Ouă omletă cu brânză. Un fel de mâncare simplu într-un mod nou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Acest fel de mâncare este considerat cel mai simplu. Poate chiar și un copil îl poate găti. Se mai numește și felul de mâncare al burlacului. Acesta este un ou prajit. În ciuda simplității sale, această creație culinară poate fi prezentată într-o lumină complet nouă. Se poate prepara in diferite moduri in functie de produsele folosite. Dar componenta principală a unui astfel de fel de mâncare sunt, desigur, ouăle.

Să luăm câteva feluri de mâncare originale. Ouăle omletă românești sunt foarte neobișnuite și gustoase. Luăm o cratiță nu foarte în altă și turnăm apă în ea. Punem recipientul pe foc si asteptam pana da in clocot. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de ouă foarte proaspete. Adăugați o lingură de oțet în apă, astfel încât gălbenușul și proteinele să fie distribuite uniform.

Când apa începe să fiarbă, reduceți puțin focul. Spargeți ouăle unul câte unul într-un castron și aruncați-le în apa clocotită. Lasă-le la fiert într-o cratiță, acoperită cu un capac, aproximativ 3 minute. În acest timp, proteina se va găti bine, iar gălbenușul va rămâne lichid în interior.

Primimouă din apă într-un vas. Topiți untul și turnați peste ouă. Presărați cu ierburi sau brânză deasupra.

Ouăle omletă și brânza pot arăta atât de grozav încât vor decora orice masă. Dar nu este doar frumos, ci și delicios. Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți într-o tigaie.

În același timp, se fierb roșiile, eliberându-le de coajă. Tăiați-le cubulețe și adăugați-le în tigaia cu ceapă.

Într-un castron separat, bate ouăle și combina-le cu brânză tăiată cubulețe. Când roșiile sunt ușor prăjite sau chiar înăbușite, stropiți-le cu sare și piper. Apoi turnați ouăle și brânza în tigaie. Vasul nu trebuie amestecat. Cand omleta cu branza sunt gata, toarna deasupra verdeata tocata. Opriți focul și acoperiți tigaia cu un capac. După 10 minute, servim vasul pe masă.

Un alt fel de mâncare original este ouăle omletă cu ceapă și brânză cu lapte acru. Pentru a-l găti, trebuie să luați 5 ouă, 100 de grame de brânză cu lapte acru, 50 de grame de nuci, 2 cepe, 2 căței de usturoi, coriandru și verdeață de mentă, ulei de nucă sau orice altul.

Pentru început, curățați și tocați mărunt ceapa și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei. Brânză cu lapte acru tăiată cubulețe și se adaugă acolo. Separat, spargeți ouăle într-un castron și bateți-le ușor. Cand branza este putin prajita, se toarna in tigaie. Ouăle prăjite cu brânză se gătesc în 2 minute. Între timp, trecem usturoiul, ierburile și nucile printr-o mașină de tocat carne. Adăugați acest amestec în ouă. Vasul este gata. Poate fi servit cu adjika sau oricesos pe bază de roșii sau roșii.

Ouăle omletă cu brânză se prepară simplu și rapid. Acesta este un fel de mâncare grozav pentru micul dejun, ușor și hrănitor în același timp. Puteți adăuga orice ingrediente la el. De exemplu, prăjiți ceapa, roșiile, ardeii dulci tocate mărunt și turnați-le cu ouă bătute. Se presara deasupra ierburi tocate. Ca ingredient suplimentar, puteți folosi cârnați sau cârnați. Acest fel de mâncare nu are o rețetă specifică care ar trebui urmată. Toate componentele sunt prăjite pe rând și eventual umplute cu ouă. Foarte simplu, dar ce rezultat!