2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Ușoară, frumoasă, cu un gust cremos rafinat… Supa de brânză este deosebit de relevantă primăvara și vara, când nu vrei mâncare grasă și grea. Acest fel de mâncare le va plăcea atât adulților, cât și copiilor!
Cum să gătești supa de brânză cu legume
Ingrediente: 150 g carne de pui, aproximativ 300 g legume la alegere (Bruxelles si conopida, broccoli, cartofi, ardei dulci, mazare verde, porumb, morcovi, ceapa, rosii), branza procesata (aproximativ 200 g), patrunjel si marar proaspat, putina sare si piper, 3 linguri de ulei vegetal, aproximativ 2 litri de apa, patrunjel.
Se spală fileul de pui, se umple cu apă, se pune pătrunjel și se fierbe timp de 25 de minute. Apoi carnea trebuie scoasă, răcită și tocată mărunt. Pregătiți ceapa și morcovii prăjiți. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt ceapa, tocați morcovii pe răzătoare, prăjiți-i în ulei timp de 10 minute. Bulionul trebuie strecurat. Adăugați legume tocate, gătiți timp de 10 minute. Adaugati rosiile ultimele, deoarece vor fierbe repede. Adaugam branza prajita si tocata, mai tinem pe foc inca 3 sau 5 minute. La sfârșit, puneți ierburi proaspete tocate mărunt.
Există o a doua versiune a acestei supe. După ce toate legumele sunt gătite,răcește supa. Se macină toată masa cu un blender. Așa că obții o supă cremă delicioasă. Serviți-l pe masă, ornat cu crenguțe de verdeață.
Supă de brânză cu ciuperci
Ingrediente: aproximativ 400 g ciuperci, 2 cepe, 5 cartofi, 1 morcov, brânză topită (aproximativ 200 g), 2 litri bulion de pui (sau apă fiartă), 2 linguri ulei vegetal, pătrunjel, sare și piper, mărar.
Înainte de a găti supa de brânză cu ciuperci, trebuie să le pregătiți. Proaspăt - curățați, spălați și tocați. Congelat - dezghețați și îndepărtați apa. Uscat - lasă la macerat aproximativ 30-40 de minute. Prăjiți ușor ciupercile în ulei vegetal. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Pregătiți ceapa și morcovii prăjiți. Curățați-le, tăiați-le mărunt și prăjiți-le într-o tigaie timp de 10 minute. Puneți ciupercile și frunza de dafin într-o cratiță, turnați bulion (apă), sare, gătiți timp de 15 minute. Adăugați cartofii și gătiți până se înmoaie. Adăugați friptura și cremă de brânză mărunțită. Gatiti, amestecand, inca 2 minute, adaugati piper si marar tocat marunt.
Supă de brânză cu chifteluțe - consistentă și delicioasă
Ingrediente: 300 g carne tocată, 1 ceapă, cartofi, 1 morcov, brânză topită (aproximativ 200 g), aproximativ 2 litri apă, 2 linguri ulei vegetal, pătrunjel, sare și piper, ierburi.
Formați carnea tocată în chiftele mici (dacă doriți, puteți adăuga un ou, condimente, ceapă). Scufundați-le în apă clocotită, puneți pătrunjelul, fierbeți timp de 10 minute, îndepărtând spuma. Pregătiți ceapa și morcovii prăjiți. Curățați, spălați șităiați cartofii. Adăugați cartofii și cartofii prăjiți în oală. Gatiti 10 minute, adaugati branza tocata, amestecati. După 2 minute, adăugați verdeață și luați de pe foc.
Primul cu brânză topită este un fel de mâncare versatil, deoarece puteți găti supă de brânză cu diferite ingrediente. De exemplu, cu paste și cârnați tăiați mărunt. Și puteți găti supă de brânză cu usturoi și crutoane de pâine neagră. Doar adăugați puțin turmeric pentru a da bulionului o nuanță aurie.
Acum știi cum să gătești supă de brânză și îți poți mulțumi familia cu un nou fel de mâncare!
Recomandat:
Ce brânză este potrivită pentru supă? Cum se prepară supă cremă de brânză
Rețetele acestor cele mai delicate feluri de mâncare ocupă una dintre pozițiile de frunte în rândul analogilor. Recent, din ce în ce mai des gospodinele pun întrebarea pe forumuri: cum să gătești supa din brânză procesată? Potrivit experților, este mai bine să folosiți brânzeturi procesate pentru a pregăti o supă de brânză delicioasă, deoarece sunt mai plastice și se dizolvă bine în bulion fierbinte, dând preparatului o culoare lăptoasă apetisantă
Cum să gătești supa de brânză Friendship: rețete și mici trucuri
Dacă te-ai săturat de borș, supă de varză și alte supe, atunci ar trebui să încerci ceva nou - supa cu brânză topită. Poate că acest lucru vă va ajuta să vă plonjați în copilărie. La urma urmei, ceva nou este un vechi bine uitat. Asadar, haideti sa începem
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Cum să gătești supa? Opțiuni pentru supă: rețete și ingrediente
Medicii sfătuiesc pentru o digestie corectă să mănânci primele feluri o dată pe zi, în timpul prânzului. Există multe opțiuni, așa că chiar și atunci când gospodinele gătesc după aceeași rețetă, gustul este diferit. În articol vom analiza tipurile populare și vom vorbi despre cum să gătim supa. Citiți până la sfârșit pentru sfaturi de la bucătari care vă vor ajuta să faceți bine
Rețete ușoare de supă. Cum se prepară o supă delicioasă cu ingrediente simple
Care sunt rețetele simple de supă? De ce ingrediente au nevoie? Veți găsi răspunsuri la aceste și alte întrebări în articol. Supele sunt incredibil de populare în bucătăria rusă. Probabil, prevalența lor în Rusia se datorează iernilor lungi și reci și climei aspre. De aceea, multe familii mănâncă supe la prânz aproape regulat, și nu numai iarna. Supele consistente, calde și groase sunt perfecte pentru sezonul rece, în timp ce supele ușoare sunt cele mai bune pentru sezonul cald
