Salate delicioase de pește: rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Rețetele simple pentru salate de pește sunt o opțiune excelentă pentru gospodinele ocupate. Se gătesc rapid, astfel încât să aveți timp să serviți un astfel de fel de mâncare unor oaspeți neaștepți. Puteți găti salate cu orice pește. Deosebit de populare sunt conservele, de exemplu, sardinele sau sardinele în ulei, precum și tonul. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că și șprotul poate fi folosit. De asemenea, unele dintre rețete conțin pește roșu. Iar unele sunt fileuri fierte. În orice caz, se dovedește un fel de mâncare interesant și gustos.

Cea mai ușoară salată de aperitiv

Rețetele simple și delicioase de salate de pește sunt întotdeauna populare. Această opțiune este adesea numită „Mimoza” ușoară. Are un număr minim de ingrediente. Cu toate acestea, este popular atât la bărbați, cât și la femei. Este demn de remarcat faptul că în exterior arată ca tern, așa că, conform acestei rețete de salată de pește, puteți pregăti și baza pentru sandvișuri.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Două conserve de saury în ulei, se pot folosi și sardine.
• Un bec.
• Două ouă fierte.
• Câteva mazăre verde pentru decor.
• O lingură de maioneză și smântână fiecare.
• Prunjel - câtevapliante.

Peștele este scos din cutie. Lichidul nu este turnat. Bucățile se așează într-un bol de salată și se frământă cu o furculiță. Daca pestele este uscat, puteti adauga putin ulei. Restul nu este necesar. Ouăle fierte sunt frecate pe răzătoare într-un castron de salată. Ceapa se taie cat mai fin. Cu toate acestea, în această etapă, mult depinde de preferințele gustative. Unii, dimpotrivă, le place ca ceapa să fie simțită și crocantă. Ceapa, peștele și ouăle sunt bine amestecate, trebuie obținută o masă omogenă și apoi asezonată cu smântână și sos de maioneză. Pe partea de sus a salatei se formează un capac. Decorați-l cu frunze de pătrunjel și mazăre, de exemplu, întinzându-le de-a lungul marginilor salatei. Serviți o jumătate de oră după gătit.

Salata de mimoza: un clasic de sărbătoare

Această salată, împreună cu „Hering sub o haină de blană” este un clasic. Pentru ao pregăti, trebuie să luați:

• Un borcan de sardine în suc propriu.
• Trei tuberculi de cartofi.
• Un morcov mare.
• Trei ouă.
• ceapă.
• 100 de grame de brânză, poate fi brânză procesată.
• Maioneză pentru dressing.

Este imediat de remarcat faptul că pentru această rețetă de salată de pește, ouăle, morcovii și cartofii trebuie fierți și apoi răciți. Înainte de gătit, toate ingredientele (cu excepția brânzei) trebuie să fie la aceeași temperatură. Brânza este mai bine să se înghețe mai întâi.

Rețetă pas cu pas de salată de pește Mimoza

Pregătiți toate ingredientele. Această salată este stivuită în straturi, așa că este mai bine în avansÎmpărțiți toate alimentele în boluri. Mai întâi, deschideți un borcan cu pește. Se framanta cu o furculita. Dacă există creste sau oase, acestea sunt îndepărtate.

Ceapa poate fi pre-marinată. Dacă dați peste un cap foarte amar, atunci trebuie să îl tăiați în bucăți, să stropiți cu sare și zahăr și să puneți o lingură de oțet. Apoi ceapa se spală. Dacă ceapa în sine este dulce, atunci nu ar trebui să faci nimic cu ea, ci doar toacă mărunt.

În primul rând, rade cartofii pe o răzătoare grosieră. Așezați-l pe fundul vasului de salată și ungeți-o cu o cantitate mică de maioneză. Pe ea se așează pește, apoi ceapă. Ouăle se împart în albușuri și gălbenușuri. Veverițele răzuite pe răzătoare se pun pe ceapă, unsă din nou cu maioneză. Acum este rândul brânzei. Pe ea se pun morcovi rasi fin, unsi cu sos. Blatul salatei este decorat cu galbenusuri. De aceea, rețeta acestei salate cu pește se numea „Mimoza”. Seamănă cu o floare strălucitoare de primăvară. Înainte de servire, trebuie să se răcească și să stea cel puțin o oră. Apoi vasul se va infuza.

Salata festivă de ton

Aceasta este o altă versiune a salatei de pește. Rețetele de salate de pește includ adesea conserve, așa cum s-a văzut în felurile anterioare. Aici se folosește și conserve de pește, în acest caz ton.

Pentru a pregăti un fel de mâncare frumos și sănătos, trebuie să luați:

• Trei ouă.
• 300 de grame de ton în propriul suc.
• Un castravete.
• Salata verde.
• Jumătate de lămâie.
• Niște ulei de măsline.
• Buuioc uscat.
• Sare și roșupiper.

Această salată are o prezentare foarte frumoasă. Poate fi folosit și ca gustare.

Cum să gătești o masă sănătoasă?

Ouăle trebuie fierte, fierte tari este mai bine. Frunzele de salata verde se spala si apoi se usuca. Este mai bine să luați verdeață de diferite culori, de exemplu, verde salată și roșu dantelă. Așezați frunzele pe o farfurie plată. Curățați castraveții de coajă și tăiați în felii subțiri. Puteți experimenta și tăia flori din ele. Pune castravetele pe salata. Ouăle sunt decojite și tăiate în bărci, adică un ou este tăiat în patru sau șase părți, în funcție de dimensiune. Depuneți ouăle cu restul ingredientelor.

Acum a venit rândul tonului. Îl scot din cutie. Piesele foarte mari sunt împărțite în părți. Întindeți-vă între bărcile de ouă. Se presara salata cu peste cu piper si sare, se stoarce zeama de lamaie, se toarna peste ulei vegetal. Servirea dupa aceasta reteta de salata cu peste este foarte frumoasa. Puteți folosi un astfel de fel de mâncare ca o opțiune interesantă de gustare.

Salata „Pește în iaz” cu șprot

Această versiune a salatei implică utilizarea șprotului. Aceste conserve sunt rareori luate pentru salate, dar în acest caz este pe deplin justificat. Pentru gătit, aveți nevoie de următoarele produse:

• Bocan cu șprot.
• Trei tuberculi de cartofi.
• Patru ouă.
• Brânză tare - 100 de grame.
• Maioneză.
• Verzi pentru decor.

Această versiune a salatei este, de asemenea, fulgioasă. Mai întâi fierbeți ouăle și cartofii. Ambele ingrediente sunt frecate pe o răzătoare grosieră separat una de ceal altă. Pune cartofii pe fund, apoi jumătate de brânză. Ouăle sunt depuse deasupra, următorul strat este brânză. Fiecare nivel este uns cu o cantitate mică de maioneză. Acum cel mai interesant. Șproții se scot din borcan, se pun pe un prosop de hârtie pentru a sticlă uleiul. Și apoi bagă peștele în salată, astfel încât să iasă doar cozile. Presărați verdeață peste tot. Înainte de servire, această salată se lasă să stea la rece cel puțin o oră.

Salata cu hering. Delicios și frumos

Rețetele de salate cu pește sărat sunt rapide și delicioase. Deci, pentru aceasta veți avea nevoie de:

• O sfeclă roșie mică.
• Doi tuberculi de cartofi.
• O ceapă mare.
• 100 de grame conserve de fasole roșie.
• 100 de grame de pește ușor sărat.
• crenguță de mărar sau pătrunjel.
• Ulei vegetal.
• Sare și piper.

Această salată arată elegantă și strălucitoare datorită aspectului frumos al sfeclei. Este, de asemenea, destul de satisfăcător.

Cum să gătești un fel de mâncare delicios

Ceapa se curăță de coajă și se taie în inele subțiri. Se sare și se lasă zece minute. Apoi stoarceți și puneți într-un bol de salată. Se fierb cartofii, se racesc si se taie in cuburi de marime medie. Faceți același lucru cu sfecla. Este mai bine dacă ambele culturi de rădăcină sunt tăiate în bucăți de aceeași dimensiune. Toată lumea este trimisă la prova. Fasolea se spală și se pune într-un bol de salată.

Heringul este curățat, oasele sunt îndepărtate, dacă există, tăiate în bucăți mici. Totul este combinat, asezonat cu ulei vegetal. Floarea soarelui merge bine cu această salată.nerafinat, cu un miros pronunțat de semințe. La servire, vasul este decorat cu pătrunjel sau mărar.

Salata cu peste prajit

Pentru a pregăti o salată de primăvară delicioasă, trebuie să luați:

• 300 de grame de somon roz.
• Ridichi - buchet.
• Doi castraveți.
• Buuioc proaspăt - câteva frunze.
• Ceapă verde - buchet.
• Câte frunze de salată verde.
• Maioneză sau ulei vegetal.
• Sare și piper.

Mai întâi marinați fileul de pește. Se intinde o bucata cu sare si piper, se inveleste in folie alimentara si se da la rece pentru douazeci de minute. Acum trebuie să încălziți tigaia, adăugați puțin ulei vegetal. Peștele se prăjește pe toate părțile până se formează o crustă.

Este de remarcat faptul că puteți transforma această rețetă de salată. Cu pește fiert, nu va fi mai puțin gustos. Și dacă alegi un dressing cu unt, și nu cu sos de maioneză, obții un preparat sănătos.

Când fileul este gata - așteptați să se răcească. În acest moment, tăiați restul ingredientelor. Ridichi - în jumătate de inele, castraveți - în fâșii subțiri. Salata verde se rupe cu mana, iar ceapa verde se toaca marunt. Busuiocul poate fi tăiat cubulețe. Se amestecă totul, se adaugă pește, se taie bucăți, se condimentează fie cu ulei, fie cu maioneză. Salata se dovedește strălucitoare și parfumată, în plus, este foarte suculentă!

Salata cu pollock. Delicios și satisfăcător

Pentru o rețetă de salată de pește din pește fiert, trebuie să luați următorul set de produse:

• 500 de grame de pollock proaspăt.
• Un ardei gras roșu.
• Doi tuberculi de cartofi șiouă.
• Maioneză.
• Sare și piper.
• Verde.

Pregătirea acestei salate este foarte simplă. Au pus apă pentru pollock pe aragaz, sărați. Când fierbe, trimit acolo un pește. Gatiti pana este gata. De asemenea, puteți găti pește pentru salată într-un cazan dublu, se va dovedi similar. Apoi peștele este răcit și tăiat cubulețe.

Cartofii și ouăle sunt și ele fierte, tăiate cubulețe. Se spală ardeiul gras, se scot semințele și se taie în bucăți mici. Se amestecă totul, se condimentează cu maioneză, se adaugă sare dacă este necesar. Decorați salata cu ierburi proaspete.

Salata cu hering afumat pe felii de branza

Această versiune a salatei poate fi considerată festivă. Arată spectaculos și se prepară foarte simplu și rapid. Aveți nevoie de următoarele produse:

• 200 de grame de brânză tare.
• 300 de grame de hering afumat.
• Ou fiert - două bucăți.
• Ceapă verde - buchet.
• Două roșii proaspete.
• Maioneză.
• Pereche de crengute de patrunjel.

Decojiți peștele, îndepărtați pielea, scoateți oasele și tăiați-le în cuburi. Ouăle se răcesc și se taie în bucăți, suficient de fin. Ceapa verde tocata. Toate ingredientele sunt amestecate, asezonate cu maioneză.

Brânza este tăiată în bucăți subțiri, apoi sunt tăiate cercuri din ea folosind un pahar sau un inel culinar. Pe fiecare se pune o salata de slide. Roșiile sunt tăiate în felii. Fiecare porție este ornata cu o felie de roșii și frunze de pătrunjel.

S altele cu pește sunt gustoase și sănătoase. Puteți folosi conserva de ton, ciur sau macrou. DARpoti lua o rugaciune sau peste afumat. Exista si multe retete cu peste fiert sau prajit. Astfel de opțiuni sunt adesea destul de dietetice. Sunt decorate cu ierburi proaspete și folosesc ulei sau suc de lămâie pentru dressing. Cu toate acestea, multe salate, precum Mimoza, sunt îmbrăcate cu maioneză, care înmoaie complet preparatul. În orice caz, salatele cu pește sunt întotdeauna gustoase și apetisante.