2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Caviarul de halibut este un produs foarte util. La urma urmei, conține o cantitate imensă de vitamine și minerale care sunt necesare pentru funcționarea normală a organismului. În plus, acest produs este mai accesibil decât, să zicem, caviarul de sturion sau somon.
Icre de halibut: metoda de gătire
Halibut este un pește aparținând familiei Kambalov. Reprezentanții acestei specii trăiesc în apele sărate ale oceanelor și mărilor nordice și la adâncimi destul de mari. Mai întâi, caviarul este sărat și pus în cufere speciale din lemn timp de aproximativ zece zile. După aceea, produsul este îndepărtat, spălat bine și plasat în butoaie - se păstrează aici cel puțin încă două săptămâni.
Iviarul de halibut este destul de mare. Și deși este considerat de o calitate inferioară decât același produs extras din peștele sturion, practic nu diferă ca gust și proprietăți utile. Apropo, culoarea naturală a produsului este bej deschis. Dar până la urmă, caviarul de halibut negru este vândut pe rafturile magazinelor. Pentru prepararea unui astfel de produs se folosesc coloranți. În cele mai multe cazuri, au un naturalorigine. Poate fi, de exemplu, cerneală de calmar. Prin urmare, atunci când cumpărați un produs, întrebați ce fel de coloranți au fost folosiți în producție.
Caviar de halibut: compoziție și conținut de calorii
Așa cum am menționat deja, caviarul acestui pește se remarcă nu numai prin gustul său excelent, ci și prin conținutul ridicat de nutrienți. 100 de grame de produs conțin aproximativ 107 kcal. Caviarul este 75% proteine și 25% grăsimi. De asemenea, conține o cantitate imensă de acizi grași polinesaturați omega-3, care au un efect pozitiv asupra funcționării întregului organism.
In plus, produsul contine vitamine precum tiamina, niacina, riboflavina si acidul ascorbic. Dintre vitaminele liposolubile, conține vitaminele A (retinol), D și E.
În ceea ce privește mineralele, caviarul de halibut este bogat în iod, potasiu, magneziu și calciu. Există, de asemenea, fosfor, sodiu, seleniu și fier.
Caviar de halibut: proprietăți utile
De fapt, medicii recomandă consumul regulat de cantități rezonabile din acest produs. Pentru început, este de remarcat faptul că proteinele din caviar sunt mult mai rapid și mai ușor de digerat de către organism decât proteinele din carne. În plus, caviarul este o excelentă prevenire a binecunoscutei boli ale copilăriei numită „rahitism”, deoarece conține vitamina D și calciu.
Datorită vitaminei A, acest produs are un efect pozitiv asupra activității analizorului vizual. Și, desigur, caviarul va ajuta la preveniredezvoltarea bolilor tiroidiene, curăță organismul de toxine, întărește vasele de sânge și îmbunătățește funcția inimii.
Pe de altă parte, caviarul de halibut este un produs dietetic cu conținut scăzut de calorii, care va fi un adaos excelent la dietă în timpul slăbirii.
Unde folosesc acest produs culinar? În primul rând, din ea se prepară tartale, tartine și sandvișuri excelente. Dar rulourile japoneze? Uneori, caviarul de halibut este folosit ca umplutură în ele. Pretul acestui produs este destul de accesibil, este usor de gasit intr-un magazin sau supermarket. Este într-adevăr foarte gustos, așa că va fi un decor minunat al mesei festive.
Recomandat:
Migdale: proprietăți utile, compoziție, calorii, contraindicații
Migdalele sunt nuci sănătoase pe care le poți cumpăra din supermarket, deși nu sunt tocmai o nucă, ci mai multe semințe. Ei aparțin grupului prunus, o varietate de arbori și arbuști care includ și caise, cireșe, pruni și piersici. Nucile de migdale au fost găsite inițial în Africa de Nord, Asia de Vest și regiunile mediteraneene. Sunt bogate în vitamine și minerale și sunt bogate în fibre alimentare și grăsimi mononesaturate, care contribuie la o inimă sănătoasă
Suc bun: compoziție, tipuri de suc, proprietăți utile, valoare nutritivă și conținut de calorii
Marca Dobry a fost fondată în 1998. Apoi, compania „Multon”, specializată în producția de băuturi cu sucuri, și-a lansat prima fabrică în Shchelkovo, lângă Moscova. Acum este una dintre cele mai moderne preocupări de producție de suc nu numai din Rusia, ci și din Europa. Suc "Dobry" - liderul pieței interne
Alge marine Nori: compoziție, calorii și proprietăți utile
Algele marine Nori sunt un produs destul de popular și cu adevărat sănătos. Este utilizat pe scară largă în bucătăria japoneză pentru prepararea de sushi binecunoscut, precum și bulion și alte feluri de mâncare
Nuca: compozitie, calorii, proprietati utile si contraindicatii
Specialistii in domeniul alimentatiei corecte numesc nuca unul dintre cele mai utile tipuri de nuci. Beneficiile produsului pentru organismul nostru sunt extrem de semnificative, așa că utilizarea lui regulată ne permite să rămânem frumosi mult timp și să nu avem probleme de sănătate. În acest articol, ne vom uita la binecunoscutul tip de nuci și ne vom familiariza cu câteva rețete delicioase și sănătoase
Ouă de prepeliță: compoziție, proprietăți utile, valoare nutritivă și conținut de calorii
Ouăle de prepeliță sunt un produs incredibil de valoros și sănătos, care este recomandat atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Să luăm în considerare în continuare principalele proprietăți ale ouălor de prepeliță, precum și regulile de utilizare a acestora în alimente
