Pufuleți cu dulceață: rețetă, gătit pas cu pas, fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Acest articol este special pentru cei care au pasii de dulce și celor cărora le place să bea seara în bucătărie alături de cei dragi o gură de ceai cu produse de patiserie delicioase și topite în gură. Prin urmare, astăzi vom învăța cum să coacem pufuleți delicioase cu gem împreună. Familia ta va aprecia cu siguranță eforturile tale și îți va cere să le gătești mai des. Așadar, să ne uităm la diverse rețete de pufuleți cu gem. Fotografiile prezentate în această publicație vă vor inspira cu siguranță să vă creați propriile capodopere dulci.

Pufuleți cu gem de prune

Rețeta este concepută pentru 12 porții, adică la ieșire veți obține douăsprezece pufuri. Dacă doriți să coaceți mai multe dintre ele, atunci creșteți cantitatea de ingrediente.

Ingrediente:

• 1 pachet de foietaj;
• 200 de grame de gem de prune (gem);
• 2 linguriță amidon de cartofi;
• gălbenușul unui ou;
• 1 lingură l. lapte.

Metoda de gătit:

• Aluatul trebuie întins cu un sucitor și apoi tăiat în micidreptunghiuri.
• Dacă folosiți dulceață, adăugați 2 lingurițe de amidon în ea. Amestecă totul.
• Pentru fiecare dreptunghi de aluat pune o lingura (poate mai mult) de dulceata. Îndoiți în jumătate și faceți tăieturi mici.
• Presă fiecare puf cu un amestec de gălbenuș de ou bătut și lapte.
• Se coace pe o foaie de copt cu hârtie de copt timp de 15-20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Coacerea durează aproximativ 50 de minute. Într-o sută de grame din acest fel de mâncare - 350 kcal. Serviți cu lapte, ceai, cafea sau suc.

Pufuleți cu dulceață de mere

Încercați doar să coaceți acest minunat produs de patiserie moderat dulce și foarte aerisit. Jam, în principiu, se va potrivi absolut oricui.

Ingrediente:

• 1 pachet de foietaj gata preparat;
• 9 linguri de gem de mere;
• 1 ou de pui (sau gălbenușul acestuia);
• 1 lingură l. lapte;
• 2 linguri. l. amidon.

Pregătirea gemului de foietaj:

1. Adăugați amidon în gem și amestecați bine.
2. Decongelați aluatul în avans. De preferat cu 2-3 ore înainte de gătit. Dacă nu ați avut timp sau ați uitat, atunci folosiți cuptorul cu microunde pentru asta: puneți aluatul congelat în modul „Decongelare” timp de 2,5 minute.
3. Întindeți aluatul și împărțiți-l în trei părți folosind două bucăți.
4. Puneți dulceața pe o margine a unei părți din aluat. Acum acoperim prima parte de aluat cu gem cu o jumătate fără ea.
5. Fă două tăieturi pentru a face treipufături. Ciupim marginile aluatului. Faceți același lucru cu fiecare dintre cele trei bucăți mari de aluat.
6. În fiecare puf facem tăieturi.
7. Coacem pufuleți pe o foaie de copt cu hârtie de copt, unsă cu un amestec de ou și lapte. Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 de grade. Gatiti 15 minute.

Dacă aveți aluat foietaj gata preparat din magazin, atunci nu vă va fi greu să pregătiți acest aluat. La urma urmei, se face în literalmente 30 de minute (inclusiv timpul de coacere).

Cu gem de piersici și picături de ciocolată

O rețetă rapidă de pufuleți și, cel mai important, un preparat delicios la ieșire. Produsele folosite sunt întotdeauna la îndemână. O rețetă foarte necesară și bună în vârful lipsei de timp.

Ingrediente:

• ambalaj de foietaj;
• 200 de grame de gem de piersici;
• 1 lingură l. lapte;
• picături de ciocolată;
• 1 ou de pui.

Ne pregătim pufulele:

1. Dezghețați aluatul în avans sau folosiți cuptorul cu microunde pentru aceasta. Se întinde și se taie în pătrate. Umpleți fiecare dintre ele cu două linguri de dulceață. Stropiți cu câteva picături de ciocolată.
2. Îndoiți pătratele în diagonală, faceți tăieturi.
3. Ungeți pufuletele cu un amestec de gălbenuș de ou bătut și lapte, pentru ca mai târziu aluatul să fie rumen.
4. Coaceți pe o foaie de copt cu hârtie de copt timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Vă sfătuim să acoperiți pufulele cu un prosop după ce sunt gătite. Se servește fierbinte pentru o gustare de după-amiază sau ca o gustare cuceai, cafea sau suc.

Cu gem de căpșuni și fulgi de nucă de cocos

Mâncăruri delicioase, recenzii bune de la degustători, oaspeți bine hrăniți și o dispoziție excelentă sunt garantate. Și gemurile noastre de foietaj sunt cele care ne vor ajuta în acest sens.

Ingrediente:

• pachet de foietaj fără drojdie;
• 4 linguri. l. dulceață de căpșuni;
• 4 linguriță fulgi de cocos;
• 2 linguri. l. amidon;
• zahăr pudră.

Coacerea:

1. Amidon se combină cu gem și se amestecă.
2. Întindeți aluatul și tăiați-l în șase pătrate.
3. Se întinde gem pe fiecare pătrat, se întinde pe tot aluatul și se stropește cu nucă de cocos.
4. Conectați pe diagonală marginile fiecărui pătrat din aluat. Faceți trei fante pe fiecare puf.
5. Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți la cuptor la 220 de grade timp de douăzeci de minute până când se rumenesc.
6. Stropiți cu zahăr pudră după servire.

De acord, prepararea acestui produs de patiserie nu necesită deloc aptitudini culinare speciale. Aceste pufuleturi pot fi pregătite chiar și de către copii la lecțiile de meșteșuguri din școală sau în propria bucătărie acasă.

Pufuleți cu gem de afine

Sperăm că după ce ați citit această rețetă, veți avea imediat dorința de a găti acest delicios pentru familia, copiii sau invitații dvs.

Ingrediente:

• pachet de foietaj fără drojdie;
• 6 linguridulceață de afine.

Pufuleuri pentru gătit:

1. Decongelați aluatul în avans sau faceți-o cu un cuptor cu microunde.
2. Presărați masa cu făină și întindeți aluatul. Tăiați în mai multe dreptunghiuri.
3. Întindeți umplutura noastră sub formă de dulceață de afine, pliați dreptunghiul în jumătate și fixați marginile. Dacă simțiți că marginile nu s-au etanșat etanș, folosiți dinții unei furculițe pentru a face acest lucru.
4. Ungem tava de copt cu ulei și întindem hârtie de copt. Ne punem pufurile pe el. Facem tăieturi pe fiecare dintre ele.
5. Coaceți pufuletele timp de aproximativ 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

După ce scoateți pufulele din cuptor, le puteți stropi cu scorțișoară sau zahăr pudră și turnați peste ciocolată albă topită. Vor arăta foarte frumos și vor mirosi delicios.

Rețetă de puf cu gem de portocale

Folosim dulceață de portocale cumpărată din magazin. Puteți să vă luați singur dacă aveți un astfel de spațiu liber.

Ingrediente:

• un pachet de foietaj fără drojdie;
• 200 de grame de gem de portocale;
• 1 ou.

Coacerea pas cu pas:

1. Decongelați aluatul și întindeți-l. Facem mai multe dreptunghiuri din el.
2. Puneți 2 lingurițe de gem pe fiecare dreptunghi și întindeți-o pe toată bucata de aluat.
3. Cupiți marginile, faceți tăieturi pe puf și ungeți fiecare cu un ou bătut.
4. Încălzește cuptorul la 200 de grade. Asezam pufuletele pe o tava tapetata cu hartie de copt. Coaceți-le aproximativ o jumătate de oră până devin maro auriu.

Pufuleți cu dulceață este o rețetă versatilă pe care o puteți îmbunătăți adăugând propria dulceață sau altceva în fiecare dintre plicuri.

Pufuleți cu Nutella și gem de zmeură

Dacă ești un adevărat dornic de dulce, atunci cu siguranță o să-ți placă această rețetă. Mai ales dacă ești fan al tartinei de ciocolată Nutella.

Ingrediente:

• un pachet de foietaj fără drojdie;
• 6 art. l. „Nutella”;
• 4 linguri. l. gem de zmeură;
• 1 ou de pui;
• 4 linguri. l. zahăr pudră pentru decor.

Pregătirea pufulelor:

1. Dezghețați și întindeți aluatul. Tăiați dreptunghiuri de aproximativ aceeași dimensiune.
2. Întindeți fiecare dreptunghi de aluat cu o cantitate mică de pastă de ciocolată și apoi cu dulceață de zmeură.
3. Îndoiți pufuletele în jumătate, fixați marginile, faceți tăieturi și ungeți cu un ou bătut.
4. Coaceți timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Rețetă pentru 18 pufuri. Asigurați-vă că îl serviți fierbinte sau cald, astfel încât să simțiți gustul de topire al delicatului Nutella. Timpul total de gătire al rețetei este de 40 de minute.

Concluzie

Gurmanzii și mâncătorii obișnuiți vor aprecia cu siguranță eforturile dvs. Rețete uimitoare de foietaj cu gem salvează gospodinele în viața de zi cu zi.viaţă. Aranjați-vă o viață dulce cu pufuri. Poftă bună!