Salate minunate: rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Nici o sărbătoare festivă nu este completă fără salate. În funcție de ingredientul principal și de modul de servire, acestea sunt legume, carne, pește, reci sau calde. Fiecare dintre ele este interesant în felul său și merită o atenție specială. În această publicație, vom arunca o privire mai atentă la câteva rețete simple pentru salate minunate.

Cu ou și hering

Acesta este un fel de mâncare simplu, dar satisfăcător, pe care iubitorii de pește nu vor trece neobservați. Principalul său punct culminant este sosul de muștar, care îi conferă un gust neobișnuit de rafinat. Pentru ao crea veți avea nevoie de:

• 200 g file de hering ușor sărat.
• 100g ceapă.
• 2 ouă.
• Buncătură de frunze de salată verde.
• 1 lingură l. ulei vegetal rafinat.
• 1 linguriță oțet de masă.
• 1 linguriță muștar cu cereale.

Pregătirea acestei salate minunate trebuie să înceapă cu prelucrarea ouălor. În primul rând, se clătesc sub robinet, se fierb, se răcesc, se curăță, se taie în bucăți mari și se așează într-un vas adânc. La ea se adaugă jumătate de inele subțiri de ceapă și felii de hering. Mâncarea rezultată se toarnă cu un sos din muștar de cereale, oțet șiulei vegetal rafinat. Servit pe un pat de salată verde.

Cu șuncă și porumb

Această salată uimitor de delicioasă cu siguranță nu va scăpa de atenția multor gospodine ocupate, care nu au ocazia să-și petreacă tot timpul liber în bucătărie. Conține componente care nu necesită tratament termic pe termen lung, ceea ce accelerează și facilitează semnificativ procesul. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 200 g șuncă bună.
• 100 g șampioane (murate).
• 100 g măsline.
• 150g porumb (conserve).
• 2 ouă.
• Maioneză (după gust).

Oăle spălate se fierb fierte tari, se răcesc, se curăță de coajă, se taie și se așează într-un bol de salată. De asemenea, trimite farfurii de șampioane, cercuri de măsline, boabe de porumb și bețișoare de șuncă. Mâncarea pregătită se toarnă cu maioneză și se amestecă.

Cu pui și mere

Această salată minunată are un gust răcoritor și o aromă plăcută. Particularitatea sa constă în faptul că conține nuci de pin. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 300g file de pui răcit.
• 200 g șampioane proaspete.
• Mer verde.
• Tulpină de țelină.
• 3 linguri. l. nuci de pin.
• Arpagic, suc de lamaie, smantana si sare.

Fileul spălat se fierbe până se înmoaie, se răcește, se taie în cuburi de mărime medie și se transferă într-un castron adânc de salată. În eatrimite telina tocata, ceapa tocata, felii de ciuperci si felii de mere stropite cu suc de citrice. În etapa finală, se adaugă sare, smântână și nuci de pin prăjite în vasul gătit.

Cu pui și cartofi

Ideii de preparate delicate și ușoare pot fi sfătuiți să acorde atenție unei alte salate interesante și uimitor de gustoase „Mireasă” cu varză chinezească. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 350g file de pui răcit.
• 2 ouă mari.
• 2 cartofi.
• 50 g varză chinezească.
• 100 g de brânză procesată bună.
• 3 linguri. l. ulei vegetal rafinat.
• Sare cristal, maioneză și salată verde (după gust).

Cartofii și ouăle se clătesc sub robinet, se fierb în diferite cratițe, se răcesc, se curăță de coajă și se toacă, fără a se amesteca între ele. Puiul spălat se taie fâșii subțiri, se prăjește în ulei vegetal, se sare și se așează pe un vas tapetat cu salată verde. Varza chinezeasca tocata, cartofii rasi si chipsurile de ou se aseaza alternativ deasupra. Pe fiecare dintre straturi se aplică o plasă de maioneză. Mâncarea rezultată se ține la frigider timp de o oră și jumătate și abia apoi se servește.

Cu cârnați și murături

Mâncătorii sănătoși vor adora cu siguranță această rețetă minunată de salată de nuntă rustică de mai jos. Are o compozitie simpla si o valoare energetica relativ mare, asa ca pot avea un gust delicios.pentru a hrăni o familie numeroasă înfometată. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 300 g cârnați fierți.
• 200g muraturi.
• 3 cartofi.
• 2 morcovi medii.
• 2 cepe mici.
• Sare, orice ierburi proaspete și ulei vegetal.

Este de dorit să începeți să gătiți o salată rustică minunată cu procesare a cartofilor. Se curata, se spala, se freaca cu fasii subtiri si se prajeste in grasime vegetala incalzita. Faceți același lucru cu ceapa și morcovii. Apoi legumele rumenite se combină într-un bol adânc. Acolo se trimit și cârnați tocați, castraveți, verdeață tocată și sare.

Cu carne de vită și ridiche

Acest preparat dens și moderat picant va fi cu siguranță apreciat de iubitorii de salate cu carne. În ciuda compoziției destul de simple, se dovedește a fi foarte bogat și parfumat. Deoarece această rețetă minunată de salată cu carne de vită și ridichi necesită un anumit set de alimente, verificați din timp dacă aveți la îndemână:

• ½ ceapă violet.
• Ridiche neagră.
• 5 mazăre ienibahar.
• 200 g pulpă de vită.
• 2 frunze de dafin.
• 2 linguri. l. maioneză bună.
• Sare.

Carna de vită spălată este turnată cu apă rece și trimisă la aragaz. Imediat ce lichidul incepe sa fiarba, se sare, se asezoneaza cu piper si dafin si se lasa la foc mic. După o oră și jumătate, carnea fiartă se scoate din bulion,se răcește, se taie fâșii de-a lungul locației fibrelor și se întinde într-un castron adânc de salată. De asemenea, îi sunt trimise jumătăți de inele de ceapă, ridiche rasă și maioneză.

Cu porumb și pui

Această salată minunată este o combinație foarte reușită de carne de pasăre, legume și ciuperci. Datorită acestei compoziții, se dovedește nu numai surprinzător de gustos, ci și foarte hrănitor. Pentru a o face, veți avea nevoie de:

• 380g porumb (conserve).
• 100 g ceapă.
• 300 g orice ciuperci.
• 150g morcovi.
• 300g file de pui răcit.
• 2 ouă.
• Ulei vegetal, sare și maioneză.

Fileul spălat se toarnă cu apă rece și se fierbe până la fiert complet. Apoi se raceste, se dezasambla in fibre si se pune intr-un bol de salata. De asemenea, i se trimit boabe de porumb dulce, oua fierte tocate si ciuperci prajite cu ceapa si morcovi. Felul rezultat este ușor sărat și amestecat cu maioneză.

Cu morcov coreean și ficat de vită

Această salată minunată va fi cu siguranță apreciată de iubitorii de organe. Este preparat cu un set minim de ingrediente, inclusiv:

• 500g ficat de vită proaspăt.
• 150 g ceapă.
• 300g morcovi în stil coreean.
• Sare, ulei vegetal rafinat și maioneză.

Ceapa spălată și curățată de coajă este tăiată în jumătăți de rondele și sotă în grăsime vegetală. Câteva minute mai târziu, bucăți de ficat sunt așezate pe el și se prăjesc până când sunt fierte, fără a uita de sare. De îndată ce conținutul tigaiirumenit, se transferă într-un castron adânc de salată, se răcește și se amestecă cu morcovi coreeni și maioneză.

Cu paste și șuncă

Rețeta pentru acest fel de mâncare consistent este împrumutată din bucătăria italiană. Vă permite să faceți rapid o salată de paste delicioasă, ideală pentru o masă de seară în familie. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 200g șuncă.
• 200g paste de calitate.
• 200g brânză.
• Roșii coapte.
• Piper bulgar (de preferință galben).
• 30 g măsline.
• Sare, ierburi și maioneză.

Pastele se fierb în apă clocotită cu sare, se aruncă într-o strecurătoare și se transferă într-un castron de salată curat adânc. La el se adaugă felii de roșii, felii de șuncă, fâșii de ardei dulce și brânză tocată. Toate acestea se amestecă cu maioneză și apoi se decorează cu ierburi și măsline.

Cu feta și legume

Această salată delicioasă și populară este mai bine cunoscută drept „greacă”. Aparține bucătăriei mediteraneene și vă permite să pregătiți relativ rapid un fel de mâncare gustos, ușor și sănătos pe care nici cele mai persistente domnișoare care aderă la o dietă hipocalorică nu îl pot refuza. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 200g feta.
• 4 roșii.
• 3 castraveți.
• Bec roșu.
• Ardei dulce.
• O mână de măsline.
• Sare, oregano și ulei de măsline.

Legumele prespălate, dacă este necesar, sunt curățate de semințe, tulpini și coajă. Toate acestea, cu excepția cepei, se taie în bucăți mari. Acesta din urmă este tăiat în jumătăți de inele subțiri. Legumele procesate în acest fel sunt puse într-un castron adânc de salată și amestecate cu sare, oregano și ulei de măsline. Deasupra se pun masline si feta taiata cubulete. Dacă se dorește, în loc de brânză specificată, în salată se poate adăuga brânză sărată cu moderație. Și oregano este adesea înlocuit cu cimbru sau busuioc.