Salata cu ciuperci si rosii si branza: reteta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Orice eveniment festiv nu este complet fără un fel de mâncare precum o salată. Și acest lucru nu este surprinzător. La urma urmei, salatele sunt o creație sănătoasă, gustoasă și satisfăcătoare.

Pe mesele festive puteți găsi o varietate de salate: legume, ciuperci, carne, fructe și așa mai departe. Fiecare gospodină are propriile sale rețete originale. Este important ca ingredientele folosite la prepararea salatelor să fie proaspete și de bună calitate.

S altele sunt un fel de mâncare rece. Fiecare salata este formata din cel putin doua ingrediente, imbracate fie cu ulei de floarea soarelui, fie cu maioneza, fie cu smantana. Fructat condimentat cu iaurt. Alegerea sosului depinde de felul de fel de mâncare pe care doriți să îl obțineți: consistent sau ușor.

S altele sunt aperitive. În acest articol, vom lua în considerare rețete pentru prepararea unei salate cu ciuperci și roșii și brânză.

Începe procesul

Toate produsele trebuie să fie proaspete. Va fi deosebit de grozav dacălegumele folosite sunt culese din grădina proprie, ciupercile sunt culese manual din locuri ecologice curate, brânzeturile și carnea sunt de la ferma proprie. Apoi vasul se va dovedi a fi ecologic și sigur.

Pentru a face salata apetisantă și frumoasă, este foarte importantă tăierea corectă și frumoasă a ingredientelor. În magazine, puteți cumpăra cuțite speciale ondulate care vă permit să tăiați legumele sub formă de flori și alte forme. Servirea corectă a salatelor are un succes de 70%.

Spălați, curățați și tocați bine toate ingredientele necesare. Carnea pentru salate de carne este de obicei tăiată cubulețe, cârnați, legume și fructe - în fâșii sau cuburi.

Ne plac foarte mult roșiile și ciupercile

Salata cu ciuperci și roșii și brânză, desigur, este un fel de mâncare preferat de mulți. Să aruncăm o privire mai atentă la cum se face.

Această salată poate fi făcută în straturi sau amestecată.

Ciupercile se potrivesc oricărui: porcini, hribi, chanterelles, champignon. Se spală bine și se taie cubulețe. Unii preferă să le râdă. In continuare, ceapa se curata de coaja, se toaca marunt si se prajeste intr-o tigaie pana la o culoare aurie frumoasa. Deasupra cepei se pun ciupercile. Toate împreună prăjite aproximativ zece minute. Spațiul liber pentru un strat este gata.

Roșiile trebuie să aleagă din greu. Dacă sunt moi, atunci salata se va dovedi a fi apoasă. Roșiile selectate sunt spălate și tăiate cubulețe.

Pentru această salată, puteți adăuga cârnați afumati, tăiați fâșii. Dacă salata nu este pufoasă, ci amestecată, atunci puteți adăugaporumb la conserva.

Brânza trebuie să fie soiuri tari. Trebuie să fie răzuit pe răzătoarea grosieră.

În continuare, se formează straturi de salată verde: primul - ciuperci cu ceapă, al doilea - roșii. Îmbrăcat cu maioneză. Al treilea strat este cârnați afumati, deasupra maioneză. Apoi, brânză rasă și ierburi (mărar, pătrunjel). Salata cu ciuperci și roșii și brânză este gata. Ingrediente minime, plăcere maximă.

Puiul este un ingredient delicios pentru salată

Orice carne prezentă în salată adaugă o aromă și o aromă interesantă preparatului. Mai ales dacă este cea mai fragedă carne de pui.

Salata cu pui, ciuperci, rosii si branza va fi foarte gustoasa si satioasa. În plus, este ușor de preparat. Ca și în rețeta anterioară, se prepară mai întâi toate ingredientele: legumele și ciupercile se spală, se curăță de coajă și se taie. Brânza se freacă pe răzătoare. Carnea de pui trebuie mai întâi fiartă, iar când este gata, tăiată cubulețe sau rupeți cu mâinile în fibre (aproximativ 1 cm x 1 cm).

Prăjiți ceapa și ciupercile. Acesta este primul strat de salată verde.

Al doilea strat - roșii și maioneză.

Al treilea strat este carnea de pui.

Al patrulea strat - castraveți murați, tăiați în cuburi mici. Totul este asezonat cu maioneză.

Urmează brânza și ierburi.

Salata de sare cu pui, ciuperci, rosii si branza este optionala. Pentru că preparatul conține maioneză, murături și brânză. Iar bulionul în care era gătită carnea trebuia să fie sărat.

Salata de sarbatori„Isabella”

Salata preferată a tuturor „Isabella” va apărea cu siguranță la fiecare sărbătoare. Pentru că este atât satisfăcător, cât și sănătos, ușor de preparat și pur și simplu delicios.

Ingrediente necesare pentru salată: pui, ciuperci, roșii, brânză, ouă. Roșiile (3 bucăți) pot fi luate atât simple, cât și vișine. Cu acesta din urmă, salata va fi mai frumoasă. Tăiați-le în sferturi. Ciuperci (300 de grame) tăiate pe lungime. Este indicat să luați ciuperci. Se prăjește cu ceapă (1-2 buc.). Împărțiți carnea de pui fiartă (300 de grame) în fibre. Ouăle (3 bucăți) se fierb și se toacă. Această salată folosește brânză mozzarella, care este tăiată în cuburi mari.

Ingredientele sunt gata. Puteți așeza salata cu pui, ciuperci, roșii și brânză în straturi (în acest caz, puteți folosi o altă brânză rasă). Toate ingredientele sunt amestecate și asezonate cu ulei de măsline (sau vegetal). Se adaugă sare, piper și condimente după gust.

Salata de pui afumat, ciuperci, brânză și roșii

Deși se pare că în multe salate ingredientele sunt aceleași, dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Merită să schimbați un ingredient cu altul și obțineți o salată complet diferită, cu un gust și o aromă diferită. De exemplu, dacă în salata de mai sus de ciuperci, brânză, ouă, roșii și pui, în loc de pui fiert, se folosește carne afumată, atunci gustul viitoarei salate se va schimba semnificativ.

Este important să alegeți carnea afumată potrivită. Ei bine, dacă este un produs de casă. Dar nu toată lumea are posibilitatea de a-și păstra fermele. Asa deputeți cumpăra carne din magazine. Din fericire, il gasesti in orice supermarket. Pentru o salată, carnea afumată, ca și carnea fiartă, poate fi împărțită în fibre sau poate fi tăiată în fâșii. Toate celel alte ingrediente sunt tăiate în același mod ca în rețetele anterioare. Puteți adăuga morcovi coreeni pentru picant. Vă va permite să schimbați gustul și culoarea preparatului. Salata verde poate fi stratificată sau turnată și îmbrăcată cu ulei.

Straturile se distribuie astfel: primul - ciuperci prajite cu ceapa (porcini, champignon); al doilea este roșiile; a treia este carnea afumată; al patrulea este morcovii în coreeană. Toate straturile sunt unse cu maioneză. Deasupra se presara branza rasa. Întregul fel de mâncare este ornat cu o frunză de pătrunjel sau busuioc.

Sfaturi pentru salate

Fiecare gospodină are propriile ei secrete de a pregăti o salată gustoasă, sănătoasă, satisfăcătoare și chiar frumoasă. Luați în considerare câteva dintre ele:

1. Pentru a face ingredientele tăiate uniforme și frumoase, la fel ca formă, trebuie să folosiți cuțite ondulate sau un tăietor special de legume.
2. Legumele pot fi folosite atât fierte, cât și crude.
3. Serviți salatele în boluri speciale pentru salate. Dacă acest lucru se face într-o farfurie obișnuită, se va dovedi nu tocmai frumos și apetisant.
4. Maioneza poate fi înlocuită cu smântână.
5. Roșiile ar trebui, de preferință, asezonate cu suc de lămâie, nu cu oțet.
6. Ouăle trebuie fierte cel puțin zece minute.

Cuvânt după

Salata cu ciuperci și roșii și brânză pe masă vor atrage toți oaspeții. La urma urmei, nu este doar gustos, ci șifrumos, util. Va atrage nu numai adulții, ci și copii. Ca ingrediente suplimentare, puteți adăuga crutoane, mazăre conservată, morcovi coreeni, fasole și așa mai departe în salată. Prin urmare, aș dori să vă sfătuiesc ca toți cei de la masă să devină un oaspete frecvent.