Rule de caș cu dulceață: gustoase și rapide

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Rule de caș cu dulceață este o rețetă foarte simplă și rapidă de prăjituri de casă fragede, moi și nebunește de delicioase. Acest răsfăț este perfect pentru o petrecere cu ceai sau o gustare rapidă la serviciu sau la școală sau în deplasare.

În acest articol, am adunat pentru dvs. numai cele mai bune modalități de a face produse de patiserie cu brânză de vaci și vă vom spune, de asemenea, cum să pregătiți corect umplutura și să decorați vasul finit.

Rețetă de covrigi cu brânză de vaci cu gem

Produse necesare:

• făină de grâu - 125 grame;
• brânză de vaci - 125 grame;
• unt - 125 de grame;
• ou de pui - 1 buc;
• sare - 0,5 linguriță;
• zahăr granulat - 1 lingură. l.;
• gem de fructe - 60 de grame.

Rulourile de caș cu dulceață pot fi consumate atât calde, cât și reci. Unii notează că în produsele de patiserie răcite, gustul fructat este mult mai bun șiparfum.

Gătit în etape

Ce trebuie să facem mai întâi:

1. Unt rece tocat cu un cuțit.
2. Toarna branza de vaci intr-un castron adanc si adauga faina cernuta.
3. Frământați masa rezultată cu o furculiță și adăugați treptat uleiul.
4. Spargeți un ou într-un pahar, separați cu grijă gălbenușul de proteine și turnați-l în aluat.
5. Rădeți aluatul de caș cu mâinile și formați o minge mică.
6. Învelește-l în folie alimentară și pune-l într-un loc răcoros pentru o vreme.
7. Peste o oră aluatul va fi gata, întindeți-l pe suprafața de lucru.
8. Tăiați bucăți mici cu forme speciale sau cu un cuțit.
9. Întindem gem de fructe pe ele și înfășurăm marginile covrigilor.
10. Frecăm o foaie de copt cu ulei vegetal, transferăm produsele de patiserie în ea și o trimitem la cuptor pentru 15-20 de minute.
11. Luați o foaie de copt, transferați covrigii pe o farfurie și serviți.

În plus, acest fel de mâncare poate fi decorat cu zahăr pudră sau nuci tocate.

Covrigi cu gem cu gem

Ingrediente:

• brânză de vaci - 550 de grame;
• marmeladă de fructe sau gem - 75 de grame;
• margarina - 250 de grame;
• făină - 2 căni;
• praf de copt pentru aluat - 1 lingurita;
• un praf de sare.

În unele rețete de covrigi cu brânză de vaci cu gem, se obișnuiește să se folosească marmeladă în straturi catoppinguri.

Metoda de gătit

Ce trebuie făcut:

1. Amestecați făina cu praful de copt și sarea într-un castron separat.
2. Topiți margarina în cuptorul cu microunde și măcinați-o cu brânză de vaci.
3. Toarnă toate ingredientele în vasul blenderului și bate până la omogenizare.
4. Adunați aluatul într-o bilă strânsă, transferați într-un castron și lăsați-l deoparte la frigider pentru o oră.
5. Apoi întindeți aluatul finit pe masa de bucătărie și tăiați-l în romburi mici.
6. Puneți umplutura sub formă de marmeladă sau marmeladă pe fiecare bucată, rulați covrigii într-o rolă și transferați pe o tavă de copt.
7. Pentru ca produsele de patiserie să nu se ardă, foaia de copt trebuie acoperită cu hârtie de copt.
8. Trimite vasul la cuptor pentru 20-25 de minute, până când este gata.

Pentru a decora brioșe dulci, puteți folosi nuci, zahăr pudră sau sirop de caramel. De asemenea, acest fel de mâncare poate fi consumat în combinație cu miere lichidă, fructe proaspete sau fructe uscate.

Rule de caș cu marmeladă este un produs de patiserie versatil, caracterizat prin aluat fraged și umplutură delicioasă.