Salată cu caviar roșu: rețete de gătit cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salata cu caviar roșu este considerată un fel de mâncare cu adevărat festiv. Un astfel de fel de mâncare, desigur, va fi apreciat de fiecare gurmand. Există diferite moduri de a pregăti acest fel de mâncare. Cele mai interesante și delicioase feluri de mâncare vor fi discutate în articolul nostru.

Rețeta unu. Salată „Royal” cu creveți

Însuși numele felului de mâncare sugerează deja că este neobișnuit. Se pare că mâncarea este consistentă, fragedă și, desigur, gustoasă. Cum să gătești acest fel de mâncare de lux? Vom vorbi mai departe despre asta. Salata „Royal” cu caviar roșu va atrage iubitorii de fructe de mare.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 100 de grame de creveți;
• maioneză;
• condimente;
• 200g batoane de crab;
• 10 ouă;
• 300 g calmar (carcase);
• un bec;
• o cutie de caviar roșu.

Proces de gătit pas cu pas

Pregătește mai întâi toate ingredientele. Se fierb ouăle, calamarul și creveții separat. Răciți-vă după aceea. Apoi, tăiați toate ingredientele în bucăți mici. Turnați-le într-o cratiță. Adăugați acolocaviar. Lăsați puțin din ultima componentă pentru decor, altfel nu veți putea da vasei un aspect luxos.

După aceea, salata cu caviar roșu se îmbracă cu maioneză și se amestecă. Transferați vasul într-un castron frumos de salată, ornați cu creveți și caviar roșu. Serviți mâncare la masă.

Rețeta a doua. Salată cu creveți și cartofi

Această masă este foarte hrănitoare, satisfăcătoare și gustoasă. Iubitorii de salate clasice o vor adora.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 130 de grame de caviar (roșu);
• maioneză (după gustul dvs.);
• 500 g creveți (puteți lua atât creveți obișnuiți, cât și creveți mari);
• condimente;
• 3 cartofi medii;
• 4 ouă.

Rețetă pas cu pas de salată de caviar roșu

Pasul 1. Se fierb pana sunt fierti si se racesc cartofii. Faceți același lucru cu ouăle și creveții.

Pasul 2. Luați un castron frumos de salată transparent. Pune pe fund creveții răciți și deja curățați. Unge fructele de mare cu maioneză. Apoi, așezați cartofii rasi. Sărați stratul de legume și ungeți cu maioneză.

Pasul 3. Răziți ouăle. Întindeți următorul strat cu ele. Nu uitați să ungeți cu maioneză deasupra. Apoi repetați straturile în aceeași ordine până când componentele se epuizează. Încercați să vă asigurați că ultimul strat este creveții. Nu uita și de aceste fructe de mare, unse cu maioneză.

Pasul 4. Aranjați frumos salata. Următorul fel de mâncaredecorat cu caviar roșu. După aceea, trimiteți-l la frigider pentru câteva ore. Acest lucru este necesar pentru ca acesta să se înmoaie. După ce timpul specificat a trecut, serviți preparatul la masă.

Suplimentați salata cu creveți și caviar roșu, de exemplu, cu o garnitură precum piure de cartofi.

A patra rețetă. Salată cu pește roșu

Poți găti o salată atât de delicioasă pentru orice sărbătoare. Masa se dovedește destul de satisfăcătoare, are un gust bogat. Icrele sunt cele care conferă preparatului o notă specială. Dar nu adăuga prea mult la el. În caz contrar, gustul restului ingredientelor se va pierde pur și simplu. Rețineți că salata cu pește roșu și caviar poate fi servită atât în straturi, cât și amestecată într-un bol de salată. Alegeți singur opțiunea potrivită.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• trei ouă;
• o ceapă mare;
• verde (pătrunjel, mărar, coriandru etc.);
• maioneză;
• 150 g pește roșu ușor sărat (alegerea dvs.);
• 100g orez;
• maioneză;
• caviar roșu (după gust).

Gătirea unei mese delicioase și satisfăcătoare

În primul rând, fierbeți orezul în apă cu sare. Răciți-l. După aceea, fierbeți ouăle de pui tari. Curățați ceapa și tăiați-o bucăți. Apoi, marinați câteva minute în oțet. Tăiați peștele în bucăți mici. Apoi, curățați și tocați ouăle (deja răcite).

Spălați verdeața, uscați și tocați. Cand ai pregatit toate ingredientele, combina-le intr-un bol de salata. În continuare, asezonați vasul cu maioneză și amestecați bine. Răspândiți caviar deasupra vasului. După aceea, servește o salată delicioasă. Poftă bună!

Varianta calmar

Această salată poate fi numită în siguranță regală. Acest fel de mâncare conține multe produse utile și scumpe. Completați-le cu legume. Salata cu calmar și caviar roșu se va potrivi perfect în meniul mesei festive. Pregătirea alimentelor este destul de simplă.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• o lămâie (mare);
• 400g de calmar și aceeași cantitate de creveți;
• 1 linguriță piper negru măcinat;
• un praf de zahăr brun și aceeași cantitate de sare de mare;
• 200g păstrăv;
• 2 roșii (dimensiune medie);
• 5 căței de usturoi;
• 50g caviar roșu;
• jumătate de mărar (puteți lua puțină verdeață dacă nu vă place prea mult);
• 4 linguri de iaurt (alegeți unul care nu conține zahăr);
• două linguri de maioneză.

Gătirea salatei de calmari: instrucțiuni pentru crearea unui fel de mâncare

În primul rând, fierbeți apă curată într-o cratiță. Apoi, trimiteți acolo carcasele de calmar. Fierbe-le doar câteva minute. În niciun caz nu mai este necesar, deoarece fructele de mare vor fi pur și simplu digerate. După aceea, curățați calmarii cu un cuțit și tăiați-i rondele. Apoi se fierb creveții în apă cu sare. După aceea, se răcește și se curăță îndepărtând coaja. Apoi ia un castronpune creveții în ea. Adăugați usturoiul ras, zahărul, sucul de lămâie, coaja acestuia și piperul. După aceea, amestecați totul bine. Procesul de murare a creveților va dura aproximativ o oră. În tot acest timp, fructele de mare ar trebui să fie într-un castron și în frigider.

Apoi desprindeți pielea de pe păstrăv, tăiați-l în bucăți mici. Rețineți că pentru acest fel de mâncare puteți folosi atât păstrăv sărat, cât și afumat. Dacă dintr-o dată nu ai acest tip de pește sau nu l-ai putut cumpăra, atunci poți folosi somon sau somon.

După aceea, spălați bine roșiile. Faceți o tăietură în cruce pe ele. Scoateți pielea, în timp ce le stropiți mai întâi cu apă clocotită. Apoi, tăiați roșiile în felii, nu uitați să îndepărtați semințele.

Acum începeți să faceți sosul pentru salată. Pentru a face acest lucru, într-un castron mic, amestecați usturoiul ras, coaja rasă, maioneza și iaurtul natural fără zahăr. Amesteca totul bine. Acum sosul pentru salată cu fructe de mare este gata.

În continuare, luați un fel de mâncare frumos, puneți peste el creveți marinați, pește tocat și calmar fiert. Apoi adăugați caviar roșu în farfurie. Se toarnă peste dressing. Înainte de servire, felul de mâncare este ornat cu creveți întregi și crenguțe de mărar.

Salata Olivier originală cu caviar roșu și file de pui

Următoarea salată conține o combinație originală de ingrediente. Numele „Olivier” este familiar pentru mulți, dar în acest caz este folosită o combinație destul de neobișnuită de ingrediente. Se recomanda servirea salata in portii separate, decorand fiecare cu o felie de ou fiert si rosucaviar. Dar dacă doriți, puteți pune toate ingredientele într-un singur recipient, amestecați și asezonați cu maioneză.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• un file de pui fiert (alegeți mai mare);
• 3 cartofi (dimensiuni medii);
• 250g creveți congelați;
• sare (după placul tău);
• caviar roșu;
• o ceapă mare;
• o conserve de mazăre;
• piper;
• 2 castraveți murați (alegeți dimensiunea medie);
• 3 ouă fierte;
• suc de lămâie.

Gătește salată acasă

În primul rând, fierbeți cartofii, răciți, curățați. Apoi, tăiați în cuburi. Faceți același lucru cu ouăle fierte. Tocați mărunt fileul fiert. Adăugați bucăți într-un bol de salată. Curățați ceapa, tocați. Trimiteți într-un castron de salată obișnuit. Adaugă și castraveți tăiați cubulețe. Apoi, adăugați mazărea verde, după ce ați scurs lichidul.

După aceea, creveții se toarnă cu apă clocotită. Lăsați-le așa timp de un minut. După lichid, scurgeți și trimiteți creveții la restul ingredientelor. Stoarceți sucul de lămâie și stropiți peste vas. După aceea, sare și piperează salata, condimentează cu maioneză. Amesteca totul bine. După cum vă amintiți, această salată se servește în porții. Fiecare parte este decorată cu caviar roșu deasupra.

Mică concluzie

Acum știi să faci o salată cu caviar roșu. Rețetele cu fotografii prezentate în articolul nostru vă vor ajutacreând mese delicioase pentru cei dragi. Dorim tuturor poftă bună!