Deserturi cu mango: rețete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mango este un fruct exotic destul de comun. Are un gust deosebit, pulpa foarte moale si suculenta. Poate fi consumat atât crud, cât și preparat în deserturi delicioase cu piure de mango. Ele se vor dovedi nu numai fragede și neobișnuite, ci și utile, deoarece acest fruct este bogat în diverse vitamine. În acest articol, ne vom uita la rețete neobișnuite și populare de mango.

Sorbet de mango

Acest desert de mango este răcoritor în zilele toride de vară. Se dovedește fraged și delicios. Pentru a-l pregăti, pregătiți următoarele ingrediente:

• pahar cu apă;
• 150g zahăr;
• 2 buc mango;
• lămâie;
• 2 albușuri de ou.

Gătit

Acest desert va fi destul de ușor de făcut. Nu îți va lua mai mult de 20 de minute, dar apoi te vei bucura de un preparat neobișnuit și răcoritor. Faceți următoarele:

1. Toarnă apă într-o cratiță cu fundul greu și adaugă zahăr în ea. Adu siropul acelapână la fierbere. Obțineți dizolvarea completă a zahărului. Nu trebuie să gătești mult timp, este suficient să-l ții câteva minute pe foc.
2. Decojiți mango și scoateți groapa. După aceea, măcinați pulpa cu un blender într-un piure. Pentru a evita cocoloașele, treceți-o printr-o sită.
3. Adăugați sirop și sucul de la o lămâie în piureul rezultat. Amestecă bine.
4. Adăugați albușuri la această masă și amestecați din nou. Turnați amestecul într-un recipient de plastic și puneți-l la congelator (nu acoperiți cu un capac).
5. Amestecați sorbetul din când în când pentru a nu îngheța.

După congelare, puneți în boluri de servire și bucurați-vă de un desert ușor de mango. Poate fi mâncat chiar așa sau poate fi combinat cu înghețată cremoasă.

Desert de mango de lux

Această delicatesă poate fi numită una dintre cele mai delicioase. Are o mulțime de recenzii pozitive online. Desertul este foarte ușor de preparat și gustul este excelent. Pentru a pregăti acest tratament, aprovizionați cu următoarele ingrediente:

• 1 mango;
• 2-2, 5 linguri. l. cușcuș;
• 0, 5 căni de lapte;
• 2 linguri. l. cremă de brânză;
• zahăr vanilat.

Gătit

Această rețetă simplă poate fi făcută de oricine, chiar și fără experiență în gătit astfel de feluri de mâncare. Desertul este pregătit astfel:

1. Se toarnă laptele într-o cratiță și se fierbe.
2. Toarnă zahăr în el și amestecă până se dizolvă complet.
3. Toarnă lapte dulcecuscus. Lăsați să se infuzeze timp de 5-10 minute.
4. După acest timp, adăugați crema de brânză și amestecați bine.
5. Tăiați mango decojit cu un blender până la o consistență de piure.
6. Primul strat de cușcuș și apoi mango în pahare sau martinitz.

Puteți decora cu bucăți de fructe. Serviți imediat. Este gata un desert minunat și neobișnuit de delicios.

Desert de mango cu semințe de chia

Fructele exotice pot fi asociate cu multe alimente. Izolată în mod deosebit este combinația de semințe de mango și chia. Pe baza acestor produse, puteți face un desert delicios. Luați aceste ingrediente:

• 0,5L cremă;
• 5 linguri. l. seminte de chia;
• 2 linguri. l. miere (de preferință lichidă);
• scorțișoară;
• mango;
• fulgi de cocos (pentru decor).

Gătit

Pregătirea acestui desert va dura ceva timp, dar rezultatul vă va surprinde și vă va încânta. Urmați acești pași:

1. Combină smântâna, mierea, semințele de chia și adaugă un praf de scorțișoară. Lăsați acest amestec peste noapte într-un loc rece.
2. A doua zi, curatati mango de coaja si macinati-l intr-un blender.
3. Toarnă piureul de mango într-un pahar. Turnați stratul cremos deasupra.
4. Orneze cu nucă de cocos mărunțită și crenguță de mentă.

Această rețetă poate fi modificată. De exemplu, nu adăugați scorțișoară dacă nu vă place. Și în loc de miere, poți pune zahăr. Dacă nu găsiți smântână, atunci acestea pot fi înlocuite cu lapte. Experimentează și vei facegăsiți cea mai bună combinație de ingrediente pentru dvs.

Mousse de mango

Acest mousse de mango foarte delicat pentru desert va mulțumi chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi. Nu este atât de greu să o gătești. Veți avea nevoie de produse destul de simple:

• 1 conserve de mango;
• sirop de mango;
• 3 linguri. l. gelatină;
• 4 proteine;
• 200ml apă;

Gătit

Pentru a face desertul aerisit și pufos, proteinele trebuie să fie răcite. Apoi urmați următoarea secvență de acțiuni:

1. Pune mango în vasul blenderului. Adăugați sirop la el. Se amestecă până la omogenizare.
2. Îmoaie gelatina în apă fiartă rece până se umflă.
3. După aceea, adăugați-l la masa de mango.
4. Albușurile se bat spumă până la vârfuri tari, apoi se unesc ușor în amestecul de mango.
5. Puneți desertul finit în boluri. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider peste noapte.
6. Servește a doua zi.

Dacă dorești, poți să bati o cantitate mică de smântână groasă și să ornați desertul cu ele. Gustul va deveni mai bun. Combinația de smântână și mango este pur și simplu extraordinară. Ornați cu câteva crenguțe de mentă pentru o pată de culoare.

Acest desert aerisit va fi îndrăgit atât de adulți, cât și de copii. Nu va lăsa pe nimeni indiferent. Îl poți servi copiilor de vacanță: un desert galben frumos va decora orice masă. Principalul lucru este că produsele din care este făcutdelicatețe, au fost proaspete și de în altă calitate. Acordați întotdeauna atenție datelor de expirare ale ingredientelor.