2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Puiul pane este un fel de mancare foarte gustos si satios care necesita un minim de ingrediente ieftine si timp liber pentru preparare. Este de remarcat faptul că produsul din carne prezentat, prăjit într-o tigaie, trebuie servit la cină doar cu o garnitură. Deoarece cel mai bine este să fierbi pastele sau piure de cartofi. Dar pe primul loc.
Pui pane delicios și fraged: o rețetă pentru preparate din carne
Ingredientele necesare:
- Ou de pui de dimensiune standard - 2 buc.;
- file de pui răcit - 700 g;
- sare de mare, ienibahar negru și condimente parfumate - adăugați după gust;
- lămâie - 2/3 fructe;
- pesmet - 2/3 cană obișnuită;
- ulei de floarea soarelui - 150 ml (pentru prăjirea vasului).
Prelucrarea produselor din carne
Puiul pane este fraged și gustos, dacă pentru acest fel de mâncarecumpărați numai fileuri răcite. Dar dacă nu ați găsit astfel de carne, atunci se pot folosi și piepții congelați. Acestea trebuie clătite, separate de piele și oase și apoi tăiate în porții.
Murat de carne
Pentru a face puiul pane nu doar fraged, ci și suculent, se recomandă să-l înmuiați în prealabil într-o marinadă acru-picante. Pentru a face acest lucru, puneți sânii într-un vas emailat, apoi adăugați sare de mare, condimente aromate, ienibahar și stoarceți 2/3 dintr-o lămâie. În continuare, carnea trebuie amestecată, acoperită și lăsată deoparte 20-30 de minute.
Pregătirea aluaturilor și a stropilor
Pentru ca componenta de carne să fie bine prăjită într-o tigaie, trebuie să fie înmuiată în aluat și rulată în pesmet. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați două farfurii puțin adânci, într-una dintre care trebuie să spargeți ouăle de pui și să le bateți cu telul și să turnați biscuiți zdrobiți în al doilea.
Tratament termic al cărnii
File de pui pane este foarte usor si simplu. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o bucată de piept murat, să o înmuiați într-un ou bine bătut, apoi să rulați în pesmet și să puneți într-o tigaie fierbinte cu ulei de floarea soarelui. În acest caz, grăsimea ar trebui să acopere suprafața cratiței cu aproximativ 2 centimetri. După ce partea inferioară a sânilor s-a rumenit (după 13-16 minute), trebuie răsturnate cu clești sau cu o furculiță și prăjiți partea din spate exact așa cumla fel. Când tot fileul de pui este fiert, trebuie pus pe o farfurie mare și servit fierbinte.
Cum se servește corect pentru cină
Puiul pane moale și suculent trebuie servit cu o garnitură. La urma urmei, acesta este singurul mod în care un prânz de sâni prăjiți va deveni consistent și gustos. În același timp, trebuie neapărat să prezentați un fel de sos în vas sau să pregătiți separat sos (pentru ca garnitura să nu fie prea uscată). Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați apa de băut și pasta de roșii, să le aduceți la fierbere și apoi să asezonați cu sare de masă, ienibahar și zahăr granulat. Apoi, puneți o lingură de desert de făină amestecată cu 1/3 de cană de apă clocotită rece în sos, luați de pe foc și folosiți-o ca sos parfumat.
Recomandat:
Condimente pentru pui: cum să faci un fel de mâncare familiar nou și neobișnuit
Chiar și cea mai leneșă gazdă știe cât de mult se schimbă gustul celui mai simplu fel de mâncare sub influența condimentelor. Ce este acolo! Orice burlac care vrea să diversifice puțin ouăle de zi cu zi toarnă în el ce găsește pe noptieră - dacă ar fi mai gustos și nu foarte asemănător cu ce a mâncat ieri
Tartar - ce este: sos sau fel al doilea?
Tartar - ce este? Pentru unii, acesta este un fel al doilea grozav pe bază de carne de vită sau pește, pentru alții, un sos delicat, perfect pentru a îmbrăca multe salate. Merită să vă familiarizați cu toate opțiunile și apoi puteți decide care este acest fel de mâncare
Piure de cartofi cu cotlet și sos - fel de mâncare consistent și foarte gustos
Piureul de cartofi cu chiftele este un fel de mâncare consistent și foarte gustos, care este întotdeauna binevenit atât de adulți, cât și de copii. Este demn de remarcat faptul că pentru a pregăti o astfel de cină, trebuie să achiziționați numai produse simple și ieftine, precum și să dedicați 2 ore de timp liber
File de pui: retete la cuptor cu branza. Cum să gătești rapid un fel de mâncare delicios?
Pietul de pui nu este doar un produs dietetic, ci și un produs foarte gustos. Puteți găti primele feluri uimitoare din el, îl puteți prăji cu condimente într-o tigaie sau îl puteți servi ca ingredient într-o salată. Dar cele mai delicioase preparate dietetice din carne sunt coapte la cuptor, aromate cu branza tare, care aduce preparatului o crusta aurie picanta. Cum să gătești file de pui? Rețetele (inclusiv la cuptor cu brânză) sunt în acest articol
Păstrăv: rețete pentru felul întâi și al doilea. Cum să gătești păstrăv delicios
Păstrăvul este un pește de talie medie din familia somonului. Datorită originii sale nobile și gustului plăcut, este foarte apreciat în gătit. Carnea de pește are o mulțime de nutrienți și este excelentă pentru o mare varietate de rețete. Cum să alegi peștele potrivit? Cât de delicios să gătești păstrăv? Citiți despre toate acestea în articolul nostru
