Salata „Coș”: trei variante ale temei

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Încercați să faceți salată Lukoshko. Acest fel de mâncare va deveni un decor cu adevărat spectaculos al mesei tale, iar gustul său nu va lăsa pe nimeni indiferent. Mai jos sunt câteva opțiuni pentru prepararea unei salate, inclusiv desert.

Salata „Coș”: secrete de gătit

Ingredientele necesare:

• 300 de grame de carne de porc;
• 2 cartofi fierți;
• 100 de grame de morcovi în stil coreean;
• 1 murături;
• 3 cepe;
• 150 de grame de brânză tare;
• 150 de grame de șampioane murate;
• maioneză și mărar după gust.

Pentru marinată:

apă (150 grame), oțet de mere (50 grame), zahăr, sare

Gătit

Salata „Coș”, a cărei rețetă o veți găsi mai jos, nu se prepară atât de repede. Prin urmare, dacă doriți să faceți acest lucru delicios pentru sosirea oaspeților, atunci trebuie să începeți procesul în avans. Mai întâi trebuie să tăiați mărunt ceapa și să o marinați în marinada pregătită din ingredientele de mai sus. Acest proces ar trebui să aibă loc în șase ore. La sfârșitul acestui timp, puteți începe să formați o salată cu mai multe straturi.

Facerea unui coș cu ciuperci

Salata va iesi foarte frumoasa, suprafata ei va semana cu un cos de ciuperci. Pentru a face tocmai asta, trebuie mai întâi să luați o farfurie destul de spațioasă și în altă și să începeți să creați.

Mai întâi, ungeți recipientul cu ulei vegetal inodor sau tapetați-l cu folie alimentară, apoi presărați mărar tocat mărunt de-a lungul marginii farfurii. Acum puneți capacele de ciuperci pe o farfurie, cu picioarele în sus. Stropiți-le cu ceapă murată. În continuare, pe ceapă, trebuie să radi cartofii fierți pe răzătoarea grosieră. Adăugăm puțin acest strat și acoperim cu maioneză.

Pune deasupra carne de porc fiartă tocată mărunt și peste ea castraveți tăiați. Pe ele se așează un strat de ceapă murată. Apoi, care a devenit deja o tradiție bună, puneți cartofii, ungeți cu maioneză. Și acum să rupem puțin tradiția și să punem un morcov coreean pe stratul de maioneză și brânză rasă pe el. Acoperiți brânza cu maioneză.

Gătitul terminat

Crezi că acum poți cu siguranță să aranjezi masa și să începi să gusti salata Lukoshko? Dar nu, tot trebuie să ai răbdare și, din nou, timp de 6 ore. Cam atât trebuie să stea acest fel de mâncare pentru a fi perfect înmuiat și a deveni una. Avem nevoie de acest lucru pentru a putea fi răsturnat cu ușurință fără a încălca integritatea compoziției culinare.

Acum este momentul să ne scoatem salata de șase ore din frigider. Luați o farfurie și puneți-o deasupra. Este mai bine să apelați un asistent pentru plasa de siguranță. Împreună cu el, poți întoarce cu dibăcie farfuria, iar salata va fi deja într-un alt bol. Acum puteți servi preparatul la masă și puteți încerca cât de delicios a ieșit.

Variații pe tema: salată Lukoshko cu limbă

Iubitorii de limbă pot înlocui carnea de porc cu acest ingredient și pot face o gustare cu limbă. Poți merge pe altă direcție, schimbând radical salata. De ce să nu înlocuiți ciupercile cu ciuperci? Puteți utiliza achiziționate din magazin sau auto-asamblate. E plăcut să te plimbi prin pădurea septembrie și să iei nu doar un coș, ci și o pungă întreagă de ciuperci cu miere! La urma urmei, aceste ciuperci nu cresc una câte una, ci în colonii întregi. Dacă culegătorul de ciuperci are noroc, cu siguranță va aduce acasă cel puțin câteva găleți din aceste cadouri de pădure.

Adevărat, după fierbere, vor fi de câteva ori mai puține, dar în orice caz, suficiente pentru o salată. Ciupercile cu miere pot fi murate pentru iarnă cu oțet, iar dacă dimensiunea congelatorului o permite, atunci se fierb, se răcesc și se păstrează acolo. Apoi, în orice moment, va fi posibil să obțineți ciuperci, să le fierbeți din nou, să se răcească și să faceți o salată cu limbă.

Ce altceva și cum punem o salată?

Pe lângă 150 de grame de ciuperci fierte, vei avea nevoie de 250 de grame de limbă fiartă și curățată de coajă, 50 de grame de batoane, 100 de grame de mazăre verde și aceeași cantitate de brânză. Avem nevoie și de 2 ouă de pui fierte, câteva morcovi și același număr de cartofi mari.

Această variantă este pregătită mai rapid decât cea anterioară. Să ne simplificăm sarcina și într-un castron separat vom unge imediat aproapefiecare strat și apoi stivuiți-l unul peste altul.

Libertatea completă de acțiune este permisă în așezarea straturilor. Principalul lucru este să alternați produsele multicolore, astfel încât să se umbrească reciproc. După ce s-a așezat ultimul strat, ungeți-l cu maioneză și presărați brânză rasă deasupra. Din mazăre verde și morcovi, puteți face flori și le puteți pune pe marginea vasului. Deasupra salatei se pun ciuperci fierte.

Aranjament dulce într-un coș

Cu toate acestea, nu fac doar cu carne, legume și salată de ciuperci „Coș”. O fotografie în care un coș de pepene verde cu fructe arată atât de seducător trezește dorința de a face aceeași frumusețe. Și cât de impresionant va arăta coșul cu fructe pe masă! Pentru a face o astfel de salată, luați un pepene verde, spălați-l, ștergeți-l și desenați un mâner de coș sculptat și marginile acestuia în locul ales. Acum trebuie să realizați visul cu un cuțit ascuțit.

Pupa suculentă poate fi mâncată chiar acolo. Umplem coșul cu fructe de pădure, fructe tocate și turnăm deasupra o cantitate mică de suc încălzit, în care se dizolvă gelatina.

Pentru a face acest lucru, mai întâi, într-o jumătate de pahar de apă fiartă rece, înmuiați o lingură de gelatină timp de 20 de minute. Acum, într-un alt bol, se încălzește aproape până la fierbere (până la 80 °) un pahar de portocale sau ananas, suc multifructe. Se ia de pe foc si se toarna in zeama, amestecand, gelatina dizolvata in apa. Amestecul trebuie să se răcească complet și apoi poate fi turnat cu grijă pe amestecul de fructe și fructe de pădure, care se află în coș.

După ce se întărește,servind desertul la masă.