Cum se prepară o salată vieneză?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Pentru a pierde în greutate, trebuie nu numai să mergi la sală, ci și să mănânci corect. Tocmai cu alimentația, mulți oameni au probleme. Adesea pur și simplu nu este suficient timp pentru a pregăti o masă copioasă și sănătoasă.

În astfel de cazuri, poți apela la rețeta de salată vieneză. Mâncarea este pe bună dreptate considerată o gustare dietetică. Prin urmare, această salată este ideală pentru cei care urmăresc silueta, și cei care doresc să ia o gustare cu ceva ușor și gustos.

Salata vieneza cu pui si orez

Ingrediente:

• Pipt de pui afumat - 1 kilogram.
• Cilantro - 2 buchete.
• Telina - 300 de grame.
• Orez - 200 de grame.
• Ardei dulce - 4 bucăți.
• Tangerine - 4 bucăți.
• Sos curry - 6 linguri

Gătirea salatei

Este nevoie de foarte puțin timp pentru a pregăti o salată vieneză. Iar primul pas este să speli bine legumele și să clătești orezul. Îndepărtați semințele și membranele din legume. Se pune orezul pe foc si se fierbe pana se inmoaie. Măcinați verdeața decojită.

Tăiați țelina fâșii. Turnați totul într-un castron adânc. Apoi tăiați în paiepiper. Pentru a înveseli o salată vieneză, puteți folosi ardei de diferite culori.

Urmează rândul mandarinelor. Acestea trebuie decojite, împărțite în felii și tăiate fiecare dintre ele în trei sau patru părți. Mandarinele pot fi înlocuite cu alte citrice. Apoi, tocați coriandru. Turnați totul într-un recipient adânc. Adăugați orez timpuriu fiert.

Apoi va trebui să îndepărtați oasele și pielea de pui. Apoi, măcinați-l în fâșii. Se toarnă peste restul ingredientelor. Se condimenteaza cu sos de curry si se adauga sare dupa gust. Se amestecă totul și se lasă o jumătate de oră pentru ca salata vieneză să fie infuzată. După aceea, puteți servi.

Salata vieneza cu ciuperci

Ingrediente:

• Cartofi - 6 bucăți.
• Campignon - 800 de grame.
• Pipe de pui - 4 bucăți.
• Ouă - 8 bucăți.
• Castraveți proaspeți - 4 bucăți.
• Ceape - 2 bucăți.
• Lămâie - 1 bucată.
• Prunjel - jumătate de buchet.
• Ierburi de Provence - 2 linguri
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Sare.
• Piper.

Realimentare:

• Msline - 5 bucăți.
• Maioneză - 400 de grame.
• Iaurt - 200 de grame.

Proces de gătit

Primul pas este să fierbi pulpele de pui. Lasati-le sa se raceasca si apoi taiati cubulete. Scoateți coaja de la ceapă și tăiați-o în jumătate de rondele. Se toarnă într-un bol separat și se toarnă peste zeama de lămâie. Se amestecă, se acoperă vasul cu ceapă și se pune la frigider.

Clătire suplimentarăsi curata ciupercile. Apoi tăiați-le în fâșii mari. Transferați ciupercile într-o tigaie unsă cu ulei de măsline. Adăugați condimente la ciuperci și prăjiți la foc mare timp de șapte minute. Cand ciupercile sunt aproape gata, adaugam sare. Amestecă totul din nou și răcește.

Clătiți castraveții sub jet de apă. Scoateți pielea și tăiați-le în fâșii mari. Se fierb ouăle tari. Se raceste in apa si se curata. După aceea, tăiați în cuburi. Fierbeți cartofii, curățați și tăiați în bucăți care vor fi doar puțin mai mari decât oul. Turnați totul într-un castron adânc. Se spală și se toacă verdeața. Adăugați la restul ingredientelor.

Să revenim la prova. Mai întâi trebuie apăsat. Umpleți salata. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneza și iaurtul într-un recipient separat. Se bate pana se obtine o masa omogena. Se adauga apoi maslinele tocate si condimentele. Amestecați bine toate ingredientele și dressingul. Salata vieneză este gata.

Aperitiv vienez cu pește roșu

Ingrediente:

• Ouă - 3 bucăți.
• Somon - 250 de grame.
• Mere - 1 bucată.
• Brânză - 100 de grame.
• Ceapă - jumătate de cap.
• Maioneză - 50 de grame.

Gătit

Coaceți peștele în folie în cuptor până când este complet gătit. Se poate, de asemenea, fiert la abur, dacă se dorește. Apoi somonul trebuie tocat. Curățați ceapa de coajă, împărțiți-o în două părți. Unul dintre ei tăiat în jumătate de inele. Se fierb ouăle tari, se curăță și se toacă pe răzătoare. Este important să ștergeți gălbenușurile și proteinele în recipiente separate. De asemeneatocați brânza și fructele.

În continuare, luați un recipient plat, puneți un inel pe el și începeți să întindeți salata. Primul strat este pește, puneți ceapa deasupra. Se toarnă totul cu maioneză. Puneți albușuri deasupra. Apoi mai multă maioneză. În continuare: mere și brânză. Apoi este rândul să realimentezi. Ultimul strat este gălbenușurile. Salata este gata.