Prăjitură Barney: gătit acasă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjitura Barney este adesea cumpărată de copii. Este un biscuit moale cu umplutura. Acesta din urmă poate fi diferit, de exemplu, de laptele condensat sau ciocolată. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că puteți găti o astfel de delicatesă acasă. În același timp, va fi mult mai magnific și, desigur, mai util decât versiunea de magazin. Cineva poate fi încântat de desertul obișnuit fără toppinguri, în timp ce altora le va plăcea umplutura cu banane și brânză de vaci. De asemenea, puteți activa fantezia folosind ciocolată sau dulciuri. De asemenea, puteți implica copilul în procesul de gătit.

Rețetă ușoară de biscuiți

Această rețetă de Brownie Barney face o prăjitură de biscuiți. Pentru a face acest lucru, trebuie să găsiți un formular cu un ursuleț de pluș. Cu toate acestea, puteți găti biscuiți de orice formă și dimensiune. Pentru gătit trebuie să luați:

• pahar de zahăr;
• aceeași cantitate de făină;
• patru ouă;
• puțină vanilie pentru parfum;
• ulei pentru lubrifierea matriței.

Dacă doriți, puteți adăuga cacao la masă, apoi obținețiprăjituri maro „Barney”. Sau puteți face jumătate din puii de o culoare și ceal altă jumătate din ceal altă.

Proces de preparare a biscuiților

În primul rând, scot ouăle din frigider. Ar trebui să fie doar reci, așa că va fi mai ușor să le bateți. Împărțiți-le în albușuri și gălbenușuri.

Gălbenușurile se freacă cu zahăr, nu se bat, se adaugă vanilină, se freacă din nou. Separat, bate albusurile cu un praf de sare pana se obtine o spuma destul de groasa.

La gălbenușuri se adaugă masa bătută, faceți-o cu grijă, în reprize, ca să nu cadă proteinele. Ei sunt cei care conferă prăjiturii cu biscuiți „Barney” o structură luxuriantă și poroasă.

După ce ați cernut făina, adăugați-o în ouă. Este mai bine să faceți acest lucru și în loturi, astfel încât masa să devină în cele din urmă omogenă, fără bulgări. Prin consistență, ar trebui să semene cu smântâna groasă.

Ungeți o tavă de copt cu ulei, turnați aluatul. Gatiti aproximativ cincisprezece minute la o temperatura de 180 de grade. După ce fursecurile devin rumene, se scot din cuptor. Se lasa sa se raceasca direct in forma, si abia apoi se scoate. În caz contrar, tortul Barney se poate rupe. Servit cu ceai fierbinte sau suc.

Plăcintă umplută cu caise uscate

În acest caz, fac o delicatesă asemănătoare ca aspect, cu labe maro și nas. Și feliile de caise uscate acționează ca umplutură. Pentru această versiune a prăjiturii Barney acasă, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 250 de grame de margarină;
• 300 de grame de zahăr;
• 400 de grame de făină;
• pungă cu praf de copt;
• cacao pentru decor;
• puțin zahăr vanilat pentru aromă;
• 250 ml lapte;
• patru ouă;
• puține caise uscate.

Fructele uscate se înmoaie în prealabil, apoi se toarnă cu apă clocotită timp de zece minute, lichidul se scurge, bucățile se lasă să se usuce. Acest lucru va ajuta la înmuierea umpluturii.

Procesul de a face un tort

Compoziția tortului Barney în această versiune este mai extinsă. Aici și margarină și lapte. Biscuitul în sine este mai fraged.

Ouăle sunt sparte într-un castron, ambele tipuri de zahăr sunt adăugate și amestecate bine. Nu este nevoie să bată. Margarina se topește într-o baie de apă, se răcește ușor, se adaugă lapte, ingredientele se amestecă cu un tel. După ce turnați un jet subțire de margarină cu lapte în ouă, bateți cu telul. Cerneți făina și praful de copt separat, amestecați ingredientele uscate.

După adăugarea făinii în masa lichidă, frământați un aluat omogen. Drept urmare, masa este destul de groasă, dacă este necesar, puteți adăuga puțin mai multă făină. Pune deoparte aproximativ patru linguri de aluat, adaugă puțină cacao, amestecă.

Tava de copt se unge cu ulei, elementele maro sunt trase cu ajutorul unei seringi culinare. Se toarnă aluatul deasupra, cam jumătate din matriță. Adăugați caise uscate tăiate cubulețe. Umpleți-l cu aluat.

Se coace la o temperatură de 160 de grade până când prăjiturile aurii „Barney”. Lăsați să se răcească.

Prăjitură delicioasă cu umplutură de caș

În acest caz, pentru umplutură se folosesc doar două ingrediente. Totuși, poțidiversificați-vă meniul în mod semnificativ dacă experimentați cu toppinguri. De exemplu, puteți pune o bomboană precum „Vaca”, o bucată de ciocolată sau puteți adăuga cacao în brânza de vaci.

De ce ai nevoie pentru a face un desert sănătos? Pentru un biscuiți luați:

• 0, 75 de căni de făină;
• o lingurita de praf de copt;
• câteva linguri de zahăr;
• două ouă;
• 50 de grame de unt;
• o lingură de miere.

Brânza de vaci și banana vor servi drept umplutură delicioasă. Fiecare află raportul de produse pentru el însuși, după gust. Puteți adăuga puțin zahăr dacă banana nu este foarte coaptă.

Desert delicios pas cu pas

Untul se topește pe baie de apă fără a-l scoate de pe aragaz, se adaugă zahăr, se amestecă până se dizolvă ingredientul. Apoi se adaugă miere, se amestecă o dată și apoi se scoate de pe aragaz.

Răciți ușor masa dulce, adăugați ouăle și amestecați bine. Separat se cerne faina cu praful de copt, iar apoi in loturi se introduc in restul ingredientelor. Frământați un aluat omogen.

Este mai bine să ungeți tava de copt cu ulei, întindeți aluatul cam jumătate din formă. Pregătiți umplutura, pentru aceasta se frământă o banană cu brânză de vaci. Pe aluat se aseaza un fel de crema, se acopera cu resturile. Prăjiturile din aluat de biscuiți sunt coapte timp de cincisprezece minute la o temperatură de 180 de grade.

Copiilor le place tortul cu ursuleți! Și puteți pregăti cu ușurință o delicatesă din careproduse simple. Puteți găti în siguranță doar un tort de biscuiți sau îl puteți completa cu o varietate de umpluturi sănătoase și gustoase, de exemplu, din brânză de vaci sau fructe uscate. Apropo, aceste fursecuri pot fi coapte în diferite forme. Acest lucru va ajuta să distrage atenția copilului de la dulciurile cumpărate din magazin. Iar adulții cu poftă de mâncare vor încerca un astfel de tort cu bază de biscuiți și umplutură delicată.