Cotlet de morcovi: rețete de gătit cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Dieta fiecărei persoane ar trebui să conțină maximum de substanțe utile și hrănitoare. Desigur, pe lângă beneficii, fiecare gazdă își dorește ca preparatele să fie și gustoase. O varietate de rețete pentru cotlet de morcov vă va ajuta să aruncați o privire diferită asupra gustului unei legume. Și cotleturile dintr-un fruct portocaliu, plin de vitamine vă vor permite să adăugați varietate dietei zilnice.

De ce ar trebui să faci chifteluțe de morcovi

De obicei, într-un stil de viață agitat și activ, oamenii uită că o varietate de nutriție permite nu doar să profităm la maximum de mâncare, ci și să se bucure de mâncăruri noi, obținând plăcere gastronomică. Există o mulțime de motive pentru a găti cotlet de morcovi, principalele sunt:

• Economisirea de bani. Morcovii sunt ieftini, ceea ce înseamnă că, hotărând să gătească un fel de mâncare din ei, o persoană reduce semnificativ costul alimentelor pentru ziua curentă.
• Beneficiu. în morcoviconține multe vitamine și minerale utile necesare pentru funcționarea normală a organismului.
• Plăcere gastronomică. Morcovii din mâncăruri noi își vor dezvălui calitățile gustative dintr-o latură nouă.

Acestea sunt doar câteva dintre motivele pentru a lua în considerare rețetele de chifle de morcovi.

Rețetă de cotlet cu carne tocată și morcovi

Gătit cotlet cu o cultură utilă de rădăcină de portocală, nu este necesar să refuzi umplutura cu carne. Cu toate acestea, cotleturile cu carne în compoziție sunt atât mai apetisante, cât și mai bogate în calorii. Pentru a face aceste cotlet, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Carne tocată de casă - 500 de grame.
• Ceapă mare - 1 bucată.
• morcovi medii - 2 bucăți.
• Ou de pui - 1 bucată.
• Unt - 20 de grame.
• Smântână acasă sau magazin - 3 linguri.
• Adăugați sare și piper după gust.
• Apă - 50 de miligrame.

Când sunt pregătite ingredientele delicioaselor cotlet de morcovi, puteți începe să gătiți. Pentru a face felul de mâncare apetisant, este mai bine să frământați produsele în ordinea corectă pentru a obține consistența dorită.

1. În primul rând, trebuie să adăugați un ou de pui și unt, pre-topit în cuptorul cu microunde sau pe baie de apă, la carnea tocată.
2. Apoi, o jumătate de ceapă se adaugă în carnea tocată, care trebuie tăiată cât mai mic posibil.
3. Apoi trebuie să sărați și să piperați carnea tocată și să amestecați totul bineingrediente.
4. După aceea, puteți începe să formați cotlet, acestea pot avea o astfel de formă pe cât este convenabil pentru gazdă, dar este mai bine să le faceți mici și rotunde. Spațiile libere sunt așezate pe o foaie de copt.
5. Morcovii trebuie frecați pe răzătoarea grosieră, iar ceal altă jumătate de ceapă trebuie tăiată în bucăți mici.
6. Într-un recipient separat trebuie să combinați smântâna cu apa, amestecați până se obține o masă omogenă. Această procedură se poate face cu un mixer sau într-un robot de bucătărie.
7. Cotletele așezate pe o foaie de copt trebuie turnate cu sosul de smântână rezultat și apoi stropite cu morcovi și ceapă.
8. Când toate ingredientele sunt așezate pe o foaie de copt, puneți deasupra o bucată de folie, astfel încât să acopere complet cotleturile.

După 50-60 de minute, scoateți folia și lăsați foaia de copt la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră. Cotleturile delicioase de morcov pot fi servite cu o garnitură sau salată.

Orice gospodină poate face cu ușurință un astfel de fel de mâncare.

cotlet dulci

Cotleturile pot fi făcute și din morcovi, care vor servi ca desert. Dar, în același timp, vor fi atât gustoase, cât și sănătoase. Pentru cei care doresc să adauge varietate în dietă și să adauge dulciuri la masa lor, puteți lua în considerare rețeta de cotlet de morcov-mere care va atrage atât adulții, cât și copiii. Pentru gătit, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Mere, decojite și fără semințe - 100 de grame.
• Mocovi, decojiti - 100 de grame.
• Griș - 15 grame.
• Unt – 1 linguriță.
• Proteine dinou de pui - 1 bucată.
• Zahăr - 5 grame.

Secvența de gătit este următoarea:

1. Răzi un măr și un morcov.
2. Puneți morcovii într-o cratiță mică și fierbeți într-o cantitate mică de apă timp de 5 minute.



3. Apoi adăugați un măr și zahăr granulat în aceeași cratiță. Se lasă să fiarbă încă 5 minute, în timp ce capacul trebuie închis.
4. Scoate oala de pe aragaz.
5. Apoi adăugați gris într-un recipient cu morcovi, măr și zahăr și amestecați bine toate ingredientele.
6. Albușul se bate spumos și se adaugă la masă.
7. Când masa s-a răcit, puteți începe să formați cotlet.
8. Pâine fiecare cotlet.
9. Puneți o foaie de copt și puneți o bucată mică de unt deasupra fiecărei cotlet.
10. Vacina se coace la cuptor la 180 de grade timp de 20-30 de minute.

O astfel de inovație pe masă va ajuta la umplerea organismului cu vitamine și va gusta un desert sănătos și neobișnuit pentru întreaga familie.

Rețetă delicioasă de cotlet de morcovi pentru copii

Morcovii conțin multe oligoelemente și vitamine care sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea deplină a copilului. Dar nu toți copiii vor fi bucuroși să mănânce morcovi cruzi. Prin urmare, mamele trebuie să folosească trucuri pentru a-și hrăni copilul cu alimente sănătoase. Cele mai delicioase cotlet de morcov pentru copii pot fi făcute cu brânză de vaci. Pentru gătit, aveți nevoie de următoareleingrediente:

• morcovi - 3 bucăți.
• Ou de pui - 1 bucată.
• Brânză de vaci (de casă sau cumpărată din magazin) - 150 de grame.
• Zahăr granulat - 3 linguri.
• Unt - 70 de grame.
• Griș - 2 linguri.
• ¼ pahar de lapte proaspăt.
• Pentru a pane cotlet aveți nevoie de făină.
• Ulei vegetal pentru prăjirea cotleturilor.

Pentru a găti cotlet delicioase pentru copii și părinții lor, trebuie să acționați în următoarea ordine:

1. Răzi un morcov pe răzătoarea fină și pune-l într-o tigaie, în care s-a topit anterior untul. Se fierbe sub capacul închis timp de 2-3 minute.
2. Apoi trebuie să adăugați lapte la morcovi, apoi să lăsați la fiert încă 5 minute.
3. Toarnă zahăr granulat în tigaie, după gust.
4. Morcovii trebuie înăbușiți până când sunt complet fierți.
5. La sfârșitul tocanei, adăugați gris în tigaie și amestecați totul cât mai repede posibil, astfel încât să nu se formeze cocoloașe.
6. După câteva minute, tigaia poate fi scoasă de pe aragaz și turnați tot conținutul într-un recipient separat.
7. Spargeți un ou în morcovi și amestecați bine.
8. Brânza de vaci trebuie frecată printr-o sită fină pentru a da consistența dorită. Apoi amestecați morcovii cu brânză de vaci până când se formează o masă omogenă.
9. Cotleturile în formă se rulează în făină cernută și se prăjesc până se înmoaie.

Astfel de cotlet de morcov sănătoși și gustoși, cel mai selectiv bebeluș în alimentație va mânca cu o uriașăplăcere.

Rețetă pentru cei cu dietă

Vrei varietate în alimente și cei care caută să slăbească. Pentru a pregăti cotleturile dietetice, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Morcov - 500 de grame.
• Ou de pui - 1 bucată.
• Făină de grâu - 3 linguri
• Brânză - 50 de grame.
• Prunjel și mărar - 40 de grame.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sare după gust.

Morcovii rasi trebuie sărati și lăsați să se infuzeze timp de 15 minute. Apoi, trebuie să stoarceți excesul de sucul din morcovi și să adăugați un ou de pui, făină și brânză, care trebuie să fie și ele răzuite în prealabil. Prăjiți cotleturile formate până se înmoaie și presărați cu ierburi tocate mărunt înainte de servire.

cotlet de legume sănătoase de post

Oamenii care postesc vor, de asemenea, să aibă o dietă variată și să se răsfețe cu diverse bunătăți permise. Pentru a pregăti cotleturi delicioase și sănătoase pentru post, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Apă fiartă - 3 linguri.
• Ceape - 2 bucăți.
• morcovi mari - 500 de grame.
• Boia de ardei măcinată - 1 linguriță.
• Sare după gust.
• Griș - 60 de grame.
• Ulei de floarea soarelui - 50 de miligrame.
• Pesmet - 6 linguri
• Piper negru măcinat - după gust.
• Usturoi - 2 catei mici.

Secvența de gătit este următoarea:

1. Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți pe toate părțile până devine translucidă.
2. Adăugați condimente.
3. Adăugați morcovi tăiați mărunt în tigaie.
4. Apoi trebuie să turnați gris în tigaie și să turnați apă fiartă.
5. Lăsați ingredientele la fiert timp de 5 minute. Masa trebuie să fie groasă.
6. Adăugați usturoi zdrobit în tigaie.
7. Lăsați masa să se răcească.
8. Dați formă la chiftele și prăjiți până când sunt gata într-o tigaie.

Este mai bine să faci cotlet mici, deoarece din lipsa unui ou se pot destrăma. Se dovedesc foarte gustoase și vor oferi plăcere gastronomică oamenilor care postesc.

Cotlet în cuptor

Uneori trebuie să te limitezi de la prăjit și să dai preferință tocanelor sau preparatelor la cuptor. Pentru a face acest lucru, puteți face cotlet în cuptor. Și bogat în calorii, și gustos și bun pentru sănătate. Pentru a găti cotlet de morcov în cuptor, trebuie să combinați următoarele ingrediente:

• 3 morcovi de mărime medie.
• 2 ouă de pui.
• 1 ceapă mare.
• 1 dovlecel mediu.
• Mirodenii după gust.

Toate aceste ingrediente trebuie rase fin sau trecute printr-un robot de bucatarie. Formați cotlet din masa rezultată și puneți-le pe o tavă de copt. Deasupra cotleturilor trebuie să turnați sosul de roșii pregătit anterior, combinat cu apă. Acoperiți totul cu folie și puneți la cuptor să se coacă.

El poate ridica o rețetă de cotlet de morcovifiecare după gustul și preferințele sale. Principalul lucru este să faci toate felurile de mâncare cu suflet, apoi vor fi și mai gustoase și mai apetisante.