Ce poate fi gătit rapid: rețete rapide și gustoase

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Realitățile moderne le-au lipsit pe multe gospodine de oportunitatea de a-și hrăni familiile zilnic cu prânzuri sau cine copioase constând din mai multe feluri de mâncare. Unii găsesc o cale de ieșire folosind alimente comode cumpărate din magazin sau comandând mâncare la o cafenea din apropiere. Dar majoritatea femeilor preferă ca familia lor să mănânce mâncare de casă și încearcă să adune rețete simple la buget. Postarea de astăzi va analiza mai multe opțiuni pentru ceea ce puteți găti în grabă.

Orez cu legume

Acest fel de mâncare simplu și satisfăcător este pregătit în mai puțin de o oră și nu va fi doar un bun plus pentru carne, ci și un prânz independent cu drepturi depline. Este o combinație interesantă de cereale și legume, ceea ce înseamnă că este potrivită atât pentru adulți, cât și pentru cei mici. Pentru a-l face pentru tine și familia ta, vei avea nevoie de:

• 200 g fiertorez.
• 100 g dovlecel.
• 1 ceapă.
• 2 ardei gras.
• 1 morcov suculent.
• 1 lingură l. sos de soia.
• Ulei vegetal, sare, condimente și ierburi.

După ce v-ați dat seama ce poate fi gătit rapid, trebuie să vă dați seama cum să faceți cel mai bine. Procesul ar trebui să înceapă cu prelucrarea legumelor. Se curata, se clatesc, se taie si se calesc intr-o tigaie usor unsa cu unt. După aproximativ șapte minute, legumele prăjite se suplimentează cu orez fiert, sos de soia, sare și condimente. Totul se amestecă ușor, se încălzește pentru scurt timp și se stropește cu ierburi tocate.

Codul la cuptor cu legume

Acest vas conține componente care nu necesită tratament termic pe termen lung. Prin urmare, cu siguranță îi va interesa pe cei care nu știu ce să gătească rapid. Reteta unei cine cu peste si legume presupune folosirea anumitor produse, ceea ce inseamna ca va trebui sa va aprovizionati in prealabil cu tot ce aveti nevoie. Veți avea nevoie de:

• 500g file de cod decongelat.
• 1 morcov.
• 1 ceapă.
• 1 lămâie.
• Sare, rozmarin, ulei vegetal și condimente parfumate.

După ce ați decis ce poate fi gătit într-o mână rapidă, trebuie să înțelegeți complexitățile tehnologiei. Primul lucru de făcut este peștele. Se spală, se taie în porții și se așează pe o tavă de copt. Deasupra se distribuie cercuri de morcovi, felii de lamaie si jumatati de rondele de ceapa. Toate acestea se asezonează cu condimente, se sare, se stropesc cu rozmarin și se stropesc cu ulei vegetal. Apoi acopera pestele cu legumefoliază și coace la 200 °C timp de aproximativ douăzeci de minute.

Cartofi umpluți

Ideii de legume umplute cu carne tocată și coapte cu brânză, puteți oferi o altă opțiune pentru o cină rapidă. Rețeta de cartofi umpluți implică prezența unui set alimentar specific, inclusiv:

• 200g curcan răsucit fiert.
• 200 g brânză.
• 2 cartofi.
• Sare, condimente și ulei vegetal.

Cartofii spălați sunt trimiși la cuptorul cu microunde și copți la putere maximă. După aproximativ opt minute, se răcește, se taie în jumătate și se desparte de mijloc. Pulpa rezultată se combină cu carne tocată, condimente, sare și brânză, apoi se pune în bărci cu cartofi. Gătiți vasul în cuptorul cu microunde timp de aproximativ cinci minute.

Paste cu chiftele

Iubitorii de bucătărie italiană vor fi interesați de o altă opțiune care poate fi gătită rapid. Pentru a face acest fel de mâncare delicios și hrănitor veți avea nevoie de:

• 300g spaghete.
• 300g carne tocată.
• 300 g de sos de roșii.
• 1 ceapă albă.
• Sare, apă, ulei vegetal, busuioc și brânză tare.

Aceasta este una dintre cele mai populare opțiuni pentru ceea ce puteți găti delicios și rapid. Uleiul vegetal se încălzește într-o tigaie și în ea se prăjesc chiftele, formate din carne măcinată, completată cu sare și ceapă tocată. Cand s-au rumenit se toarna cu rosiisosul si se fierbe la foc mic. După aproximativ șapte minute, spaghetele prefierte sunt trimise în recipientul comun. Toate acestea se amestecă, se încălzesc pentru scurt timp, se decorează cu busuioc și se frecă cu brânză.

Paste cu legume

Acest fel de mâncare va intra cu siguranță în colecția personală a celor care se întreabă ce să gătească rapid și ieftin pentru vegetarieni. Pentru a-l face acasă veți avea nevoie de:

• 300g paste.
• 3 roșii coapte.
• 1 ardei gras cu carne.
• 1 lingură l. pasta de tomate.
• Sare, apă, ierburi și ulei vegetal rafinat.

Legumele spălate și tocate se prăjesc într-o tigaie unsă cu unsoare, apoi se suplimentează cu pastă de roșii și se înăbușă la foc mic. După scurt timp, toate acestea se sărează, se suplimentează cu condimente și se combină cu paste prefierte. Înainte de servire, fiecare porție este decorată cu ierburi proaspete.

Iepure în smântână

Acest preparat delicios din carne este acompaniamentul perfect pentru paste, cereale sau piure de cartofi. Prin urmare, va fi o opțiune bună pentru cei care caută rețete noi și originale. Orice gazdă fără experiență poate găti rapid un iepure delicios într-un sos delicat. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 90g făină.
• 100 g smântână de casă.
• 700g carne de iepure.
• 1 fiecare morcov și ceapă.
• Sare, apă, condimente și ulei vegetal.

Iepurele spălat se taie în porții și se prăjește într-o tigaie unsă cu unsoare. Carnea rumenita se transfera intr-o cratita si se completa cu rumenitalegume. Toate acestea se sărează, se condimentează, se toarnă cu apă fierbinte, în care făina a fost diluată în prealabil și se fierbe până când iepurele este moale. Cu zece minute înainte ca focul să fie stins, smântâna de casă este adăugată în felul de mâncare comun.

caserolă de cartofi

Acesta este unul dintre cele mai simple feluri de mâncare care poate fi preparată rapid și gustos acasă chiar și de cineva care nu a mai făcut așa ceva până acum. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 1 kg de cartofi.
• 200 ml lapte integral.
• 600g carne tocată.
• 350 g de brânză.
• 2 ouă.
• 2 becuri.
• Sare, condimente și ulei.

Cartofii curățați și spălați sunt tăiați în felii subțiri și împărțiți în jumătate. Una dintre părți este așezată într-o formă ușor unsă și acoperită cu carne tocată prăjită, completată cu ceapă rumenită, sare și condimente. Toate acestea se acoperă cu resturile de cartofi, se toarnă cu un sos format din lapte și ouă bătute, apoi se freacă cu brânză. Gătiți caserola la 190°C până când toate ingredientele sunt moi.

Cotlete de pui

Această rețetă va atrage atenția celor care nu au avut timp să-și dea seama ce să gătească rapid și ieftin pentru cină. Pentru a-l reproduce acasă fără bătăi de cap, veți avea nevoie de:

• 600g file de pui.
• 120 g făină.
• 3 ouă.
• Sare, condimente și ulei vegetal.

Fileul spălat și uscat se taie pe lungime și se bate cu un ciocan special. Carnea astfel procesată se tavăluiește în făină, se scufundă în ouă sărate bătute și se prăjește într-o tigaie încălzită unsă cu unsoare. Se servesc cotlete roze proaspetesalată de legume, cartofi fierți sau orez sfărâmicios.

Supă de vermicelli

Acest prim fel ușor și ușor de digerat va fi apreciat de tinerele gospodine care se gândesc ce să pregătească rapid pentru o cină pentru copii. Pentru a găti această supă, veți avea nevoie de:

• 500g pui.
• 150g vermicelli.
• 2 cartofi.
• 3 litri de apă potabilă stabilită.
• 2 morcov și ceapă.
• Sare și ierburi.

Carnea spălată se toarnă cu apă rece și se trimite la aragaz. De îndată ce conținutul tigaii fierbe, acesta este completat cu un morcov și ceapă. Toate acestea se fierb până când pasărea se înmoaie, apoi se scot de pe foc. Carnea se scoate din tigaie si se desparte de os. Bucățile de legume se pun în bulionul strecurat și se toarnă o cantitate mică de sare. Toate acestea sunt trimise la arzător și aduse din nou la fierbere. Cu puțin timp înainte de încheierea tratamentului termic, vermicelli și bucăți de pui fiert sunt trimise la supa aproape gata. Înainte de utilizare, fiecare porție este zdrobită cu ierburi tocate.

Supă de mazăre cu carne afumată

Acest preparat delicios și aromat va deveni un element de bază în dieta celor care știu ce poate fi gătit rapid din leguminoase. Pentru a vă hrăni familia cu o supă hrănitoare și bogată, veți avea nevoie de:

• 350g coaste de porc afumate.
• 80 g mazăre despicată.
• 2 cartofi.
• 2 litri de apă potabilă stabilită.
• 1 fiecare morcov și ceapă.
• Sare, condimente și ulei vegetal.

Costele sunt tăiate în porții, prăjitetigaie încălzită, se pune într-o tigaie potrivită, se toarnă apă și se trimite la foc. După aproximativ treizeci de minute din momentul fierberii, la preparatele obișnuite se adaugă mazărea spălată și înmuiată. După un sfert de oră, viitoarea supă este completată alternativ cu cartofi și o friptură formată din ceapă și morcovi. Toate acestea sunt sărate, asezonate și aduse la dispoziție.

Flatcakes

Aceste clătite dulci pufoase sunt o opțiune bună pentru un mic dejun în familie. Pentru a găti rapid și gustos clătite roșii acasă, veți avea nevoie de:

• 300g făină de secară.
• 200g gris.
• 120g zahăr.
• 6 g de bicarbonat de sodiu.
• 1 litru de lapte acru.
• Ghee.

Soda se stinge în lapte acru și se combină cu zahăr, gris și făină. Totul este amestecat intens și îndepărtat pentru scurt timp în lateral. După aproximativ treizeci de minute, se întinde cu o lingură într-o tigaie un aluat gros, cremos, se unge cu unt topit și se rumenește pe toate părțile. Clătitele se servesc fierbinți, udate în prealabil cu miere, lapte condensat sau gem.

Terci de porumb cu dovleac

Fanii micul dejun copios și sănătos cu cereale pot oferi o altă rețetă interesantă și rapidă. Puteți găti astfel de terci nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 50g grătare de porumb.
• 150g dovleac.
• 150 ml lapte.
• Unt și ulei vegetal.

Dovleacul este curățat de tot ce nu este necesar, clătit și tăiat în bucăți. Produsul astfel prelucrat se prăjește într-un amestec de legume șiunt, apoi turnați jumătate din laptele disponibil și fierbeți la foc mic. După aproximativ șase minute, toate acestea sunt suplimentate cu nisip de porumb și zahăr. În următoarea etapă, conținutul vasului este combinat cu laptele rămas și adus la dispoziție.

Făină de ovăz cu banane și scorțișoară

Aceasta este cea mai ușoară și mai populară opțiune pentru ce să gătești rapid. O fotografie cu fulgi de ovăz sănătoși și satisfăcători este postată puțin mai jos, dar deocamdată să ne ocupăm de compoziție. Pentru a-l găti la micul dejun, veți avea nevoie de:

• 200g fulgi de ovăz.
• 100 ml lapte integral.
• 100g iaurt.
• 40 g miere lichidă.
• 1 linguriță scorțișoară.
• 1 peră.
• 1 banană și 1 măr fiecare.

Gătirea unui astfel de terci este foarte simplă, dar este indicat să o faci cu o seară înainte. Fulgii de ovăz se toarnă cu iaurt și lapte. Se amestecă totul bine, se suplimentează cu miere, scorțișoară și felii de fructe decojite, apoi se pune la frigider. Dimineața, terciul gata preparat este pur și simplu încălzit în cuptorul cu microunde și servit la micul dejun.

omletă cu roșii

Ce să gătești rapid și gustos? Fotografia de mai jos cu omleta este răspunsul la o întrebare pe care gazda și-o pun adesea.

Ouăle sunt unul dintre cele mai simple și mai ușor disponibile alimente. Pentru a vă hrăni familia delicios dimineața, veți avea nevoie de:

• 6 ouă.
• 8 măsline.
• 1 ceapă roșie.
• 10 roșii cherry.
• 50g feta.
• Sare, ierburi și ulei vegetal.

Ceapa se toaca in jumatati subtiri si se caleste intr-o tigaie unsa cu unt. După scurt timp, se completează cu măsline și jumătăți de roșii. Legumele moi se toarnă cu ouă sărate bătute și se prăjesc nu mai mult de două minute. În etapa finală, toate acestea se zdrobesc cu feta mărunțită și se coace în cuptorul preîncălzit până când apare o crustă delicioasă.

Paste din conserve cu ton

Pentru cei care au mereu paste în dulapul de bucătărie și o cutie de pește în frigider, le putem recomanda o altă variantă pentru ce să gătească rapid. Rețeta cu o fotografie a preparatului se află chiar mai jos, iar pentru a o reproduce veți avea nevoie de:

• 150g conserve de ton.
• 250g paste.
• 4 roșii cherry.
• 1 ceapă.
• Sare, apă și ulei vegetal.

Ceapa decojita si tocata marunt se caleste intr-o tigaie unsa cu unt si apoi se pune jumatati de cirese. Toate acestea se fierb pentru scurt timp la foc mic, combinate cu paste fierte și conserve de pește, amestecate și scoase de pe aragaz.

File de pui la cuptor

Cei care nu au avut inca timp sa se decida ce sa gateasca rapid si usor la cina, va putem sfatui sa optati pentru carnea de pasare, rumenita la cuptor. Pentru a vă hrăni familia seara cu acest fel de mâncare ieftin și foarte gustos, veți avea nevoie de:

• 800g file de pui.
• 100g nuci.
• 100g pesmet.
• 2 ouă.
• Sare, condimente și ulei vegetal.

Trebuie să începeți procesul cu procesarea puiului. Se spala, se usuca si se freaca cu un amestec de sare si condimente. Carnea astfel preparată se înmoaie într-un castron cu ouă bătute, se stropește cu pâine combinată cu nuci tăiate și se întinde pe o tavă de copt unsă cu ulei. Toate acestea se acoperă cu folie și se trimit la cuptor. Coaceți fileul la o temperatură standard timp de aproximativ douăzeci de minute. Servit cu legume și orice sos picant.

Caserolă cu cartofi de porc

Fanii de mâncare copioasă de casă vor dori cu siguranță să adauge o altă rețetă delicioasă și rapidă în caietele lor culinare. O fotografie a unei caserole gătite pe ea nu poate transmite toată apetitul ei. Prin urmare, este mai bine să îl încerci o dată decât să îl vezi de o sută de ori în imagine. Pentru a-l hrăni familia, veți avea nevoie de:

• 1 kg de cartofi.
• 500g carne de porc.
• 100 g smântână.
• 1 ceapă.
• Sare, condimente și ulei vegetal.

Carnea spălată se taie în bucăți de dimensiuni medii și se prăjește într-o tigaie încălzită unsă cu unsoare. Imediat ce se rumenește, se sare, se condimentează și se așează pe fundul unei forme termorezistente. Garniți cu ceapă tocată și cartofi tăiați felii subțiri. Toate acestea sunt sărate și unse cu un sos format din smântână și zeama eliberată în timpul prăjirii cărnii de porc. Gătiți caserola la o temperatură moderată până când apare o crustă aurie delicioasă.

Curcan fiert cu prune uscate

Acest preparat gourmet ușor digerabil va fi unul dintre cele mai bune exemple de combinație reușităcarne fragedă de pasăre, legume și fructe uscate. Prunele da un gust deosebit, datorită căruia devine potrivită nu numai pentru o cină liniștită în familie, ci și pentru o cină de gală. Pentru a-l face acasă veți avea nevoie de:

• 1 kg file de curcan la rece.
• 10 prune uscate.
• 2 becuri.
• 1 ardei gras cu carne.
• 1 dovlecel.
• 1 morcov.
• Sare, condimente și ulei vegetal.

Curcanul spălat și tocat se prăjește într-o tigaie unsă, apoi se suplimentează cu bucăți de legume, sare și condimente. Toate acestea se fierb la foc mic într-un recipient sigilat. Cu șapte minute înainte de a opri aragazul, conținutul recipientului este amestecat cu prune uscate.

Ficat de pui prăjit

Acest fel de mâncare rapidă și ușoară cu organe de păsări se potrivește bine cu multe garnituri. Deci, va aduce o anumită varietate în meniul obișnuit. Pentru a-l servi la o cină de familie, veți avea nevoie de:

• 400g ficat de pui.
• ½ bețișoare de unt.
• 1 lămâie.
• 1 praf de usturoi uscat, oregano, boia de ardei, cimbru, piper alb și negru.
• Sare și ulei vegetal rafinat.

Ficatul este curățat de tot ce nu este necesar, spălat și uscat. Organismele astfel prelucrate se rulează într-un amestec de sare și condimente și se prăjesc în unt topit. Ficatul prăjit este așezat pe un vas. De sus se toarnă cu ulei vegetal combinat cu suc de lămâie.

Caserolă de paste cu carne tocată

Acest fel de mâncare consistent și apetisant se potrivește bine cu orice sos savuros și salate de legume proaspete. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 400g paste.
• 300g carne tocată.
• 150 g de orice brânză tare.
• 1 ceapă.
• Sare, apă, ulei vegetal, piper negru și roșu.

Pastele se toarnă într-un recipient termorezistent și se acoperă cu un strat de ceapă tocată. Deasupra se distribuie carnea tocata sarata prajita aromata cu condimente. Toate acestea se toarnă cu o jumătate de litru de apă și se freacă cu brânză. Gătiți caserola la o temperatură moderată timp de aproximativ o oră. Înainte de servire, este decorată la discreție și așezată pe farfurii.

cotlet de pui

Aceste chipsuri tocate de pui delicioase sunt completarea perfectă pentru piureul de cartofi sau salata de legume. În plus, sunt bune pentru că sunt la fel de potrivite atât pentru adulți, cât și pentru micii mâncători. Pentru a prăji aceste cotlet la cină, veți avea nevoie de:

• 300 g file de pui.
• 1 ou.
• 1 brânză procesată.
• 2 căței de usturoi.
• 1 lingură l. făină de grâu.
• 2 linguri. l. maioneză.
• Sare, condimente și ulei vegetal.

Fileul spălat este trecut printr-o mașină de tocat carne și acoperit cu brânză rasă. Masa rezultată este sărată, asezonată cu condimente și usturoi zdrobit, apoi amestecată cu maioneză și făină. Din carnea tocată se formează cotleturi curate și se rumenesc în ulei încins.

Grechaniki cu champignon

Acest fel de mâncare gustos și sănătos combină ciupercile, legumele și cerealele. Pentru că se dovedește foarte satisfăcătoare și parfumată. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 100 g hrișcă uscată.
• 200 g ciuperci.
• 250 ml apă distilată.
• 1 ceapă albă.
• ½ cană de făină.
• Sare, ierburi, condimente și ulei vegetal.

Se fierbe un terci vâscos din hrișcă, apoi se răcește ușor și se combină cu ciuperci prăjite cu ceapă tocată. Toate acestea sunt sărate, asezonate și completate cu ierburi tocate. Din carnea tocată se formează cotleturi îngrijite, pane cu făină și prăjite la foc mare până se rumenesc. Servește-le calde cu orice sos iute sau salată de legume.