Salate de mozzarella: rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Există un număr mare de rețete de salate cu mozzarella. Unele dintre ele sunt vegetariene, inclusiv numai legume și brânză. Piesa este potrivită pentru iubitorii de pui și carne. În orice caz, combinația de roșii, mozzarella și busuioc este considerată clasică. Aceste ingrediente simple se îmbină atât de armonios încât aduc ceva nou gustului fiecărui ingredient.

Ce este mozzarella?

Înainte de a alege ce salată cu mozzarella poți face, află care este acest tip de brânză. Mozzarella vine din Italia. Brânza a fost făcută inițial din lapte de bivoliță, dar laptele de vacă este acum înfloritor.

Brânză este o minge scufundată în saramură. La reducere puteți găsi o versiune mai tare și mai uscată, care este potrivită pentru gătit la cald. Pentru o salată, luați fie o minge mare, fie unele mici, porționate. Gustul de mozzarella este greu de descris: unii oameni îl consideră fad, dar atunci când este combinat cu o serie de alimente, se dezvăluie.

Salata rapidă și drăguță pentru copii

Această salată cu mozzarella și roșii cherry este foartecopiilor le place. Și mamelor îl adoră pentru că se prepară foarte simplu și rapid. Nu trebuie tăiat nimic. Pentru salată trebuie să luați:

• Mozzarella cu bile mici - brânză porționată se vinde în magazine, o produc multe mărci.
• Roșii cherry.
• Msline.
• Piper și sare.
• Ulei vegetal. Desigur, măslinele sunt mai bune, dar îl puteți înlocui și cu floarea soarelui de în altă calitate.

Toate ingredientele sunt selectate în cantitatea care pare optimă. Adică, dacă cineva iubește mai mult brânza, atunci va fi mai multă în salată. Măslinele trebuie scoase din borcan, scurse. Le sunt trimise roșii spălate, iar aici se trimite și brânză. Totul este sărat, amestecat și asezonat cu ulei.

Această salată este foarte simplă, dar arată foarte drăguț datorită faptului că toate ingredientele au aproximativ aceeași dimensiune. Iar diferența de culoare a produselor face salata de mozzarella și mai elegantă.

Salata cu rosii si busuioc

Pentru acest fel de mâncare italian interesant, trebuie să luați:

• trei roșii;
• 200g brânză;
• linguriță de oțet balsamic sau dressing;
• frunze proaspete sau busuioc uscat;
• sare și piper negru măcinat;
• aproximativ 5 linguri ulei de floarea soarelui.

Roșiile mele, ștergeți cu un șervețel, scăpați de umezeală și tăiați în cercuri, tăind tulpina. Tăiați mozzarella în felii. Luăm o farfurie plată și începem să așezăm salata.

Alternând brânza, roșiile și frunzele proaspete de busuioc, punându-le una peste alta ca un evantai. Dacă busuioc uscatapoi se amesteca cu sare si piper (combinatia ideala este alb si negru), se toarna cu ulei si se stropeste cu otet. Această salată delicioasă cu mozzarella și roșii poate fi servită în porții pentru a o face să arate frumos pe farfuriile invitaților sau pe un platou mare.

Salata cu piept - consistenta si gustoasa

Pentru a face această rețetă de salată cu mozzarella, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• un piept de pui;
• jumătate de legături de frunze de salată verde, care poate fi înlocuită cu varză chinezească;
• sare și piper;
• legume mici;
• o roșie;
• ceapă dulce mică;
• 120 de grame de brânză;
• cățel de usturoi;
• linguriță muștar de Dijon;
• sos de soia.

În primul rând, ar trebui să gătiți pieptul - va avea nevoie de timp să se răcească. Carnea se spală și apoi se usucă. Frecați-l cu sare și piper, apoi trimiteți-l într-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește pe ambele părți până este gata. Acum poți să-l lași, să-l lași să se răcească.

Gătirea salatei

Frunzele de salată spălate sunt așezate pe o farfurie. Este mai bine să le rupeți cu mâinile. Roșia se spală, se taie, se pune pe salată. Ceapa este curățată de coajă, tăiată în inele subțiri și trimisă pe o farfurie.

Mozzarella și puiul sunt, de asemenea, tăiate în bucăți arbitrare, dar regulile clasice de servire recomandă insistent ca toate ingredientele să fie tăiate la aceeași dimensiune sau puțin mai mari decât restul ingredientelor. Principalul lucru este că toate componentele trebuie tăiate fie în cuburi,fie cuburi, fie paie mari. Dacă mozzarella este mică - un cub mare. Se întinde într-un castron cu salată.

Acum fac pansamentul. Se toarnă ulei în recipient. Stoarceți un cățel de usturoi, amestecați. Aici se trimit și muștar, un strop de sos de soia, precum și sare și piper. Ierburi italiene uscate pot fi folosite dacă se dorește. Salata se toarnă cu dressing înainte de servire.

Salata cu legume

Această salată ușoară este o variație a unui preparat familiar de legume. Aveți nevoie de următoarele produse:

• bucata de brânză;
• o roșie;
• un castravete;
• ceapa mica, se poate folosi ceapa rosie;
• ierburi proaspete, mărar sau pătrunjel - buchet;
• ulei de măsline;
• sare și piper;
• jumătate de lămâie;
• linguriță de miere (lichid).

Salata se prepară rapid, iese gustoasă și originală. Un sos dulce dă o picant deosebită salatei de mozzarella.

Legumele se spală mai întâi. Cel mai bine se curăță castraveții. Curățați ceapa, tăiați-o în inele subțiri, turnați apă clocotită timp de un minut, apoi scurgeți apa. Acest lucru se face pentru ca ceapa să nu fie amară, suculentă și dulce. Întindeți-l într-un castron. Acolo se taie si verdeata tocata marunt, iar apoi restul ingredientelor se taie cubulete. Roșiile pot fi curățate de coajă. Acest lucru este valabil pentru cei cărora copiilor nu le plac legumele - de obicei sunt consumate fără piele.

Când toate ingredientele sunt în bol, puteți face dressing. Sucul este stors dintr-o lămâie, amestecat cu ulei. Aici se adauga si miere, putinasare și piper, amestecați. Sos și sos pentru salată. Când serviți, puteți decora vasul cu un ou fiert tăiat în sferturi.

S altele de mozzarella sunt o opțiune grozavă pentru cei care au încercat deja multe feluri de mâncare. Se prepară cât mai repede, iar beneficiile brânzei sunt incontestabile. Are o cantitate imensă de calciu, dar, în același timp, produsul nu conține practic carbohidrați. Iar combinația de roșii, busuioc și brânză este considerată un clasic.