Plăcinte prăjite cu cireșe. Rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Plăcintele cu cireșe prăjite sunt plăcute adulților și copiilor. Vara pot fi preparate din fructe de padure proaspete, iar iarna - din cele congelate. Citiți rețetele de produse de patiserie dulci din articolul nostru și bucurați-vă familia și prietenii cu capodopere culinare.

Plăcinte cu cireșe prăjite (pe chefir)

În apogeul sezonului fructelor de pădure, fiecare gospodină încearcă să-i mulțumească pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase. Pregătește plăcinte cu cireșe prăjite (pe chefir) pentru cei dragi, conform rețetei noastre.

1. Zdrobiți 30 de grame de drojdie presată și puneți-o într-un castron. Adăugați două linguri de apă, o lingură de zahăr, puțină sare și amestecați totul bine.
2. Toarnați un pahar de chefir într-o cratiță mică și încălziți-l ușor pe aragaz.
3. Adăugați iaurt încălzit într-un castron de drojdie, apoi cernați trei căni de făină albă în același castron.
4. Frământați un aluat elastic, acoperiți-l cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
5. Clătiți cireșele, scăpați de sâmburi și, dacă este necesar, stoarceți excesul de suc.
6. Împărțiți aluatul în bucăți egale și formați-le în prăjituri.
7. Pune câte o lingură de fructe de pădure pe fiecare semifabricat și presarăzahărul lor. Ciupiți marginile aluatului pentru a forma o formă ovală.

Se încălzește tigaia, se toarnă ulei vegetal în ea și se prăjesc plăcintele pe ea până sunt fierte. Puneți produsele de patiserie finite pe o farfurie și serviți.

Plăcinte cu drojdie prăjită cu cireșe

Multor gospodine nu le place să prăjească plăcinte cu fructe de pădure într-o tigaie. Chestia este că umplutura dulce se scurge adesea și se arde, ceea ce strică aspectul și gustul coacerii. Pentru a evita astfel de necazuri, vrem să vă împărtășim secretul realizării umpluturii. Citiți cum să coaceți plăcinte prăjite cu drojdie cu cireșe.

1. 600 de grame de făină de grâu amestecată cu o lingură de drojdie uscată, două linguri de zahăr, sare și puțină vanilie.
2. Toarnă un pahar de lapte cald în făină. Trimite acolo două ouă de pui și 100 de grame de unt la temperatura camerei.
3. Amestecați bine toate ingredientele și apoi frământați-le cu mâinile. Puneți aluatul finit într-un castron, acoperiți-l cu folie alimentară și puneți-l puțin într-un loc cald.
4. Procesați 500 de grame de cireșe proaspete sau congelate, îndepărtați sâmburele sau stoarceți excesul de suc.
5. Separat amestecați 250 de grame de zahăr și trei linguri de amidon.
6. Împărțiți aluatul crescut în bucăți (aproximativ 100 de grame fiecare) și faceți prăjituri din ele.
7. Puneți fructe de pădure în centrul fiecărei piese, stropiți cu amestec dulce și prindeți marginile în mijloc.
8. Încinge tigaia, toarnă puțin ulei în ea șiașezați spațiile libere.

Plăcintele cu cireșe prăjite se servesc fierbinți cu ceai sau alte băuturi.

Plăcinte prăjite cu umplutură de cireșe

Cui nu-i plac plăcintele prăjite cu cireșe la tigaie! Acest tratament va înveseli pe oricine și îl puteți găti pe tot parcursul anului nu numai din fructe de pădure proaspete, ci și congelate. Rețeta arată așa.

1. Cerne 250 de grame de făină într-un castron potrivit, adaugă 30 de grame de unt topit, un ou, puțină sare și sifon și o linguriță de zahăr.
2. Frământați aluatul din produsele preparate, acoperiți-l cu un șervețel și lăsați-l în pace o jumătate de oră.
3. 400 de grame de cireșe sortați, îndepărtați semințele, stropiți fructele de pădure cu două linguri de zahăr și lăsați timp de o oră. Când a trecut momentul potrivit, scurgeți excesul de suc.
4. Întindeți aluatul într-un strat destul de subțire, tăiați-l în pătrate (8 x 8 cm) și puneți câte o lingură de umplutură de fructe de pădure în centrul fiecăruia.
5. Îndoiți spațiile în diagonală și prindeți marginile.
6. Prăjiți plăcintele pe ambele părți. Când devin aurii, puneți-le pe un prosop de hârtie și lăsați să se scurgă excesul de ulei.

Plăcintele cu cireșe prăjite trebuie să se răcească ușor înainte de a le servi, apoi pot fi transferate într-un vas și decorate cu zahăr pudră.

Plăcinte cu cireșe fără drojdie

Acest fel de mâncare parfumat și dulce va deveni un favorit nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. A luiAvantajul incontestabil este că nu vei petrece atât de mult timp gătind. Rețeta de plăcinte cu cireșe prăjite este destul de simplă.

1. Toarnă 400 ml de chefir într-un castron adânc, sparge două ouă în același loc, adaugă două linguri de ulei vegetal, sare și 80 de grame de zahăr.
2. Separat cerne 750 de grame de făină și amestecă-o cu puțin sifon.
3. Combină ambele amestecuri și frământă-le într-un aluat.
4. Spălați și sortați 800 de grame de cireșe fără sâmburi. Stropiți-le cu zahăr și amestecați.
5. Moderează aluatul și umplutura în chifteluțe, apoi prăjește-le până se înmoaie în ulei vegetal.

Plăcinte cu cireșe cu foietaj

Majoritatea gospodinelor din țara noastră au apreciat de mult avantajul de a face produse de patiserie din foietaj gata preparat. Plăcintele din ea sunt ușoare și gustoase și se petrece mult mai puțin timp pentru gătit. Prin urmare, vă oferim o rețetă de plăcinte de foietaj prăjite cu cireșe.

1. Procesează și zahăr 500 de grame de cireșe.
2. Decongelați aluatul și rulați-l într-un strat subțire.
3. Tăiați-o în pătrate egale. Așezați câte o lingură de umplutură pe o jumătate din fiecare dintre ele, înfășurați marginile și ciupiți. Ar trebui să ajungeți cu spații dreptunghiulare.
4. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal și se prăjesc plăcintele pe el până sunt fierte.

Dacă este necesar, puneți tratarea pe un șervețel pentru a scurge excesul de ulei. Plăcintele cu cireșe prăjite vor fi delicioase atât calde, cât și în interiorrece.

Concluzie

Sperăm să vă placă rețetele pe care le-am selectat pentru acest articol. Gătiți plăcinte cu cireșe prăjite pentru familia dvs. și delectați-le cu noi arome mai des.