Cum se prepară salată naturală de crab?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-09 15:37

Acum vă vom spune cum să pregătiți o salată naturală de crab. Rețeta pentru crearea acesteia va fi discutată pas cu pas în articolul nostru.

Rețineți că carnea acestei vieți marine este un produs foarte ușor, gustos și sănătos. Adevărat, crabul natural este scump. Prin urmare, mulți oameni își permit o astfel de delicatesă doar de sărbători. În momente normale, cei mai mulți dintre noi îl înlocuim cu bastoane de crab, care sunt făcute în cel mai bun caz din surimi. Oricine a încercat carne reală de creatură marine înțelege că diferența dintre aceste două produse este mare.

Salată de zăpadă

Acest fel de mâncare și-a primit numele nu datorită porției originale sau a gustului de îngheț, ci datorită componentului său principal - carnea de crab de zăpadă. Toate celel alte ingrediente care se află în farfurie sunt destul de simple și obișnuite. Prin urmare, nu veți cheltui prea mult pe ele.

Această salată naturală de crab este delicioasă, este perfectă pentru o sărbătoare festivă sau o seară romantică pentru doi îndrăgostiți.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• patru ouă de pui;
• doi castraveți mari;
• 500 de grame de carne de crab naturală fiartă-congelată;
• linguriță de oțet (6%);
• ceapa rosie;
• 150 de grame de brânză tare și blândă;
• trei linguri de maioneză.

Gătește o salată delicioasă

1. Decongelați carnea de crab. Lăsați sucul rezultat să se scurgă, separați venele. Apoi tăiați în așchii subțiri.
2. Se fierbe ouăle, se răcesc, se decojesc. Apoi scoateți gălbenușurile, puneți-le într-un recipient separat. Această salată necesită doar proteine. Tăiați-le în fâșii.



3. Spălați ceapa, curățați coaja. Apoi tăiați legumele în cuburi sau jumătate de inele. Dupa oparire cu apa clocotita se adauga putin otet. Lăsați ceapa la marinat timp de șapte minute. Apoi scurgeți saramura, uscați ceapa.
4. Îndepărtați pielea subțire de pe castraveții spălați cu un decojitor de legume. Apoi răzuiește.
5. Fă același lucru cu brânza.

6. Acum trebuie să asamblați o salată de crabi naturali. Într-un castron adânc separat, combinați pulpa de castraveți, ceapa uscată, carnea de crab, albușurile de ou și brânza (cea mai mare parte).

7. Dacă doriți, puteți adăuga și câteva verdețuri (tocate). Se condimentează amestecul rezultat cu sos de maioneză. După ce se pune în vaze porționate sau într-o farfurie mare salată de crabi naturali. Acoperiți cu așchii de brânză.

Salata puf

Acum să ne uităm la o altă versiune a modului în care se prepară o salată naturală de crab. Rețineți că ingredientul principal trebuie pregătit și tăiat singur. Dar credetimpul și efortul petrecut vor fi cu siguranță răsplătiți cu recenzii încântătoare din partea oaspeților și un gust neobișnuit al preparatului.

Pentru a pregăti o salată cu carne naturală de crab, veți avea nevoie de:

• doi castraveți mari;
• un crab viu de dimensiune medie (cu o greutate de aproximativ un kilogram);
• o frunză de dafin;
• cinci linguri de maioneză cu ou de prepeliță;
• 170 de grame de brânză tare și dulce (cum ar fi Maasdam și altele);
• cățel de usturoi;
• nouăzeci de grame de mazăre conservată;
• 180 de grame de roșii coapte și dulci;
• două linguri de sare de mare;
• cinci boabe de piper;
• un lime sau lamaie;
• două bucăți de cuișoare.

Gătirea unui preparat interesant de crab: o rețetă pas cu pas

1. Gătitul de crab viu este ușor, trebuie doar să urmați instrucțiuni suplimentare. Mai întâi, turnați apă într-o cratiță mare. În volum, ar trebui să fie de două ori mai mult decât greutatea crabului. Lasam apa sa fiarba, adaugam frunza de dafin, sare de mare, cuisoare si boabe de piper. Apoi curățați usturoiul, împingeți prin presă, adăugați în bulion. Lime (sau lămâie) se spală, se taie. Apoi stoarceți sucul în tigaie. Se amestecă. Lasă bulionul să fiarbă din nou.
2. După ce aruncați crabul în saramură, așteptați până când lichidul fierbe. Și gătiți timp de șaisprezece minute. Nu este nevoie să gătiți mai mult timp, deoarece crabul va deveni „cauciuc”.
3. După timpul specificat, scoateți-l din saramură, puneți-l pe spate, răciți. Punerea lui pe o farfurie este exact ca sa nu curga carneasuc.



4. În timp ce componenta principală se răcește, să trecem la celel alte. Clătiți roșiile, tăiate în cercuri subțiri, care apoi sunt împărțite în sferturi.
5. Spălați castraveții, îndepărtați pielea, tăiați-le în cuburi medii.
6. Tăiați brânza exact ca și castraveții.
7. Scurge saramura din mazăre.
8. Tăiați crabul. Pentru a face acest lucru, deschideți coaja cu un cuțit, îndepărtați carnea, separați mucusul de ea, precum și branhiile. Tăiați ghearele, îndepărtați fileul. Apoi tocați carnea.
9. Adunați salata verde în straturi, în ordine aleatorie. Întindeți fiecare strat cu maioneză.
10. Ornează salata de așchii de crab. Nu este nevoie să acoperiți vasul cu maioneză deasupra.

Salata de carne de crab naturală. Rețetă de varză chinezească

Un fel de mâncare atât de neobișnuit va încânta iubitorii atât de sărat, cât și de dulce. Această salată delicioasă are atât fructe, cât și ingrediente mai satisfăcătoare.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 45ml suc de lămâie;
• două mere verzi mari;
• 400 de grame de carne de crab fiartă-congelată (desigur, naturală);
• cinci pene de ceapă verde;
• cățel de usturoi;
• 25 ml oțet de mere (6%);
• sare (după gust);
• nouăzeci de mililitri de ulei de măsline;
• 150 de grame de varză chinezească.

Gătirea unui preparat delicios de crab natural: instrucțiuni pas cu pas

1. În primul rând, decongelați carnea, turnați peste ea apă clocotită cu sare timp de câteva minute. Dupăscurgere. Apoi separați carnea în fibre.



2. Spălați merele, curățați-le, îndepărtați miezul. Tăiați un fruct în cuburi. Păstrează-l pe celăl alt pentru baza de sos. Se face piure într-un blender. Se adauga apoi otetul si zeama de lamaie, usturoiul (presat prin presa). Sareți tot acest amestec (o jumătate de linguriță va fi suficientă). Apoi pune deoparte bolul cu ingrediente.
3. Acum luați varză chinezească, curățați-o de coajă, tocați-o.
4. Tăiați pene de ceapă.
5. Acum este timpul să asamblați salata naturală de crab. Cum se face? Totul este destul de simplu. Într-o farfurie adâncă, combinați toate ingredientele și anume: ceapa verde, măr, varză de Beijing și, bineînțeles, carne de crab. Apoi picurați peste ingrediente sos de usturoi-mere și ulei de măsline.