Rețetă de salată cu ciuperci porcini. Opțiuni de salată

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Acest articol vă va arăta cum să faceți o salată delicioasă de ciuperci porcini. Rețetele cu fotografii vă vor ajuta să alegeți un fel de mâncare pentru o vacanță sau o cină în familie.

Salata de nopti albe

Invitații tăi vor aprecia cu siguranță acest aperitiv delicat. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• Ciuperci porcini marinate - 200 de grame.
• Două cepe.
• Doi cartofi medii.
• Un morcov.
• Carne fiartă - 300 de grame.
• Brânză - 200 de grame.
• Maioneză.

Reteta de salata cu ciuperci porcini citeste mai jos:

1. Răziți morcovi cruzi, brânză și cartofi fierți.
2. Tăiați mărunt ceapa și ciupercile curățate.
3. Carne tăiată cubulețe.
4. Puneți ciuperci pe fundul unui castron plat de salată.
5. Prăjiți puțin ceapa în ulei vegetal și puneți-o într-un al doilea strat. Ungeți mâncarea cu maioneză.
6. În continuare, pune morcovi cruzi, aliniază-i. Și, de asemenea, ungeți cu maioneză.
7. Următorul strat este carne fiartă și maioneză.
8. Presărați salata cu brânză.

Trimite vasul la frigider și, după câteva ore, aduce-l la masă.

Salata de ciuperci cep pentru iarna

Rețetele pentru preparate de casă sunt cunoscute de orice gospodină bună. Și vrem să vă oferim o altă variantă dovedită pentru a pregăti o gustare originală. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• Ciuperci fierte - un kilogram și jumătate.
• Ceapa - 500 de grame.
• Varză - un kilogram și jumătate.
• Morcov - 500 de grame.
• Sos de roșii - un pahar.
• Ulei vegetal - 400 ml.
• Oțet - 50 de grame.
• Zahăr - 50g
• Sare - 50g
• Mirodenii după gust.

Reteta de salata cu ciuperci porcini pentru iarna este foarte simpla:

1. Tăiați ciupercile în bucăți (nu prea mici).
2. Tăiați varza. Tăiați ceapa în cuburi. Se rade morcovul pe răzătoarea fină.
3. Puneți ceapa, morcovii și ciupercile într-o cratiță, adăugați-le ulei vegetal.
4. Pune vasele pe foc și fierbe mâncarea timp de o jumătate de oră.
5. Când a trecut momentul potrivit, adăugați zahăr, sare și pasta de roșii.
6. După câteva minute, adăugați varza. Reduceți căldura și gătiți totul împreună timp de încă 40 de minute.
7. La final, amestecați produsele cu oțet și condimentele preferate.

Întindeți salata în borcane, rulați-le și puneți-le pe capace. Păstrați semifabricatele sub o pătură caldă în timpul zilei. După aceea, borcanele pot fi mutate la depozitare în cămară sau în orice loc potrivit pentru acest scop.

Salata puf cu ciuperci prăjite

Iată o rețetă simplă pentru o gustare festivă. Ingrediente:

• File de pui - 300 de grame.
• Ciuperci ciuperci – 300g
• Cartofi și morcovi - câte doi.
• Ouă - patru bucăți.
• Ulei vegetal - o lingură.
• Maioneză - 200 de grame.
• Smântână - 200g
• Usturoi - trei căței.
• Sare, piper și ierburi aromatice - câte un praf fiecare.

Cum să gătești o salată cu ciuperci porcini și pui? Citiți rețeta aici:

1. Spălați cartofii și morcovii, fierbeți și curățați.
2. Fierbeți ouăle și scoateți coaja de pe ele.
3. Fierbeți fileurile până se înmoaie, se răcesc și tăiați în fâșii subțiri.
4. Răziți morcovii, cartofii și ouăle pe răzătoare fină.
5. Cureți ciupercile, tăiați-le felii și prăjiți în ulei vegetal. Adăugați la ele piper măcinat și sare.
6. Luați un vas plat și puneți un pahar în centru. Așezați fileul de jur împrejur, nivelați-l și ungeți cu maioneză.
7. După aceea, pune un strat de cartofi, morcovi și ouă. Ungeți alimentele cu maioneză de fiecare dată.
8. Puneți ciuperci deasupra.

Scoateți cu grijă paharul și trimiteți salata la înmuiat la frigider.

Salata simpla cu ciuperci porcini

Rețetele pentru gustări de sărbători sunt foarte diverse. Încearcă să gătești varianta noastră și vei fi surprins cât de bine se combină ingredientele folosite. Ingrediente:

• Șuncă - 300 de grame.
• Ciuperci proaspete - 350g
• Ouă - trei bucăți.
• Biscuiți - 100 de grame.
• Solidbrânză - 50 g.
• Maioneză - 50 g.

Citiți aici rețeta de salată de ciuperci porcini:

1. Ciupercile sortează, curăță, tăie în bucăți.
2. Prăjiți-le într-o tigaie bine încălzită până se înmoaie. Nu uitați să le sare și să le piperăm.
3. Tăiați ouăle și șunca în cuburi.
4. Combină alimentele preparate și asezonează-le cu maioneză.

Presărați salată cu brânză rasă și crutoane de pâine albă înainte de servire.

Salata în tartele

Acest aperitiv original va decora orice masă festivă. Pentru a-l pregăti, luați:

• Ciuperci porcini - 200 de grame.
• Brânză tare - 100g
• Ceapă - două bucăți.
• Un ou.
• Tartele gata preparate - 16 bucăți.
• Maioneză - trei linguri.
• Verdure proaspete.

Rețeta de salată cu ciuperci porcini pentru tartele este următoarea:

1. Prăjiți ciupercile tocate și ceapa tocată mărunt în ulei vegetal.
2. Condimentează alimentele cu piper și sare.
3. Amestecați ciupercile cu maioneză, brânză rasă, ierburi tocate și ou fiert tocat.

Umpleți tartelele cu salata dvs. Puneți aperitivul pe un platou. De asemenea, puteți amesteca alimentele preparate cu un ou crud, puteți umple baza cu umplutură și puteți coace un aperitiv în cuptorul preîncălzit. Se dovedește un fel de mâncare foarte gustos!

Salata „Povestea pădurii”

Pentru acest fel de mâncare vom folosi ciuperci uscate, care merg bine cu legumele, săratecastraveți și morcovi condimentați. Ingrediente necesare:

• Ciuperci porcini - 100 de grame.
• Un castravete mare proaspăt.
• morcovi în stil coreean - 100 de grame.
• murături - două bucăți.
• Carnat afumat - 150 de grame.
• Conserve de mazăre - trei linguri.
• Verzi - o grămadă.
• Maioneză - după gust.
• O ceapă medie.
• Ulei vegetal - 20 ml.

Așadar, pregătim o salată delicioasă de ciuperci porcini uscate:

1. Tăiați castraveții proaspeți și murați în fâșii.
2. Îmoaie ciupercile în apă clocotită, apoi fierbe în apă cu sare. Tăiați-le fâșii și prăjiți într-o tigaie cu ceapa tocată.
3. Tăiați morcovii coreeni cu un cuțit.
4. Tăiați cârnații afumati în cuburi.
5. Combină alimentele preparate într-un castron de salată, amestecă-le cu maioneză și ornează cu ierburi proaspete.

Datorită acestei rețete puteți pregăti rapid un fel de mâncare original pentru oaspeți neaștepți sau o masă festivă.

Salata cu masline si ciuperci

Acest aperitiv are un gust savuros și este foarte ușor de preparat. Luați aceste produse pentru ea:

• Ciuperci porcini - 300 de grame.
• Brânză - 150g
• Msline - 100g
• Un ardei gras.
• O ceapă mică.
• Cartofi - șase bucăți.
• Verde și maioneză, după gust.
• Sare și orice condimente.

Rețeta de salată de sărbători este destul de simplă:

1. Fierbeți și curățați cartofii, apoi tăiați-i cubulețe.
2. Pregătiți ciuperci pentru procesare, tăiați și prăjiți într-o tigaie cu ceapa până se înmoaie.
3. Tăiați ardeiul în fâșii, iar măslinele în rondele.
4. Răzi brânza, toacă mărunt verdeața cu un cuțit.
5. Combină produsele într-un castron adânc și amestecă-le cu maioneză.

Lăsați salata să se răcească, apoi serviți pe farfurii folosind un inel de gătit (vă puteți face singur dintr-o cutie).

Salata chinezeasca calda de varza si ciuperci

Acest fel de mâncare frumos și gustos poate fi pregătit pentru un prânz sau o cină în familie. Ingrediente:

• varză de la Beijing - 200 de grame.
• Ciuperci ciuperci - 100 g.
• Jumătate de ceapă.
• Două linguri de ulei vegetal.
• Sos de soia - două linguri.
• Susan - o lingură.
• Mulciuri de mărar.
• Piper măcinat - un sfert de linguriță.

Așadar, pregătim o salată cu ciuperci porcini. Rețetă ușoară:

1. Cureți ciupercile, tăiați-le felii și puneți-le într-o tigaie preîncălzită.
2. Adăugați unt și ceapă tăiată cubulețe.
3. Tăiați mărunt varza și tocați verdeața.
4. Puneți în tigaie varza, semințele de susan și sosul de soia. Gătiți mâncarea împreună pentru încă câteva minute.
5. Pune salata pe o farfurie, se ornează cu ierburi și se stropește cu piper măcinat.

Folosiți rețetele noastre în zilele lucrătoare și de sărbători. Suntem siguri că oaspeții tăi vor aprecia gustul neobișnuit al acestor preparate, și tuauziți o mulțime de complimente adresate dvs.