungeți-o cu maioneză și întindeți ceapa. Apoi vine un strat de maioneză și caviar (în prealabil piure cu o furculiță). Pune deasupra albusurile tocate, apoi galbenusurile. Se acoperă vasul pe toate părțile cu chipsuri și se ornează cu măsline. Această salată de icre de cod cu siguranță nu va rămâne mult timp pe masă!

Salata de caviar de Crăciun

Salata în formă de brad de Crăciun poate decora masa de Anul Nou. Cum se prepară?

Necesar:

1. Caviar de cod - 1 cutie.
2. Ouă - 4 bucăți.
3. Orez - 100 de grame.
4. Ceape - 2 bucăți.
5. Mazăre verde - 100 de grame.
6. Ptrunjel.
7. Createrodie, mărar - pentru decor.
8. Maioneză, piper, sare.

Pregătirea salatei de icre de cod, începeți prin a fierbe orezul și ouăle. Se macină ouăle, se frământă caviarul. Amesteca totul cu caviarul. Adăugați buline.

Curăță ceapa, toacă și toarnă peste apă clocotită. Puteți chiar să o stropiți cu oțet. Adăugați ceapa procesată la restul ingredientelor, amestecați. Se toaca patrunjelul, se adauga in vas si se imbraca salata cu maioneza. Sare si piper. Pune salata pe o farfurie sub forma unui pom de Craciun - un con care se ingusteaza in partea de sus. Apoi așezați ramurile de mărar în jurul perimetrului salatei de sus în jos, astfel încât să arate ca un molid adevărat. Se ornează cu semințe de rodie. Din morcovi fierți, puteți tăia o stea pentru blat. Se dovedește un fel de mâncare frumos și gustos.

Toate felurile de mâncare rezultate sunt delicioase. Acestea vor atrage nu numai iubitorii de fructe de mare, ci și cei care consideră carnea produsul lor preferat. Caviarul de cod nu este considerat în zadar un depozit de substanțe utile, deoarece conține o mulțime de vitamine, minerale, precum și seleniu, cupru, zinc utile. Fanii alimentelor dietetice vor aprecia și ei produsul, deoarece conține foarte puține grăsimi. Și cea mai fericită veste este că, atunci când este conservat, caviarul nu își pierde proprietățile utile!