2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Astăzi există o mașină de pâine în aproape fiecare familie. A devenit pur și simplu indispensabil, pentru că în fiecare dimineață vrei să prinzi mirosul parfumat de pâine proaspătă și să-i simți gustul extraordinar. Este mult mai ușor să gătești aluat pentru plăcinte, găluște sau pizza în acest aparat de uz casnic. Putem spune că o mașină de pâine electrică este cea mai bună prietenă a oricărei gospodine. Cum să gătești aluatul în el?
Câteva sfaturi
Pregătirea aluatului și coacerea pâinii în acest fel are unele particularități. De exemplu, dacă folosim nu drojdie uscată, ci proaspătă, atunci măcinați-le și amestecați cu o cantitate mică de lapte cald. Numai după 20 de minute pot fi adăugate la tehnică. Aluatul într-o mașină de pâine pentru găluște sau pizza iese mai bine, spre deosebire de făcut manual. O cantitate mare de drojdie sau lichid face ca pâinea să se sfărâme. Prin urmare, este necesar să se respecte cu strictețe proporțiile. Dacă aluatul din mașina de pâine pentru găluște s-a dovedit a nu fi moale,așa că s-a adăugat puțină apă.
Gătește găluște
Acest preparat este iubit de mulți, dar cât de greu este să frământați aluatul pentru a-l face! În plus, procesul durează mult. În acest caz, aparatele electrocasnice vor ajuta. Aluatul din mașina de pâine pentru găluște se prepară fără probleme și nu necesită mult timp. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de 450 de grame de făină, 210 de mililitri de apă, o jumătate de lingură mică de sare și un ou. Instalați spatula pentru a amesteca aluatul în mașina de pâine. Acum punem toate ingredientele necesare în bol. În continuare, setăm programul „Găluște” și așteptăm ca aluatul să fie gata. Aici este necesar să se țină cont de mai multe puncte. În primul rând, folosim apă numai la temperatura camerei. Respectăm proporțiile cu acuratețe, altfel aluatul nu se va dovedi a fi o consistență ideală. Dacă calitatea frământării nu este satisfăcătoare (ca un aluat mai abrupt), atunci terminați-l manual. Pentru a face acest lucru, scoateți aluatul și frământați-l cu mâinile cu adaos de făină. Dar practic, dacă tehnologia a fost respectată, rezultatul este excelent. După terminarea frământării, puteți lăsa aluatul în interiorul mașinii de pâine timp de cel mult o oră. Dacă l-ați postat, atunci nu uitați să îl acoperiți cu un film. Aluatul pregătit în mașina de pâine pentru găluște ar trebui să stea. În acest caz, glutenul se umflă, ceea ce îl face mai elastic. Apropo, dacă nu există un program „Dumplings” (nu toate modelele îl au), atunci folosim funcția „Dough”. De menționat că aluatul din mașina de pâine pentru găluște se frământă timp de 20 de minute. Acest timp va fi suficient pentrupregătiți umplutura pentru felul de mâncare selectat.
În sfârșit
Modelul mașinii de pâine este de mare importanță. Ele vin în volume diferite și, în consecință, bolurile sunt diferite pentru fiecare. Prin urmare, ar trebui să studiați cu atenție instrucțiunile, rețetele disponibile și metodele de gătit care sunt atașate fiecărui aparat de uz casnic. În funcție de dimensiunea bolului, trebuie să selectați cantitatea și proporțiile necesare ale ingredientelor. De asemenea, merită remarcat faptul că rețeta exactă pentru modelul dvs. poate fi determinată numai din propria experiență și pe baza datelor din instrucțiuni. Și apoi vei avea propriul tău mod exact, datorită căruia poți face aluat într-o mașină de pâine. Nu vă fie teamă să experimentați pentru a coace un nou tip de pâine. Puteți adăuga orice produse care îl vor face mai aromat și mai gustos.
Recomandat:
Pâine cu tărâțe: rețete la mașina de pâine și la cuptor. Care pâine este mai sănătoasă
În ultimii ani, oamenii au început să manifeste o atenție sporită față de tot ceea ce ține de alimentația sănătoasă. Prin urmare, este destul de logic că multe gospodine, mai devreme sau mai târziu, își pun întrebarea care este pâinea mai sănătoasă. După ce au studiat cu atenție toate informațiile disponibile, o preferă din ce în ce mai mult pe cea care conține tărâțe. Astfel de produse conțin o mulțime de vitamine și minerale utile. În plus, nu numai că le poți cumpăra din orice magazin, ci și le poți coace singur
Rețetă pas cu pas pentru pâine cu făină de secară într-o mașină de pâine
După grâu, cea mai populară este pâinea cu făină de secară. Are o aromă și un gust deosebit. În plus, datorită conținutului mai scăzut de gluten, pâinea de secară este considerată mai sănătoasă. Mulți nutriționiști susțin chiar că dacă mănânci doar 2 felii la micul dejun, acest lucru va contribui la o pierdere mai rapidă în greutate. Toate acestea sugerează că o rețetă de pâine cu făină de secară într-o mașină de pâine va fi utilă
Coacerea pâinii într-o mașină de făcut pâine. Rețete pentru diferite mașini de pâine
A face pâine de casă este supărătoare. Mai întâi trebuie să frământați aluatul, să-l lăsați să crească, apoi să îl tăiați și abia după aceea să-l coaceți. O greșeală - și rezultatul va fi departe de a fi ideal. Un alt lucru este coacerea pâinii într-o mașină de pâine. Rețetele pentru aceasta pot fi găsite cu ușurință chiar și în instrucțiuni. Cu toate acestea, brutarii cu experiență gătesc de multă vreme fără să recurgă la ei
Pâine pentru diabetici într-o mașină de pâine: rețete de gătit. Indicele glicemic al pâinii din diferite tipuri de făină
Acest articol va vorbi despre ce fel de pâine este util să mănânci în prezența diabetului zaharat 1 și 2 grade. Vor fi oferite diverse rețete pentru o mașină de pâine, care pot fi implementate cu ușurință acasă
Rețetă de găluște de casă cu carne tocată. Mașină pentru a face găluște acasă
Găluștele de casă sunt foarte satisfăcătoare și gustoase, dar puțini oameni știu că creația lor este o adevărată artă, care are un număr mare de subtilități. Să vorbim în continuare mai detaliat despre cum să gătești corect carnea tocată și aluatul, cât de mult trebuie să fie gătite și cum să faci procesul de sculptare cât mai ușor posibil
