2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Tehnologia gustărilor coreene a fost mult timp plăcută de compatrioții noștri. Astfel de feluri de mâncare cu gustul lor ascuțit și picant subliniază cu succes orice garnitură, vin mereu la masă, atât zilnic, cât și festiv. Sunt bune și ca o gustare pentru alcool. Cel mai adesea, această metodă este folosită pentru a pregăti sfecla sau morcovii, mai rar ciuperci. Știți că puteți face castraveți în coreeană? Acesta este un fel de mâncare incredibil de delicios! Familia ta va iubi și va cere mai mult!
Opțiune de vară
Vara, bineînțeles, mulțumește abundența de legume și faptul că poți găti salate din ele, dar uneori îți dorești ceva sărat. În acest caz, castraveții coreeni vor veni în ajutor. Luam un kilogram de castraveti proaspeti, ii spalam si ii taiem cubulete. Punem piesa de prelucrat într-o cratiță sau castron, adăugăm o linguriță de sare (numai că nu „extra” și nu iodat, sare de masă obișnuită), amestecăm cu cuburi și lăsăm 20 de minute să se separe sucul. După ce a trecut timpul, lichidul va trebui să fie scurs. Acum este timpul usturoiului: treceți 4-5 căței printr-o presă de usturoi sau tocați mărunt și turnați și o linguriță de ardei roșu măcinat în recipient și adăugați 2 linguri de sos de soia. Acum viitorii castravețiCoreeana poate fi pusă deoparte, dar trebuie să obțineți o tigaie, turnați 4-5 linguri de ulei de floarea soarelui pe ea, așteptați până se încălzește bine, apoi turnați 1 lingură de semințe de susan în ea. Nu vă faceți griji, culoarea semințelor se va schimba, așa cum ar trebui să fie. Trimitem semințe de susan cu ulei într-un castron cu o piesă de prelucrat, amestecăm totul bine și lăsăm să se sature timp de o oră sau două. După cum puteți vedea, aceasta este o rețetă foarte simplă, castraveții în stil coreean pot sta în siguranță în frigider câteva zile. Numai că este mai bine să le depozitați într-un recipient închis, ca un recipient cu capac, astfel încât aroma picantă să nu se răspândească în toate celel alte alimente și feluri de mâncare.
Opțiune de iarnă
O altă rețetă grozavă pentru masa de Anul Nou - castraveți în stil coreean pentru iarnă. Luăm un kilogram de morcovi suculenți, decojim și frecăm pe o răzătoare specială „coreeană” cu un pai lung și subțire. La el adaugam 4 kilograme de castraveti, spalati in prealabil si taiati in cercuri sau cuburi mici. Acolo punem și 4-5 căței de usturoi și condimente destinate gătirii morcovilor coreeni. Pentru această porție, optim va fi să folosiți 1 plic de 15 g, deși este posibil mai mult. Se amestecă bine toate ingredientele într-un bol și se lasă deoparte. Moment pentru prepararea marinatei: combinați un pahar de ulei (floarea soarelui rafinat) și aceeași cantitate de oțet de masă cu un pahar de zahăr și 100 de grame de sare. Se adauga intr-un bol, se amesteca din nou si se trimite la racit, se infuza. Nu puteți pune astfel de castraveți în stil coreean la frigider, se pot mura de la 5 la 24 de ore. Apoi, trebuie să descompuneți amestecul în borcane curate,sterilizați timp de 10-15 minute, rulați capacul.
Înfășurați conservarea și lăsați să se răcească complet. Pentru o astfel de salată, exemplarele mari supracoapte sunt destul de potrivite, dar ar trebui să fie decojite dintr-o coajă aspră, groasă. Pentru amestecare, este mai bine să folosiți vase din plastic sau emailate.
Poftă bună!
Recomandat:
Câte calorii sunt morcovii în stil coreean cu ulei vegetal
Mocovii în stil coreean sunt mai populari în Rusia decât în Coreea însăși. Fanii acestei delicatese picante vor dori probabil să știe câte calorii conține. La urma urmei, prima impresie poate fi înșelătoare, iar conținutul de calorii al unui astfel de aperitiv este departe de morcovi proaspeți
Sparanghel în stil coreean - conținut scăzut de calorii
Pentru mulți, conținutul de calorii este un indicator important în alegerea produselor atunci când alcătuiesc un meniu. Această tendință este întâlnită în special în rândul femeilor. Odată cu schimbarea anotimpului anului, doamnele își schimbă obiceiurile alimentare, trecând primăvara la alimente sărace în grăsimi și carbohidrați. Cu toate acestea, există acelea care pot fi consumate pe tot parcursul anului și nu vă fie teamă să vă îngrași. De exemplu, sparanghelul în stil coreean, care nu este bogat în calorii
Mulți sunt foarte pasionați de fasole, ale cărei beneficii nu sunt îndoielnice
Fasolea este un produs minunat care are un efect pozitiv asupra organismului. Indiferent de boabele alese, beneficiile acesteia nu sunt reduse
Salată cu săgeți de usturoi în stil coreean
Cum să gătești salată de suliță de usturoi în stil coreean în diferite moduri. Ce gustări se pot face din această plantă
Mocovi în stil coreean: rețetă cu fotografie
Cum să gătești morcovi coreeni? Ce este mâncarea asta? Veți găsi răspunsuri la aceste și alte întrebări în articol. Morcovii (morcovii) în stil coreean sunt o gustare foarte apetisantă și ușor de creat, care îi place multor oameni. Acesta este un fel de mâncare vegetarian ușor, cu un conținut scăzut de calorii și o cantitate impresionantă de condimente. Luați în considerare câteva rețete interesante de morcovi de mai jos
