Scrumbie sub blană: o rețetă pas cu pas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salata de macrou sub blană este o alternativă la binecunoscutul preparat cu hering. Cu toate acestea, această opțiune vă permite să adăugați varietate la masa obișnuită de Anul Nou. De asemenea, este de remarcat faptul că utilizarea peștelui afumat aduce un gust interesant. Și unele rețete conțin ingrediente complet neobișnuite. Cu toate acestea, acest lucru face ca gustul preparatului să fie mai interesant și mai bun. De asemenea, poti aborda cu umor decoratiunile unei astfel de salate. De exemplu, pentru a construi flori din legume sau ierburi. Atunci acest fel de mâncare va atrage și copiii.

Rețetă standard: Ingrediente

Pentru a găti macrou delicios sub o haină de blană, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• Un pește afumat de mărime medie.
• Câțiva cartofi mari.
• Doi morcovi.
• Un cap de ceapă.
• Două sfeclă medie.
• Maioneză.
• Două ouă de pui.

Ouăle și legumele, cu excepția cepei, trebuie fierte. Sfecla și morcovii sunt pre-curățați. Cartofii se pot face în coajă, dar înainte de asta, trebuie spălați bine, curățați de murdărie cu o cârpă tare. Toate ingredientele trebuie să fie răcite înainte de gătit. Macroul este dezosat și pielea este îndepărtată.

Scrumbie sub blană: rețetă cu fotografie

Ceapa se curata de coaja, se taie marunt. Ar trebui să fie așezat pe fundul unui platou de salată. Mâncărurile trebuie alese plate, puțin adânci. Următorul strat este peștele. Bucățile de macrou trebuie tăiate astfel încât să poată fi ridicate cu ușurință cu o furculiță.

Apoi se rade cartofii fierti decojiti. Acopera peștele. Acum puteți întinde salata cu maioneză. Este necesar ca acesta să acopere întreg stratul de cartofi, așa că nu este nevoie să-ți pară rău pentru asta. Acum puteți rade morcovii pe o răzătoare grosieră. Urmează iar un strat de maioneză, dar nu atât de groasă. Acum este timpul sfeclei. Se zdrobește și cu răzătoarea. Acum trebuie să distribuiți maioneza astfel încât salata să fie înmuiată. Ouăle fierte trebuie tăiate cât mai mic posibil, apoi stropiți-le cu macrou gata făcut sub o haină de blană. Puteți folosi doar albușuri sau gălbenușuri, sau puteți toca un ou întreg. O astfel de salată ar trebui să stea la rece cel puțin o oră și jumătate.

Salata de mere verzi

Această rețetă de macrou sub blană este interesantă pentru că mărul și ceapa sunt marinate. Acest lucru dă salatei o aromă picant. Pentru gătit trebuie să luați:

• Un pește afumat de mărime medie.
• Mar verde mare.
• O ceapă mare, cu cât mai suculentă și mai dulce, cu atât mai bine.
• Două sfeclă mici.
• Doi cartofi.
• Câteva ouă.
• Maioneză pentru dressing.

Mai întâi trebuie să pregătiți ceapa și mărul. Acesta din urmă se curăță de coajă, se freacă pe răzătoarea grosieră și se pune într-un bol. Ceapa se curata de coaja, se taie in jumatati inele subtiri. Am nevoie aicise adauga putin otet, un praf de sare si zahar. Este mai bine să lăsați acest amestec timp de aproximativ zece minute, astfel încât să se marineze.

Peștele feliat se pune în fundul formei. Întindeți maioneză deasupra. Acoperiți totul cu un strat de cartofi fierți rasi. Pe el este așezat un amestec gata făcut de ceapă și măr. De asemenea, merită uns cu maioneză. Acum a venit rândul ouălor fierte și morcovilor, se freacă pe răzătoarea fină. Și acest strat trebuie uns cu maioneză. Se inchide totul cu sfecla fiarta. Maioneza este din nou pe vârf.

Salata cu peste sarat

Macroul sub blană poate include nu numai pește afumat, ci și sărat. Pentru această rețetă trebuie să luați:

• Trei ouă și cartofi fiecare.
• Un morcov.
• Pește de talie medie.
• Jumătate de ceapă.
• Sfecla (câteva bucăți).
• Maioneză.
• Verzi și porumb conservat - pentru decor.

Când toate ingredientele sunt gata, puteți începe să gătiți macrou sub o haină de blană. În partea de jos se întinde cartofi, tăiați pe răzătoare. Se pune pe ea maioneza. Apoi, merită să așezați un strat de pește și ceapă. Acum morcovii fierți se frecă pe răzătoarea grosieră și se pun pe un vas. Urmează un alt strat de maioneză. Acum a venit rândul ouălor, apoi al sfeclei. Toate acestea sunt măcinate pe răzătoare. Întindeți maioneză deasupra. De asemenea, merită să decorați salata. Pentru a face acest lucru, florile sunt făcute din porumb dulce conservat și orice verdeață. De asemenea, puteți tăia flori din morcovi sau ouă. Salata înainte de servire trebuie infuzată la frigider, astfel încât totulstraturile sunt saturate. Acest lucru va dura cel puțin trei ore. Cel mai bine este să lăsați salata peste noapte.

Macroul sub o haină de blană este o alternativă la heringul deja plictisitor. Dacă luați pește afumat, puteți actualiza vizibil tabelul de Anul Nou. De asemenea, puteți combina ingrediente dulci precum merele cu pește sărat sau ceapă picant. Toate acestea vor oferi oricărei sărbători un gust special.