Bere finlandeză: caracteristici, soiuri și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În orice țară (și în acest caz ne interesează Finlanda) vor fi mereu iubitori de bere. Cineva îl folosește doar din plăcere, iar unii amatori, fiind adevărați patrioți ai țării producătoare, sunt mândri de gustul unic al berii finlandeze.

Este un fapt binecunoscut că această țară produce o băutură de calitate. Conform statisticilor anuale, fiecare persoană care locuiește pe teritoriul acestui stat consumă aproximativ 80 de litri din acest produs alcoolic neobișnuit de gustos. Finlandezii consideră băutura aproape o mândrie națională. Și istoria acestei beri este destul de interesantă.

Context istoric

Finlanda și Rusia sunt țări vecine. Acest aranjament al celor două state a adus o contribuție uriașă la dezvoltarea ambelor țări. Nikolai Sinebryukhov, un om de afaceri rus sosit în Finlanda în 1819 din Rusia, a construit aici, împreună cu colegii săi, prima fabrică de bere din țară. Acum, berea finlandeză are o istorie nu numai de a fi produsă local, ci este și o marcă foarte populară și solicitată în afara Finlandei.

Puteți încerca această băutură spumoasă neobișnuită la festivalul berii din orașul Helsinki, care are loc în aprilie în fiecare an, precum și în piața gării la sfârșitul lunii iulie. Acolo te poți bucura de aproape toate tipurile de acest produs alcoolic. La festival, berea finlandeză este reprezentată atât de fabrici mari pentru producția sa, cât și de mici fabrici de bere intermediare.

Băuturi de lux

Ce e nou de încercat acolo, în afară de producția standard? Berea cu aromă de usturoi, precum și băutura tradițională sahti de casă, care se prepară doar de sărbători. Poate fi comparat cu kvasul de casă din Rusia. Se face pe bază de măcinare grosieră a secară, boabe de ienupăr și orz. Cârnații de casă, biscuiții sărați, diverse sandvișuri sunt potrivite ca gustări pentru bere.

Tot în țară există și „Muzeul Berii” (orașul Irisami). Întreaga istorie a soiurilor acestei faimoase băuturi este expusă aici. După ce ați vizitat o mini-versiune a Oktoberfest, veți putea face cunoștință cu diferite mărci de bere finlandeză. Există mai multe dintre care să alegeți decât vă puteți imagina!

Și la un astfel de eveniment precum „Zilele Evului Mediu”, care, de asemenea, nu are loc fără un pahar de poțiune de bere de în altă calitate, se organizează și spectacole de teatru. Ele oferă spectatorului multe emoții pozitive și nu lasă pe nimeni indiferent.

producători finlandezi de bere

Cea mai mare fabrică de bere din Finlanda este Hartwall. Produce mărci de renume mondial precumLapin Kulta, Karjala, Legenda, Karjala Terva, Urho, Koff, Sinebrychoff Porter.

Este de remarcat faptul că berea finlandeză îndeplinește toate standardele de mediu. Include doar soiuri de orz de calitate, precum și alte culturi care conțin cantitatea minimă de substanțe chimice permise.

„Aurul Laponiei”

Una dintre cele mai comune mărci ale acestui producător este berea finlandeză Lapin Kulta, care înseamnă „Aurul Laponiei” în limba rusă. Conține 5,2 la sută din volumul de alcool, ușor, nu degajă amărăciune. Băutura cu fermentație inferioară are un gust minunat și o aromă de hamei. Culoarea berii seamănă cu o nuanță de chihlimbar.

Lapin Kulta lasă în urmă un gust plăcut și este grozav răcoritor pe vreme caldă. Berea ușoară este făcută dintr-un set standard de componente: apă, malț și hamei. Băutura s-a clasat pe locul patru în vânzări din 2009.

Din 2010, fabrica de bere Lahti o produce, de când fabrica din Laponia a fost închisă. S-au păstrat tradiția fabricării berii și numele berii. Poate fi achiziționat de la orice supermarket din țară și puteți încerca și analogul berii rusești „Stepan Razin”. Costul unei sticle este de 4 euro pe litru de băutură.

Karjala

Băutura are o aromă pronunțată și un gust astringent. În această categorie intră și berea Karjala Terva, care are o aromă rășinoasă și conține 6,3% din volumul de alcool. Aceasta include și o bere numităKarjala IVB, care are 8 la sută din cetate. Prezentat ca cel mai puternic lager din această serie.

Koff

Bere finlandeză a acestui brand se distinge prin categorii de putere, care sunt indicate în cifre. Una dintre cele mai populare este lager numărul trei (sau gradul C). Berea este simplă, ușoară. Remarcă absența diverselor arome artificiale - are un gust ușor și plăcut. Conținutul cetății acestui brand celebru este de 6,3 la sută din volumul containerului. Gustul său este oarecum asemănător cu băutura Karhu de la Sinebrychoff.

Sinebrychoff

Următorul producător este compania fondatorului primei fabrici de bere, N. Sinebryukhov. Din 1999, este proprietatea producătorului global Carlsberg. Sinebrychoff produce beri finlandeze de marcă Karhu și Koff. Până în prezent, una dintre cele mai cunoscute băuturi este recunoscută drept populara „troika”. Berea tare Tosi Vahva nu este mai puțin faimoasă.

Olvi Tuplapukki

Următoarea companie de bere la fel de cunoscută pe piața mondială aparține Finlandei și își produce produsele sub mărcile Sandels, Olvi și Olvi Tuplapukki, Finkbräu..

Olvi Tuplapukki este cea mai populară băutură cu gustul unui produs tradițional obișnuit. Cetatea suficient de mare - 4, 7%. Localnicii preferă cel mai mult această bere, deoarece aparține clasei „bere vie”.

Sandels

Bere lansată înborcane, are o spumă cu granulație fină și un gust plăcut standard, emană o ușoară amărăciune și un postgust deosebit. Aparține soiului lager. Culoarea sa este deschisă. Băutura filtrată are o densitate de 11%. Tehnologia de preparare nu prevede pasteurizare și clarificare. Concentrația băuturii este de 4,7% din volumul recipientului. Ingrediente: hamei, malț, apă.

Finkbräu

Pentru cei care nu sunt pasionați de băuturi spirtoase scumpe, se recomandă să acorde atenție lui Finkbräu. Berea ieftină și destul de populară a câștigat inima mai multor iubitori de bere ușoară. Este de două tipuri (alcoolic - 2,5 la sută și non-alcoolic). Este produsă pentru vânzare în renumitul lanț de supermarketuri Lidl. O astfel de bere costă puțin mai mult de 10 ruble pentru 0,33 litri. Acesta este un fel de analog al berii rusești în „una și jumătate”.

Olvi

Bere finlandeză obișnuită preparată după o rețetă simplă: malț, apă, hamei. În gătit, accentul principal este pus pe malț, iar gustul hameiului este practic absent. Această bere nu se remarcă în mod deosebit prin gustul ei - este pur și simplu o bere 100% finlandeză. Analogii băuturii din Rusia sunt B altika și Nevskoe.

Nikolai

Nikolai este o bere finlandeză peste medie. L-au numit așa în onoarea lui Nikolai Sinebryukhov. Dacă te uiți cu atenție, pe o parte a sticlei poți vedea un vultur cu două capete, care simbolizează Imperiul Rus. Are o rezistență mai mare decât un lager obișnuit și are un gust dulce. Lasa un postgust placut. Disponibil în trei tipuri: întunecat, deschis și fără alcool.

Karhu

Numele berii se traduce prin „urs”. Este cel mai popular brand din țară. În 2010, berea s-a clasat pe locul al doilea în ceea ce privește vânzările. Băutura se remarcă prin prezența unei cetăți mari. Cerealele sunt cultivate folosind tehnologii speciale, iar malțul este furnizat de compania finlandeză Lahden Polttimo.

Produsele din această linie sunt mărcile de bere Karhu III, în care conținutul de alcool este de 4,6% din volumul recipientului, precum și Tosi Vahva Karhu cu 8% tărie (lager ușor și foarte puternic), Karhu Tumma I berea conține 2, 8 grade (o băutură ușoară este considerată alcool scăzut).

Lager este foarte comun în Rusia. A cumpăra bere finlandeză în Sankt Petersburg este la fel de ușor ca decojirea perelor. Este suficient să plasați o comandă pe site-urile binecunoscute ale orașului care vinde o băutură de marcă. De asemenea, berea finlandeză din Sankt Petersburg poate fi găsită la evenimentele dedicate zilei berii sau la alte festivaluri ale berii.