Funchose fidea: beneficii și daune

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Titeii Funchoza sunt un produs care a apărut pe rafturile magazinelor rusești odată cu dezvoltarea popularității bucătăriei asiatice. Este foarte des folosit la prepararea preparatelor orientale, conferindu-le un gust deosebit si calitati nutritive. Care este esența acestui produs? Care sunt proprietățile pozitive și negative ale acestuia? Și cel mai important - cum să-l gătești corect? Mai multe despre asta mai târziu.

Ce este asta?

Titeii chinezești funchose sunt un produs care, conform vechilor legende orientale, a fost trimis chiar de samurai. În cultura orientală, este percepută ca o cale către longevitate și sănătate. Asiaticii sunt siguri că funchose are numai proprietăți benefice. Și acest lucru este adevărat, dar numai dacă produsul a fost realizat fără a încălca tehnologia și din dreptul, ingrediente naturale.

Mulți oameni numesc tăiței de orez funchose, totuși, această formulare nu este în întregime corectă. Chestia este că pentru prepararea produsului original, bucătari orientaliutilizați un amestec dintr-o combinație de rizomi de cana, quinoa, manioc, precum și fasole și alte plante care au un conținut ridicat de amidon. Unii producători fac produsul din cartofi și orez, cu puțin aluminiu și zinc adăugat.

Titei de orez și funchose: care este diferența?

Adesea, pe rafturile magazinelor rusești, încearcă să vândă tăiței obișnuiți de orez sub masca funchose. Cum se face distincția între aceste două produse? Aproape toți cunoscătorii acestui ingredient răspund într-un fel: în niciun caz! În exterior, aceste produse sunt foarte asemănătoare între ele, iar diferența principală poate fi găsită după procesul de gătit. Deci, dacă, după tratamentul termic, tăițeii gătiți și-au păstrat aspectul transparent, asta înseamnă că clientul nu s-a înșelat și a dobândit un adevărat funchose. Dar în cazul în care, în cele din urmă, a căpătat o tentă albă, aceasta indică faptul că pachetul conține tăiței de orez adevărați.

Care este diferența dintre aceste două produse? Este în ingredientele din care au fost făcute. Asadar, taiteii de orez sunt facuti dintr-o combinatie de ingrediente mai ieftine si mai putin sanatoase: amidon de porumb si orez. În cazul funchose, puteți găsi ingrediente utile în compoziție care contribuie la dezvoltarea normală a organismului și îmbunătățesc unele dintre funcțiile acestuia.

Beneficiu

Taiteii funchose adevarati sunt un produs foarte util, cu ajutorul caruia iti poti imbunatati munca organismului si poti preveni unele boli. Deci, oamenii care mănâncă adesea feluri de mâncare care conțin funchose,rareori experimentează căderi nervoase, practic nu știu ce este o dispoziție proastă. Componentele care alcătuiesc acest produs au un efect antioxidant asupra organismului, prevenind îmbătrânirea acestuia și estomparea celulelor.

Mulți nutriționiști consideră că tăițeii fără gluten sunt un lucru pozitiv. Datorită acestui fapt, produsul nu poate provoca alergii. Consumul regulat de funchose ajută la eliminarea colesterolului din organism, ceea ce normalizează activitatea sistemului circulator, întărește pereții vaselor de sânge și curăță sângele de componentele dăunătoare.

Fanii ai acestui produs, care îl folosesc la micul dejun, nu se confruntă niciodată cu o avarie în timpul zilei de lucru. Acest lucru se datorează faptului că componentele care alcătuiesc tăițeii funchose îmbogățesc corpul uman cu energie utilă, care este suficientă pentru întreaga zi.

Ingrediente utile în produs

Titeii conțin un număr mare de componente utile care au un efect benefic asupra corpului uman. Deci, în structura sa există un conținut ridicat de carbohidrați, dintre care există 84 la 100 g de produs. Proteinele și grăsimile din compoziție sunt neglijabile - 0,7 și, respectiv, 0,5 g. Când este fiert, este un produs foarte scăzut de calorii - 100 g din acesta conțin doar 90 de calorii.

Pe lângă carbohidrați, grăsimi și proteine, fidea funchose conțin un conținut ridicat de vitamine E și B, precum și PP, care este foartese găsește rar în alimentele de zi cu zi. Dintre oligoelemente, nutriționiștii disting foarte des sodiul, potasiul, fosforul, calciul, magneziul, seleniul, precum și manganul și cuprul, care sunt utile pentru organism.

Totuși, producătorii acestui produs susțin că o compoziție atât de utilă de minerale și vitamine poate fi găsită doar într-un produs de calitate, și nu în tăițeii de orez sau în alți înlocuitori.

Rău

S-ar părea că, cu atât de multe componente utile în produs, pur și simplu nu poate fi dăunător. Cu toate acestea, acest lucru nu este chiar adevărat. În forma sa originală, funchose este un produs cu conținut scăzut de calorii care poate fi consumat în cantități mari. De aceea, există adesea fapte de supraalimentare, ceea ce duce la un efect negativ asupra pancreasului și asupra tractului intestinal în ansamblu. Pentru a evita acest fenomen, ar trebui să vă dozați clar porția zilnică.

Producătorii Funchose avertizează cumpărătorii împotriva achiziționării de tăiței de calitate scăzută, deoarece în acest caz, clientul se poate confrunta cu o mulțime de probleme. Cele mai multe dintre ele se datorează de obicei diferenței de compoziție a componentelor.

Cum să gătești tăiței

Funchose gătit corect este cheia unui fel de mâncare gustos și hrănitor. Experții culinari recomandă să nu gătiți prea mult produsul, deoarece în acest caz își pierde nu numai aspectul atractiv, ci și unele dintre substanțele sale utile.

Pentru a găti corect tăițeii, ar trebui să stabiliți timpul pentru prepararea acestuia - nu trebuie să depășească cinci minute. Puneți tăițeii în apă clocotită. Pe parcursulNu se recomanda sararea taiteilor la fierbere - in mod traditional, gustul i se da cu ajutorul sosurilor si a diferitilor aditivi care se servesc cu ei.

De unde știi când tăițeii sunt gata? Uşor! Trebuie să-l testați, ca să spunem așa, pentru putere. Dacă este ușor elastic pe dinți, dar nu se mai lipește, asta indică faptul că este timpul să scurgi apa și să arunci funchose într-o strecurătoare. După gătire, este indicat să clătiți tăițeii în apă rece - în acest fel își va dobândi aspectul atractiv și transparent.

Salata cu funchose si pui

Gospodăria ta poate fi surprinsă cu salata originală de tăiței de orez funchose. Este nevoie de puțin timp pentru a pregăti, precum și de un minim de ingrediente și experiență culinară.

Începeți să gătiți vasul fierbind tăițeii (500 g) și spălându-i. După ce este gata, trebuie să faceți sosul. Se prepara din trei linguri de ulei de masline, 0,5 lingurita de zahar, 150 ml de otet de vin, si condimente dupa gust (se poate folosi sare, piper negru si rosu). Toate ingredientele enumerate trebuie amestecate și lăsate deoparte pentru un anumit timp.

250g piept de pui, spalat bine, uscat cu prosopul si taiat cubulete de marime medie. După aceea, trebuie să-l prăjiți într-o tigaie fierbinte, udată cu 1 lingură. l. ulei de măsline până când fileul devine maro auriu.

Într-un castron separat, combinați cinci roșii cherry tăiate în 4 părți, rupeți câteva frunze de salată verde și tăiați capul de ceapă în jumătate de rondele. Laaceste ingrediente trebuie să adăugați carnea prăjită, sare, piper, amestecați. Puneți tăițeii peste toată masa și turnați sosul peste toată. Salata cu tăiței funchose este gata - o puteți servi la masă!

Titei cu legume

Acest produs se potrivește bine cu o varietate de legume. Taiteii Funchose dupa reteta de mai jos se pregatesc foarte simplu si rapid. Pentru a face acest lucru, fierbeți-l (300 g) și lăsați-l deoparte. În timp ce se răcește, ar trebui să faci legumele. Este necesar să tăiați ardeiul gras și câțiva castraveți în fâșii, precum și să curățați câteva roșii și să le tăiați în cuburi. Trebuie tocate și 100 g de conopidă.

După ce toate legumele sunt gata, trebuie combinate, adăugați tăiței la ele, sare, piper, amestecați bine, turnați peste puțin sos de soia și stropiți cu semințe de susan. Fidea Funchose cu legume sunt gata - îi puteți servi.

Cu pui

Produsul în cauză se potrivește bine cu diferite tipuri de carne. De aceea, tăițeii funchose cu pui gătiți în grabă nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Pentru a face acest lucru, fierbeți 300 g de file de pui și tăiați-l în cuburi mici. 300 g de castraveți și 150 g de morcovi trebuie tăiați fâșii, același lucru se face și cu 400 g de ardei gras (cel mai bine este să luați roșu).

Într-o tigaie separată, gătiți 200 g de tăiței și, aruncându-i într-o strecurătoare, amestecațicu pui. După aceea, toate legumele trebuie adăugate la componente și, după ce turnați totul cu sos, amestecați bine.

Sosul pentru acest preparat este preparat din trei catei de usturoi macinati, ardei iute tocat marunt, 60 ml sos de soia si aceeasi cantitate de ulei de masline. Toate ingredientele trebuie frecate bine și amestecate.

Cu pui și ciuperci

Puteți folosi ciuperci și pui ca ingrediente suplimentare - acesta este un alt mod de a găti tăiței funchose.

Pentru ca felul de mâncare să fie cel mai delicios, este important să respectați toate proporțiile indicate aici. Crearea unei capodopere culinare ar trebui să înceapă cu tăiței care fierb, care ar trebui să fie luați în 100 g. După ce este aruncat într-o strecurătoare, puteți începe să pregătiți alte componente.

200 g de file de pui trebuie fiert în apă ușor sărată, apoi răcit și tăiat în felii mici. 100 g de ceapă trebuie tăiate în fâșii subțiri, același lucru se face cu 400 g de ardei gras și 300 g de morcovi. 200 g de ciuperci trebuie tăiate în felii subțiri.

După ce toate ingredientele sunt gata, trebuie să prăjiți ciupercile și ceapa într-o tigaie fierbinte folosind 60 ml de ulei de măsline. Gradul de pregătire al ingredientelor este determinat de dacă suc de ciuperci este prezent în tigaie - atunci când dispare, puiul poate fi adăugat la masă. După cinci minute de tratament termic, restul legumelor trebuie adăugate la ingrediente și, amestecând, se fierbe în această compoziție pt.timp de 10-15 minute.

Când totul este gata, amestecați legumele cu tăițeii și amestecați.

Cu creveți

Titeii Funchoza cu creveti pregatiti dupa aceasta reteta cu siguranta nu vor lasa indiferent pe niciun iubitor de fructe de mare.

Începerea creării unui astfel de fel de mâncare ar trebui să fie odată cu prepararea legumelor. Pentru a face acest lucru, încălziți câteva linguri de ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți pe ea legume tocate: jumătate de ardei gras și aceeași cantitate de morcovi. După câteva minute, trebuie să adăugați 10 creveți curățați și prefierți în legume, să fierbeți în această compoziție timp de un minut și să turnați peste sosul făcut din căței de usturoi zdrobiți, ceapă verde tocată (3-4 pene) și câteva linguri de ulei de susan. După aceea, scoateți tigaia de pe foc.

În timp ce legumele se răcesc, este necesar să fierbeți funchose. Imediat ce taiteii sunt gata, trebuie combinati cu legumele, amestecati bine si presarati deasupra 0,5 lingurite. seminte de susan si patrunjel tocat marunt.

Acest fel de mâncare original poate fi servit atât rece, cât și cald.