Rețetă pas cu pas de trandafiri cu brânză de vaci

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Trandafirii caș sunt un desert interesant și frumos. Ingredientul principal este brânza de vaci. Acest lucru este evidențiat în mod elocvent de numele de produse de patiserie parfumate. Aceste fursecuri arată festiv și apetisant. Rețetele pas cu pas pentru trandafiri cu brânză de vaci cu fotografii sunt destul de diverse, astfel încât fiecare gospodină va găsi ceva pentru ea însăși. Aluatul este similar în majoritatea cazurilor, dar uneori umpluturile sunt diferite. De exemplu, proteine. Este ușor de preparat, iar rezultatul este o combinație interesantă de aluat fraged și umplutură crocantă.

Trandafiri deliciosi din aluat de caș

În această rețetă, multe depind de brânză de vaci. Dacă este suficient de umed, atunci cantitatea de făină va trebui să crească ușor. Pentru această rețetă de fursecuri cu brânză de vaci „Rosochki” trebuie să luați:

• 250 de grame de brânză de vaci;
• 200 de grame de margarină;
• două ouă;
• pahar de zahăr;
• o pungă de vanilină;
• jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu;
• oțet pentru a stinge sifon;
• 3, 5 căni de făină.

De asemenea, puteți lua zahăr pudră pentru a decora prăjiturile terminate.

Trandafiri cu brânză: rețetă cu fotografie

Brânză de vaci întinsă într-un castron, adăugați zahăr, două ouă, măcinați. Margarina se scoate în prealabil din frigider, se adaugă la caș sub formă moale și se măcina din nou. Se adaugă vanilină și sifon stins cu oțet.

Toarnă făină, frământați aluatul. Este mai bine să adăugați acest ingredient treptat până când aluatul începe în cele din urmă să scape în spatele mâinilor. Masa finită este înfășurată în folie alimentară și apoi îndepărtată timp de douăzeci de minute în congelator.

După ce aluatul este întins într-un strat cu o grosime de aproximativ trei milimetri, se decupează cercuri cu un pahar. Patru cercuri sunt așezate pe rând, suprapuse, rulate și apoi tăiate în jumătate. Nu trebuie să nivelați petalele, acestea sunt perfect așezate în timpul procesului de coacere. Este mai bine să apăsați ușor baza Budului.

Pentru această rețetă pas cu pas cu o fotografie cu trandafiri din brânză de vaci, trebuie să preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Pergamentul este așezat pe o foaie de copt, trandafiri sunt așezați, lăsând o distanță între ei. Desertul se coace aproximativ douăzeci de minute. După răcire și decorare cu pudră.

Trandafiri pe gălbenuș

Această rețetă este aromată prin adăugarea de coajă de lămâie. Pentru această rețetă de trandafiri cu brânză de vaci, trebuie să luați:

• 150 de grame de brânză de vaci;
• un gălbenuș;
• 50 de grame de zahăr;
• 60 de grame de unt;
• puțin zahăr vanilat;
• 200 de grame de făină;
• un praf de sare;
• coaja de lamaie dupa gust;
• o linguriță de praf de copt.

Gatatrandafirii pot fi decorati și cu zahăr pudră.

Gătit trandafiri: descrierea rețetei

Puneți gălbenușul într-un castron, adăugați aproximativ o lingură de zahăr și bateți ușor ambele ingrediente. Brânza de vaci se freacă cu unt, reziduuri de zahăr, sare, zahăr vanilat pentru aromă și se adaugă coaja de lămâie rasă fin. Adăugați gălbenușul și zahărul. Frământați ingredientele.

Făina și praful de copt sunt amestecate, cernute pe părți într-un bol cu alte ingrediente. Frământați aluatul, acoperiți bolul cu folie alimentară, astfel încât să nu se termină, lăsați-l să stea aproximativ cincisprezece minute.

Pentru această rețetă cu o fotografie cu prăjituri cu brânză de vaci „Rosochki”, aluatul se întinde cu un strat gros de aproximativ cinci milimetri. Trei cercuri se suprapun, rulează-le într-o rolă. Apoi l-au tăiat în două covoare, îndreptă petalele și trandafirii rezultați. Petalele pot fi stropite ușor cu zahăr.

Presărați făină pe o tavă de copt, așezați trandafirii rezultați. Biscuiții sunt copți timp de aproximativ cincisprezece minute la o temperatură de 180 de grade. Se răcește înainte de servire.

Trandafiri caș fără praf de copt

Această rețetă de trandafiri cu brânză de vaci este destul de simplă, deoarece necesită doar o cantitate minimă de ingrediente. În loc de praf de copt, luați o cantitate foarte mică de sifon. În principiu, te poți descurca fără el. Cu toate acestea, există riscul ca aluatul să fie dens. Pentru acest desert trebuie să luați:

• 300 de grame de brânză de vaci;
• 250 de gramemargarină;
• două ouă;
• pahar de zahăr;
• un praf de sifon;
• puțin zahăr vanilat opțional;
• trei căni de făină.

Brânza de vaci se pune într-un bol, se adaugă ambele ouă și ambele tipuri de zahăr. Frământați bine, astfel încât cașul să devină mai puțin granulat, iar ingredientele să fie amestecate. Adăugați sifon și făină. Framanta aluatul. Dacă este necesar, adăugați mai multă făină, deoarece depinde de conținutul de umiditate al cașului.

Aluatul elastic se întinde într-un strat cu o grosime de jumătate de centimetru. Tăiați cercuri cu un pahar. Patru cercuri sunt așezate pe rând, astfel încât să se acopere puțin unul pe celăl alt, rulați-le într-o rolă, care se taie în jumătate cu un cuțit ascuțit. O foaie de copt trebuie acoperită cu hârtie de copt, trandafiri sunt așezați. Trandafirii din brânză de vaci sunt gătiți conform acestei rețete timp de aproximativ douăzeci și cinci de minute.

Rozete de aer cu umplutură de mere

Această rețetă de rozete de brânză de vaci are umplutură de mere cu scorțișoară. Se dovedește parfumat, suculent. Pentru acest desert trebuie să luați:

• 400 de grame de făină;
• o sută de grame de unt;
• 250 de grame de brânză de vaci;
• două gălbenușuri;
• 1, 5 căni de zahăr;
• o lingurita de praf de copt;
• puțină sare.

Pentru umplutură trebuie să luați:

• câteva mere mari;
• șase linguri de zahăr;
• jumatate de lingurita de scortisoara macinata;
• puțin zahăr pudră.

Aceste fursecuri arată foarte elegant! Merele sunt mai bine să le luați cu acru, așa va fimai gustos.

Cum se prepară prăjituri cu mere?

Această rețetă este o rețetă de trandafiri cu brânză de vaci, pas cu pas, chiar și o gazdă fără experiență pe care o poate stăpâni. Uleiul se scoate în prealabil, se pune într-un castron, se adaugă brânză de vaci, ambele gălbenușuri, zahăr. Se amestecă bine. Făina se amestecă cu praful de copt, se cerne. Framantam aluatul care nu se lipeste de maini. Dacă este necesar, adăugați făină. Aluatul este învelit în folie alimentară, curățat timp de treizeci de minute la frigider.

Merele se taie în sferturi, se îndepărtează semințele și mijlocul. Tăiați în felii subțiri. Puteți lăsa pielea pe.

Se fierb 200 ml de apă, se adaugă trei linguri de zahăr și scorțișoară. Feliile de mere sunt trimise timp de trei minute. Acest timp este suficient pentru ca feliile să devină plastice, dar să nu se transforme în mușcă.

Aluatul este rulat într-un strat subțire, tăiat fâșii. Feliile de mere sunt așezate pe fiecare astfel încât să se găsească. Partea inferioară este stropită cu reziduuri de zahăr, rulada este înfășurată.

Cuptorul este încălzit la 180 de grade. Foaia de copt se unge cu ulei sau se acopera cu pergament. Așezați trandafiri cu un măr. Coaceți aceste fursecuri timp de aproximativ treizeci de minute. Dacă este necesar, delicatesa răcită este decorată suplimentar cu zahăr pudră.

Rozete cu brânză de vaci și iaurt

În acest caz, pe lângă aluat, ei pregătesc și umplutura. Chefirul direct în aluat vă permite să obțineți o bază luxuriantă. Pentru această metodă de coacere, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 400 de grame de brânză de vaci;
• 30 de grame de făină;
• 50 ml iaurt;
• două ouă;
• 180 de grame de zahăr;
• 200 de grame de unt;
• o lingurita de sifon;
• puțină vanilină - literalmente pe vârful unui cuțit.

Aceasta este o rețetă de rozete de brânză de vaci cu bezea. La urma urmei, în interiorul prăjiturii este o umplutură de proteine delicioasă.

Untul este scos din frigider în prealabil, astfel încât să devină moale. Ouăle se împart în albușuri și gălbenușuri. Brânza de vaci se pune într-un bol, se adaugă gălbenușuri, sifon, chefir și unt deja topit. Se toarnă făina cernută în porții. Mai întâi, aluatul se amestecă cu o lingură, apoi cu mâinile. Înfășurați aluatul finit în folie și trimiteți-l la frigider pentru treizeci de minute.

Aluatul este împărțit în patru părți, fiecare rulat într-un cârnați, apoi rulat într-un strat cu o grosime de aproximativ jumătate de centimetru.

Acum începe crema. Pentru a face acest lucru, albusurile se bat pana devin groase, se toarna zaharul pe bucati, fara a opri baterea. Aluatul rulat se unge cu smântână, neatingând marginile de aproximativ doi centimetri, aluatul se rulează. Tăiați-o în bucăți de 1,5 cm.

Cuptorul este încălzit la 180 de grade. Acoperiți foaia de copt cu pergament. Așezați spațiile cu susul în jos, la câțiva centimetri unul de celăl alt. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un cuțit. Coaceți fursecurile timp de aproximativ douăzeci și cinci de minute. Se răcește ușor și se servește cu ceai sau cafea. În această rețetă, aluatul nu este bogat, dar crema compensează acest lucru.

Rozete cu bezea și produse de patiserie

Acești trandafiri sunt foarte frumoși. Mai ales dacă sunt bine rumenite. Pentru această variantă a unui fel de mâncare frumos și gustos, trebuie să luați:

• 250 de grame de brânză de vaci;
• un gălbenuș de ou;
• 70 de grame de unt;
• jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu stins cu suc de lămâie;
• pahar cu făină;
• un sfert de cană de zahăr.

Dacă este necesar, puteți stinge sifonul și oțetul, într-o cantitate mică.

Pentru o cremă delicioasă și simplă, trebuie să luați o proteină și jumătate de pahar de zahăr. Desigur, ouăle trebuie să fie foarte proaspete. Brânza de vaci poate fi luată în greutate sau din pachete.

Cum să faci chifle delicioase?

Brânza de vaci se pune într-un bol, se adaugă gălbenușul și zahărul. Măcinați toate ingredientele, amestecați-le. Untul este topit într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde. Adăugați în brânză de vaci, adăugați făină și sifon, stins în orice fel. Framantam aluatul din branza de vaci. Ar trebui să fie destul de elastic.

Acum pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, combinați zahărul și proteinele. Bateți-le cu un mixer până se transformă într-o spumă puternică. În medie, durează aproximativ trei minute.

Presărați masa cu făină, întindeți aluatul din brânză de vaci cu o grosime de aproximativ 5 milimetri. Prajitura se unge cu crema de bezea, lasand marginile. În caz contrar, crema se va scurge pur și simplu.

Înfășurați rulada, tăiați-o în bucăți. Așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, cu partea tăiată în sus. La o temperatură de 180 de grade, chiflele se păstrează aproximativ o jumătate de oră. Rezultatul este un desert interesant. Aluatul în sine este pufos și fraged. Iar umplutura este crocanta, fragila. Un asemenea contrastcopiilor le place foarte mult. Și adulții sunt de obicei încântați.

Delicioasele produse de patiserie se potrivesc bine cu ceai și cafea. Se prepară după diverse rețete. De exemplu, aluatul de brânză de vaci este foarte popular. Datorită acestui produs lactat, aluatul este fraged, dens. Și aspectul unei astfel de coacere seamănă cu adevărat cu flori. De obicei, trandafirii sunt pregătiți fără umplutură, deoarece sunt deja destul de frumoși și gustoși. Cu toate acestea, acest fel de mâncare poate fi și variat. Așadar, sunt adesea preparate cu umplutură de proteine, care se transformă în bezea când sunt coapte. Și uneori se folosesc și mere acre.