2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Rețetele de plăcinte cu brânză de vaci și cireșe vă vor ajuta dacă aveți nevoie să pregătiți rapid nu doar un desert gustos, ci și sănătos. O astfel de delicatesă poate fi servită atât pentru o petrecere obișnuită de ceai în familie, cât și pentru o sărbătoare festivă.
Plăcinta cu caș va servi drept desert excelent atât pentru un adult, cât și pentru un copil.
Plăcintă zdrobită cu brânză de vaci și cireșe: rețetă cu fotografie (pas cu pas)
Nu este nimic dificil în pregătirea unui astfel de desert de paine scurte. Sub rezerva tuturor regulilor rețetei, veți obține un răsfăț foarte gustos, cu o umplutură delicată de caș și cireșe suculente. Copiilor le place mai ales acest desert. În exterior, seamănă cu o prăjitură de casă, dar ca gust și textură este destul de asemănătoare cu prăjiturile.
De ce ingrediente avem nevoie pentru a face un tort cu brânză de vaci și cireșe? Rețeta (va fi mult mai interesant să gătești cu o fotografie) necesită utilizarea:
- ouă mari de pui - 2 buc.;
- praf de copt - 4 g;
- unt moale - aproximativ 150 g;
- făină de grâu cernută - aproximativ 250 g (adăugați în aluatul tare);
- brânză de vaci granulată grăsime - 200 g;
- cireșe congelate (de preferință dezghețate) - aproximativ 200 g;
- zahăr mic - aproximativ 7 linguri mari.
Pregătirea unei cruste de patiserie
Rețetele de plăcintă cu brânză și cireșe pot include orice aluat. Cel mai simplu și mai rapid de preparat este baza de nisip. Pentru a o framanta, untul moale se combina cu zaharul (cu 2 linguri mari) si se freaca bine cu o lingura. Apoi, la ele se adaugă gălbenușurile de ou (se lasă albușurile pentru turnare) și praful de copt.
După ce ați obținut o consistență omogenă, turnați făina cernută în masa rezultată și amestecați bine. Dacă este necesar, adăugați în aluat câteva linguri mari de apă rece. La ieșire se obține o bază de nisip netedă și rece, care se învelește cu folie alimentară și se trimite la frigider (10-20 minute).
Gătit umplutură de cireșe și umplutură de caș
Rețetele de brânză de vaci și plăcinte cu cireșe nu necesită achiziționarea de produse scumpe. Toate componentele enumerate sunt disponibile la orice comerciant.
Creșele congelate sunt complet dezghețate și toată sucul este scurs. În ceea ce privește brânza de vaci, se măcina printr-o sită și se combină cu reziduurile de zahăr. Apoi, bate albușurile spumă separat. Spuma rezultată este amestecată cu brânză de vaci, obținând o umplutură ușoară și aerisită.
Proces de formare a prăjiturii cu cireșe
Cum se formează o plăcintă cu brânză de vaci și cireșe? Cu o fotografie (nu este foarte greu să faci acest desert pas cu pas) poțivezi acest articol. Pentru formarea sa se folosește o formă detașabilă. Se pune aluat răcit în el și se frământă cu pumnul, astfel încât să se întindă uniform pe întregul vas, formând părți mici.
Așezând o boabă dezghețată pe bază, aceasta este acoperită uniform cu umplutură de proteină de caș.
Cât timp durează coacerea unei prăjituri în cuptor?
Aproape toate rețetele de plăcinte cu brânză de vaci și cireșe se vând foarte repede. După ce se formează desertul, se trimite la cuptorul preîncălzit și se coace timp de 45-50 de minute.
După timpul, delicatesa de casă este scoasă și răcită. Deasupra se stropește cu zahăr pudră, se taie bucăți și se prezintă la masă împreună cu ceai neîndulcit.
Cea mai delicioasă plăcintă cu brânză de vaci și cireșe într-un aragaz lent: rețete cu fotografii cu deserturi de casă
Acest desert este foarte satisfăcător și bogat în calorii. Pentru a-l face acasă, avem nevoie de:
- brânză de vaci granulată umedă - 400 g;
- ouă mari de pui - 3 buc.;
- margarină cremoasă de în altă calitate - 210 g;
- făină cernută - aproximativ 4 căni;
- praf de copt - 6g;
- zahăr mic - 230 g;
- sare de masă - 3 g;
- cireșe congelate sau proaspete - 150 g.
Pregătirea aluatului vrac și a umpluturii de caș
Înainte de a coace o astfel de plăcintă într-un aragaz lent, ar trebui să frământați aluat liber și să faceți o umplutură de caș. Pentru a face acest lucru, margarina cremoasă este măcinată împreună cu grâufăină, apoi adăugați 3 g de praf de copt și sare de masă. La iesire se obtine o firimitura fina omogena care se lasa putin la frigider.
Pentru prepararea umpluturii se foloseste numai branza de vaci proaspata si umeda. Se bate cu blenderul, dupa care se combina cu zaharul si ouale de gaina. După ce adaugă restul de praf de copt la ingrediente, acestea încep să formeze plăcinta.
Cum se formează un desert cu caș?
Pentru a găti o astfel de plăcintă într-un aragaz lent, bolul nu trebuie să fie lubrifiat cu ulei. În ea este așezată jumătate din baza liberă, pe care se pun cireșe proaspete sau congelate. După aceea, boabele sunt acoperite complet cu masă de caș. La final, tortul este din nou acoperit cu pesmet de margarina.
Proces de coacere într-un aragaz lent
Cum ar trebui să coac o plăcintă cu brânză de vaci și cireșe? Reteta, implementata intr-un slow cooker, presupune utilizarea modului de coacere. În el ar trebui să fie pregătit desertul cu caș. În acest caz, cronometrul nu trebuie setat. Programul este deja conceput pentru 60 de minute.
Cum se servește desertul la masă?
După coacerea plăcintei cu caș, aceasta se răcește chiar în vasul cu mai multe gătite. Imediat ce desertul apucă, se scoate și se taie bucăți. O astfel de delicatesă fragedă și bogată în calorii este servită la masă împreună cu ceai sau cafea neîndulcite.
Pregătirea celebrei Brownie Cherry Pie
Cum se face o prăjitură de ciocolată cu brânză de vaci și cireșe? Vom lua în considerare rețeta cu fotografia Brownie chiar acum. Pentru ao implementa, noiveți avea nevoie de următorul set de produse:
- făină de grâu cernută - 150 g;
- unt bun (72-75% grăsime) - aproximativ 120 g;
- ciocolată neagră - aproximativ 120 g;
- zahăr fin - 50 pentru aluat și 100 g pentru umplutură;
- ouă mari - 2 buc. in aluat si 2 buc. pentru umplutură;
- praf de copt - 1 lingură de desert;
- vanilină - 5 g;
- ulei vegetal - aproximativ 15 ml (utilizat pentru a lubrifia vasele);
- zahăr vanilat - 2 linguri de desert;
- sare de masă - adăugați după gust;
- cireșe fără sâmburi - aproximativ 300 g;
- brânză de vaci granulată de țară - 300g
Pregătirea aluatului
Pentru a face o placinta clasica cu brownie, ouale mari se bat impreuna cu zaharul la cea mai mare viteza. La masa rezultată se adaugă vanilină și puțină sare (câteva ciupituri).
După ce am amestecat componentele, treceți la prepararea ciocolatei negre. Se rupe felii si se topeste intr-un vas cu unt. După amestecarea componentelor până la omogenizare, acestea sunt așezate pe ouă. Apoi li se adaugă făină de grâu și praful de copt. Rezultatul este aluat de ciocolată nu foarte gros.
Pregătirea umpluturii
Umplutura de plăcintă cu Brownie este destul de ușor de preparat. Brânza de vaci cu granule grosiere este măcinată printr-o sită, apoi se adaugă ouăle și zahărul. Toate componentele se bat bine cu un mixer până când se obține o masă omogenă. Cât despre cireșe, acestea sunt spălate și fără sâmburi. Dacă boabele au fost înghețate, atuncidezghețare.
Formează desert de ciocolată
Puteți coace o plăcintă brownie cu cireșe și brânză de vaci atât în cuptor, cât și în aragazul lent. Principalul lucru este să folosiți un bol adânc, care trebuie lubrifiat cu ulei vegetal.
Pentru a forma un astfel de desert, aluatul de ciocolată se împarte în trei părți. După ce a așezat unul dintre ele în capacitatea dispozitivului, acesta este acoperit cu jumătate din umplutura de caș și fructe de pădure. După aceea, cireșea se toarnă cu a doua parte a bazei de ciocolată. Apoi, masa de caș alb și fructele de pădure sunt din nou așezate pe plăcintă. La final, întregul produs este din nou acoperit cu aluat de ciocolată.
Cum ar trebui să coac?
Dacă decideți să coaceți un astfel de desert într-un aragaz lent, atunci veți avea nevoie de un mod de coacere sau prăjire. Dacă nu aveți un astfel de dispozitiv, vă sugerăm să folosiți un cuptor convențional. Se preincalzeste la 200 de grade. La această temperatură, prăjitura de ciocolată brownie cu brânză de vaci și cireșe se coace 55-60 de minute. În acest timp, desertul ar trebui să devină luxuriant și rumen. După coacere, se răcește parțial în formă, apoi se scoate și se taie bucăți.
Servește pentru ceaiul de familie
Dacă doriți să serviți frumos plăcinta Brownie la masa familiei, atunci este recomandat să o stropiți cu zahăr pudră alb ca zăpada. Trebuie remarcat faptul că, în contextul unui astfel de desert, se dovedește a fi destul de neobișnuit. Straturile întunecate alternează frumos cu cele albe, iar cireșele conferă prăjiturii o aciditate și o suculenta deosebită.
Această delicatesă ar trebui să fie prezentată la masăîmpreună cu un pahar de ceai fierbinte sau cacao.
Rezumat
După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în a face un desert de caș cu cireșe. Pe lângă rețetele prezentate, puteți folosi și altele. De exemplu, o prăjitură de biscuiți cu fructe de pădure și brânză de vaci este foarte gustoasă, precum și puf și chiar drojdie.
Recomandat:
Aluat foietaj și brânză de vaci - ce se poate găti? Plăcinte și cheesecake din aluat foietaj cu brânză de vaci
Mulți oameni iubesc prăjiturile de casă parfumate, dar nu toată lumea are timp să se chinuie cu prepararea lor. În acest caz, aluatul foietaj va ajuta, deoarece este foarte ușor de lucrat. Ei bine, dacă adăugați umplutura, obțineți un răsfăț delicios. Ce se poate prepara din foietaj și brânză de vaci, vom spune în acest articol
Brânză de vaci fără grăsimi: calorii la 100 de grame. Brânză de vaci cu smântână: calorii la 100 de grame. Vareniki cu brânză de vaci: calorii la 100 de grame
Brânza de vaci se referă la produsele din lapte fermentat, are un conținut scăzut de calorii și se obține prin oxidarea laptelui, urmată de decantarea zerului. În funcție de conținutul de calorii, se împarte în brânză de vaci fără grăsimi (conținut de calorii la 100 g - 70%, conținut de grăsime până la 1,8%), brânză de vaci grasă (19 - 23%) și clasică (4 - 18%) . Există multe rețete de feluri de mâncare cu adăugarea acestui produs
Caș de Paște la cuptor: rețetă. Brânză de vaci de Paște Cremă „Royal”. Formular pentru brânză de vaci de Paște
Pentru ce este faimos Paștele cu brânza de vaci? Potrivit canoanelor creștine, brânza de vaci este un element integrant al mesei festive, simbolizând „laptele îngroșat” al pământului promis. În cele mai vechi timpuri, brânza de vaci era un fel de mâncare sacru, mâncat pe care oamenii îl venerau zeităților fertilității. Întrucât se obișnuiește să sărbătorim Paștele timp de 40 de zile, rețetele noastre vor aduce varietate în meniul zilnic, devenind un decor de masă
O rețetă simplă de caserolă cu brânză de vaci. Opțiuni de gătit și ingrediente pentru caserola cu brânză de vaci
Mulți oameni preferă să mănânce caserola cu brânză de vaci la micul dejun, nu numai datorită beneficiilor și gustului său, ci și pentru că nu creează greutate în stomac. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare nu este dificilă și nu necesită mult timp, iar cea mai simplă rețetă de caserolă cu brânză de vaci va atrage toți bucătarii
Plăcinte cu brânză de vaci: rețetă cu fotografie. Cum să gătești foietaj cu brânză de vaci
Astăzi vom vorbi despre cum să facem plăcinte cu brânză de vaci, vom discuta despre diferite rețete pentru prepararea lor și despre opțiunile de umplere
