Rețetă ușoară de cuptor: pește cu broccoli

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Peștele gătit la cuptor cu broccoli este un răsfăț surprinzător de simplu și delicios. Un astfel de fel de mâncare se va potrivi fără probleme în dieta ta zilnică, va deveni un punct culminant apetisant al programului gastronomic în timpul cinelor de familie, petrecerilor și recepțiilor. Cum să faci un tratament gourmet acasă?

Caserolă de pește cu broccoli și brânză

Căutați o rețetă neobișnuită de pește? Nu mai căuta! Crusta sfărâmicioasă contrastează perfect cu sosul cremos care învelește insinuant fileul și buchetele crocante de varză. Serviți acest fel de mâncare cu orez sau quinoa.

Produse folosite:

• 450g pește alb (codul, eglefin sau halibut);
• 290g broccoli;
• 280ml cremă;
• 90g pesmet uscat;
• 70g brânză rasă;
• unt;
• paprika.

Puneți buchețelele de broccoli într-o tavă de copt, deasupra puneți fileul. Se toarnă smântână, se presară brânză. Se amestecă pesmetul, untul și boia de ardei într-un castron mic, se întinde uniform amestecul peste viitoarea caserolă.

Gătiți pește cubroccoli la cuptor, preîncălzit la 230 de grade. De regulă, timpul de coacere durează 18-20 de minute. Verificați starea de gătit cu o furculiță sau o scobitoare.

Somon cu broccoli și cartofi roșii

Combinația de pește roșu, broccoli și cartofi roșii este o idee grozavă pentru o cină romantică. Un sos strălucitor de ceapă verde tocată, muștar de Dijon și miere va completa armonios răsfățul gourmet.

Produse folosite:

• 310g cartofi roșii;
• 200g file de somon;
• 150g broccoli;
• felii de lămâie.

Pentru sos:

• 110 ml ceapă verde tocată;
• 90g muștar de Dijon;
• 50 ml miere;
• 50ml ulei de măsline;
• suc de lămâie.

Preîncălziți cuptorul la 250 de grade. Clătiți bine cartofii sub jet de apă, tăiați în felii. Ungeți o tavă de copt cu ulei, puneți felii de cartofi pe o parte, inflorescențe crocante pe ceal altă. Coaceți timp de 20-25 de minute.

Între timp, amestecați ceapa verde, muștarul, zeama de lămâie, mierea, uleiul. Scoateți broccoli din cuptor și puneți somonul la locul lui. Gatiti 11-15 minute la 135 de grade. Serviți pește copt cu legume roșii, sos picant.

Buchet de vitamine: roșii, varză și condimente

Aceasta este o cină all-in-one rapidă și sănătoasă, foarte ușor de făcut. Puteți folosi orice pește alb doriți, cum ar fi codul sau tilapia.

Produse folosite:

• 300g roșii cherry;
• 200g broccoli;
• 4 x 150 g file de pește alb;
• 1/2 ceapă albă;
• 1 lămâie;
• busuioc, mărar sau pătrunjel.

Cum să gătești caserola cu pește parfumat și broccoli la cuptor? Mai întâi, pregătiți ingredientele: tăiați ceapa albă, tăiați lămâia în 4 părți. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

Se amestecă legumele, se aruncă pe o tavă de copt, se condimentează cu ulei de măsline și se stropește cu condimente. Coaceți timp de 20 de minute. Așezați bucățile de pește deasupra ingredientelor rumenite, apoi stropiți cu suc de lămâie. Gatiti inca 12-16 minute.

Cum să gătești pește cu broccoli la cuptor? Rețetă pentru cunoscătorii de mâncare delicioasă

Somon rapid și ușor cu unt de usturoi, copt în folie cu broccoli și conopidă, până și cei mai pretențioși gurmanzi se vor îndrăgosti. Prepararea acestei cine dietetice nu va dura mai mult de jumătate de oră.

Produse folosite:

• 400g broccoli;
• 350g conopidă;
• 100g unt;
• 20 g ierburi italiene;
• 4 file de somon;
• 1-2 căței de usturoi.

Procese de gătit:

1. Se amestecă usturoiul tocat cu ierburi, se pune într-un castron cu unt, se încălzește la cuptorul cu microunde timp de 30-40 de secunde.
2. Distribuiți uniform fileul de somon, broccoli și conopida în pungi de folie, condimentați cu mai mult sos ușor.
3. Punetava de copt si coace pestele cu broccoli la cuptor la 400 de grade timp de 10-12 minute.

Puteți folosi aproape orice plantă proaspătă pe care o aveți la îndemână. O combinație câștigătoare pentru toate - pătrunjel, oregano și busuioc.