2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Shawarma (shawarma) este un fel de mâncare din bucătăria orientală care a devenit un favorit în rândul poporului ruși datorită vitezei de preparare, a sațietății și a gustului excelent. În mod tradițional se gătește cu miel. Dar pentru europeni, umpluturile de pui, porc și curcan sunt mai des folosite. În acest caz, carnea este gătită la scuipat în poziție verticală pe grătar. O astfel de prăjire înfundă aroma și dă suculent cărnii. Bucățile de carne gata preparate se amestecă cu partea vegetală a umpluturii, sosurile și se așează pe pâine pita. Un astfel de fel de mâncare poate fi degustat fie într-un restaurant, care este fără îndoială scump, fie cumpărat de la vânzătorii ambulanți, ceea ce este cu siguranță periculos. Dar dacă știi să faci shawarma acasă, atunci poți repeta singur procesul de gătit în bucătărie. Acest lucru vă va permite să fiți sigur de calitatea produsului. În ciuda faptului că prăjirea cărnii nu se va face pe grătar, gustul acesteia va fi totuși excelent. Să ne dăm seama cum să facem shawarma acasă pentru trei persoane.
produse Shawarma
- 500g carne. Puteți lua pui, porc, miel.
- Lavash armean sau oricare altul subțire. Veți avea nevoie de 3 bucăți
- 200 g fiecare de roșii proaspete coapte, castraveți.
- Un cap mare de ceapă.
- Maioneză, pastă de roșii, usturoi și verdeață (orice după gust).
- 2 linguri ulei vegetal pentru prăjit.
Rețetă pas cu pas
- Înainte de a face shawarma acasă, pregătiți sosul. Se amestecă o cantitate egală (3-5 linguri) de maioneză și pastă de roșii până se omogenizează. Adăugați 3-4 căței de usturoi tocați. Puneți sosul să se întărească la frigider pentru 15 minute.
- Umplutură. Tăiem carnea bucăți mici, alungite, de 1 cm lățime. Se prăjește în ulei de floarea soarelui până se rumenește crusta. Chiar dacă vi se pare că nu este suficient ulei, nu îl puteți adăuga, altfel gustul grătarului nu va funcționa.
- Legume. Castraveți cu roșii tăiați în bucăți mici. Ceapa trebuie tocata fin. Verdețurile pot fi tăiate într-un blender pentru uniformitate sau tăiate în bucăți care vă sunt convenabile să le mâncați.
- Pune carnea pe pita, apoi legumele. Le umplem cu verdeață. Stropiți toate acestea cu sos, pe care îl distribuim uniform.
- Răsuciți pâinea pita într-un rulou. Este important să faceți acest lucru cu atenție, deoarece aluatul de pita este subțire și se poate sparge.
Dacă cuptorul cu microundeare functia "Grill", apoi rulourile finite pot fi lasate in acest mod timp de 10-15 minute. Acest lucru va permite tuturor ingredientelor să se înmoaie în sos, pentru a forma o compoziție cu o singură aromă. Și ce este shawarma fără adjika? Cum să faci adjika acasă? Foarte simplu și delicios.
Rețetă de adjika picant cu ingrediente tradiționale
La prepararea adjika, nu există reguli stricte privind greutatea și calitatea ingredientelor. Fiecare bucătar alege ce și cât să adauge, concentrându-se pe preferințele sale gustative. Pentru cei care încearcă doar să gătească acest fel de mâncare, le ofer o rețetă de adjika picant pentru shawarma, pe care o puteți schimba după gust.
Ingrediente
- Usturoi - 6 catei.
- Ardei iute verde și roșu - câte 2
- Buuioc, mărar, pătrunjel - câte o grămadă de verdeață.
Toate ingredientele trebuie curățate de semințe, coji, tăiate bețișoarele de verdeață. Clătiți alimentele sub jet de apă. Nu trebuie să le tăiați în bucăți mici, doar să le puneți într-un blender sau într-un mașină de tocat carne și să le transformați într-un tern omogen. Totul, adjika este gata. Puteți servi shawarma apetisantă, fragedă și caldă la masă împreună cu adjika picant și revigorant. Sperăm că ați învățat totul despre cum să faceți shawarma acasă!
Recomandat:
Despre mâncare gustoasă și sănătoasă sau Cum să faci brânză acasă
Brânză de casă (tare) sau brânză de vaci (brânză moale) are înaintea magazinului, adică. fabrică, o serie de avantaje și beneficii. Când o faceți, aveți garanția că veți folosi numai produse naturale, ecologice, mai ales dacă aveți propria vacă sau capre. Puteți varia conținutul de grăsime al produsului, puteți experimenta gustul acestuia, obținând în cele din urmă exact opțiunea care vi se potrivește cel mai bine
Cum să gătești budincă la cuptorul cu microunde gustoasă și rapidă
Cum să gătești rapid și gustos budincă în cuptorul cu microunde? Caracteristici ale desertului și prepararea acestuia, câteva rețete ușoare cu liste detaliate de produse. Tot ce trebuie să știi pentru a învăța cum să gătești rapid budinci în cuptorul cu microunde
Cum să faci făină de nuci și să faci prăjituri din ea?
Făina de nuci este cel mai popular produs pe bază de nuci. O astfel de făină este destul de utilă și hrănitoare. Este utilizat pe scară largă în gătit. Cum să faci făină de nuci acasă? Și ce să gătești din el? Vom vorbi despre asta în articolul nostru
Șerbet acasă: o delicatesă orientală rapidă și gustoasă
Șerbetul acasă este destul de ușor de preparat. Dar pentru ca o astfel de delicatesă să se dovedească cu adevărat gustoasă și parfumată, trebuie să depuneți toate eforturile
Rețetă ușoară de plăcintă. Cum să gătești o plăcintă rapidă gustoasă și ușoară
Vrei ceva gustos, dar nu ai timp? Am gasit o solutie! Vă oferim o rețetă de plăcintă ușoară care se poate face în jumătate de oră! Aceasta este soluția perfectă dacă aveți dintr-o dată musafiri neaștepți sau, de exemplu, doriți doar să vă răsfățați cu produse de patiserie parfumate
