2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Câțiva oameni știu acum despre kombucha. Și apropo, în anii optzeci, era aproape în fiecare casă. Mamele și bunicile țineau ceva asemănător unei meduze în borcane de trei litri, îl îngrijeau, îl hrăneau cu ceai și zahăr și distribuiau prietenilor straturile crescute. Și nu fără motiv, atunci mulți oameni au crescut kombucha de la zero. La urma urmei, el a fost întotdeauna considerat elixirul sănătății și al nemuririi. Este folosit pentru prevenirea și tratamentul multor boli. De asemenea, are calități gustative excelente și, cu ajutorul lui, îți poți potoli setea chiar și în cele mai calde perioade.
Cum să crești kombucha de la zero accidental
După anii 1980, moda a trecut, iar această ciupercă a fost uitată o vreme. Dar acum și-au amintit din nou de el și oamenii sunt interesați de cum să crească kombucha acasă. Și se dovedește că acest lucru nu este deloc greu de făcut! La urma urmei, trebuie doar să uităm de prepararea ceaiului pentru o vreme, deoarece pe suprafața sa se formează un strat alunecos. Și în câteva luni, o ciupercă densă va crește din această placă.
Cumcrește intenționat kombucha
Dar dacă spălați mereu vasele și nu ați folosit frunze de ceai de luni de zile, atunci trebuie să creșteți ciuperca în mod intenționat. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un borcan curat de trei litri, tifon și 0,5 litri de ceai puternic îndulcit. Acest ceai trebuie turnat într-un borcan și acoperit cu tifon. Apoi banca este plasată într-un loc cald, rămâne doar să așteptați. Și după un anumit timp, pe ceai se formează un film, care se va „îngrașa” în fiecare zi. Și în câteva luni, vei învăța cum să crești kombucha de la zero. În acest timp, va deveni suficient de puternic și apoi va fi posibil să faci o băutură miraculoasă din ea.
Kombucha dintr-o bucată de strat
Dar cum să crești kombucha de la zero și să nu aștepți câteva luni? Cei mai nerăbdători sunt interesați de această întrebare. Și se poate rezolva dacă iei o bucată din stratul de kombucha undeva. Trebuie pus în ceai slab, adăugați zahăr la acesta, lăsați la infuzat timp de o săptămână. Și ciuperca va crește treptat și vor apărea noi straturi pe ea. În acest caz, nivelul băuturii din recipient va scădea. Prin urmare, trebuie să urmăriți și, atunci când este necesar, să adăugați ceai dulce. De asemenea, din când în când, ar trebui să spălați borcanul în care „trăiește” ciuperca și să schimbați ceaiul din el. Ciuperca în sine trebuie spălată la fiecare 2-3 săptămâni cu apă caldă curentă.
Infuzie de Kombucha
Dar nu este suficient să știi cum să crești kombucha de la zero. De asemenea, trebuie să puteți face o infuzie utilă din ea. Și pentru aceasta, se pregătește mai întâi o soluție. Va necesitalitru de apă, 2 lingurițe. frunze de ceai si 100 g zahar. Mai întâi se prepară ceaiul, timp de 15-20 de minute, apoi se adaugă zahăr. După aceea, soluția trebuie să se răcească la temperatura camerei. Apoi trebuie turnat într-un vas curat. Apoi se ia ciuperca, se spală ușor în apă curată și se pune într-un bol cu o soluție. Ca astfel de feluri de mâncare, cel mai bine este să folosiți un borcan de sticlă. Apoi acest borcan, acoperit cu tifon, se pune într-un loc cald. Vara dupa 4 zile vei obtine o infuzie minunata. Iarna, va trebui să așteptați puțin mai mult - până la 7 zile.
Îngrijirea adecvată a ciupercii kombucha
Dacă este manipulat incorect, kombucha își poate pierde proprietățile vindecătoare. Prin urmare, trebuie să urmați câteva reguli de bază pentru a avea grijă de el:
- Ciuperca trebuie depozitată într-un loc întunecat și cald.
- El trebuie să respire pentru ca borcanul să nu se închidă ermetic.
- Nu ar trebui să primească frunze de ceai și boabe de zahăr.
- Ciuperca nu poate fi turnată cu soluție fierbinte.
- Clătiți-l numai cu apă caldă.
- De asemenea, trebuie clătit înainte de a face o infuzie proaspătă.
- De două ori pe săptămână, ciuperca trebuie hrănită cu ceai dulce.
Dacă sunt respectate aceste reguli, ciuperca va fi sănătoasă și utilă.
Recomandat:
Cum să crești pofta de mâncare la copii: alimente, medicamente, vitamine și recomandări
Cum să crești pofta de mâncare la copii? Această întrebare bântuie pe mulți părinți. La urma urmei, un organism în creștere are nevoie de o cantitate mare de energie, vitamine și minerale
Cum să crești cristale de zahăr acasă: rețete cu fotografii
Când copiii se nasc într-o familie, părinții încep să realizeze cât de puține știu despre această lume. De ce sună robinetul? Cum zboară avionul? De ce soarele este galben? La toate aceste întrebări va trebui să se răspundă. Dar tânărul cercetător nu se va opri aici. El trebuie să vadă exact cum apar anumite procese. Cum îngheață gheața, cum se formează fulgii de zăpadă, cum cresc cristalele. Satisfaceți nevoile unui tânăr care știe totul și faceți cu el cristale de zahăr
Cum mănânci kiwanos? Învață cum să crești un kiwano
În fiecare an, pe rafturile supermarketurilor apar noi fructe și legume exotice. Chiar și după ce au cumpărat o probă, nu toți îndrăgostiții pot spune cu siguranță ce țin în mână - un fruct sau o legumă și cum să le mănânce în general. O altă astfel de noutate este încuviințarea. Ce fel de fruct este acesta?
Cum să crești esența de oțet? Să ne dăm seama
Acetic essence este o soluție concentrată de acid acetic, care se găsește pe rafturile aproape din orice magazin alimentar. Are o gamă destul de largă de aplicații
Cum să crești trombocitele în sânge: rețete de sănătate
Trombocitele joacă un rol major în sănătatea fiecărei persoane. Dar se întâmplă ca, ca urmare a unei boli sau a unui curs de chimioterapie, trombocitele să scadă brusc. Cum să te descurci cu asta? Cum să crești trombocitele în sânge?
