2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Squid este un aliment gustos, hipocaloric și hrănitor. Ele pot fi adăugate la multe rețete, precum și servite ca un fel de mâncare independent. Gustul va depinde de cum să curățați calmarii și de cum să le gătiți. Să ne oprim asupra acestui lucru în detaliu.
Să începem cu cum să curățăm calmarul. Pentru a face acest lucru, cu degetele unei mâini, trebuie să apăsați carcasa pe placă, iar cu ceal altă, îndepărtați cu grijă pielea de pe aceasta. Apoi, tăiați filmul. Acum puteți îndepărta plăcile transparente chitinoase din interior. Asta este tot - produsul semifinit este gata de utilizare.
Calamar umplut cu fructe de mare
Se face un fel de mâncare uimitor copt în sos.
Înainte de a curăța calmarul, se recomandă să faceți umplutura. Pentru prepararea lui veți avea nevoie de: 12 carcase; câteva pene de ceapă, tăiate în cercuri; 5 catei de usturoi tocati; 400 de grame de fructe de mare tocate mărunt; o lingură mare de suc de lămâie. Amestecă acest amestec, pune calamar înăuntru și înjunghie gaura cu scobitori. Apoi, puneți într-o tavă de copt unsă.
Începe să faci sosul. Pentru acest 50se topește un gram de unt într-o tigaie adâncă, se adaugă cuburi de brânză moale (200 de grame). Se amestecă bine până se topește. Se toarnă treptat trei căni de lapte, sare și piper. Apoi adaugam parmezan ras (100 grame) si turnam peste calamar. Se presară deasupra niște brânză uscată. Gătiți calmarul timp de douăzeci de minute. Este necesar ca vasul să fie acoperit cu o crustă aurie.
Lasagna cu calmar
Succesul acestui fel de mâncare este într-un sos gătit și răcit corespunzător. Înainte de a curăța calmarul, trebuie să o faci.
Pentru a face acest lucru, topește trei linguri mari de unt și toarnă aceeași cantitate de făină în el. Apoi, trebuie să faceți un foc mic și să începeți să turnați lapte (vor trei pahare). Aduceți la fierbere, amestecând constant, gătiți timp de trei până la cinci minute până se îngroașă. Scoateți de pe aragaz și lăsați puțin.
Curățați calmarul (300 de grame), tăiați cubulețe și prăjiți împreună cu nucșoară, spanac (100 grame) și ceapă mică tăiată cubulețe.
În continuare, începem să așezăm straturile în următoarea ordine: foi de lasagna, umplutură, sos, puțin parmezan ras. Continuați până când rămâneți fără ingrediente.
Pune vasul în cuptorul preîncălzit și gătește o jumătate de oră pentru a rumeni suprafața. Lasă-l să se răcească ușor înainte de servire.
Pizza cu fructe de mare
Pentru gătit, puteți lua o bază de pizza congelată. Ungeți-l cu brânză moale Philadelphia.
În continuare, trebuie să puneți acele fructe de mare care sunt disponibile. Cea mai bună opțiune este calamarul uscat (50 de grame), creveții fierți și curățați (100 de grame), niște midii (după gust). Așezați-le pe suprafață.
În acest moment, tăiați ardeiul gras roșu fâșii, prăjiți-l puțin și adăugați-l în pizza. Acoperiți cu brânză Mozzarella tocată (100 grame) și parmezan (50 grame). Dați la cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.
Poftă bună!
Recomandat:
Ciuperci stridii: cum să curățați înainte de a mânca și de a le congela
Trebuie să curăț ciupercile stridii înainte de a le găti sau pot să o fac în rezervă? O cultură bogată de ciuperci poate fi pregătită și congelată. Asadar, curatam ciupercile pas cu pas pentru ca in orice moment convenabil sa avem un produs aproape gata. Articolul oferă instrucțiuni pentru curățarea cadourilor din pădure acasă
Cum să curățați o rodie rapid și frumos (foto)
Cum se curăță o rodie? O întrebare care odinioară a interesat aproape pe toată lumea. Privind fructele, nu știi întotdeauna cum să-l abordezi. Articolul prezintă trei dintre cele mai populare și simple metode care vor transforma procesul din făină în plăcere
Cum să curățați o portocală acasă
Coaja de portocală este coaja fructului fără partea moale albă care se află chiar în spatele stratului de portocală. Pulpa albă este amăruie, așa că de cele mai multe ori coaja este îndepărtată cu mare grijă și precauție pentru a ridica doar partea superioară a cojii de portocală fără a atinge stratul amar
Cum să umplu calamarul. Cu ce sunt umpluți calmarii?
Squid este un produs din fructe de mare care poate fi văzut adesea pe rafturile magazinelor, dar cum și ce se poate prepara din el? Cum să umpleți calmarii, cum să gătiți o carne tocată bună și să prezentați un răsfăț excelent la masa festivă - vom vorbi despre asta astăzi
Squid: cum să curățați și să gătiți corect?
O, acest calmar… Mulți oameni știu să curețe și să gătească acești reprezentanți ai faunei marine. Teoretic… Dar de îndată ce vine vorba de practică, încep problemele. Guruii bucătăriei au în mod natural secretele lor. Nu suntem unul dintre aceștia, dar, după cum se spune, vom ajuta în orice fel putem
