2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Mâncărurile de toamnă, ale căror rețete le vom prezenta în acest articol, vă vor ajuta să diversificați meniul după apariția răcelii din noiembrie. Într-adevăr, în acest moment multe legume dobândesc un gust unic și acumulează, de asemenea, o cantitate suficientă de vitamine. Rețete de preparate de toamnă cu fotografii vă vor fi de folos înainte de vacanță. Cu ajutorul lor poți pregăti un festin luminos original.
Mâncare de toamnă: Rețetă pentru cremă de dovleac
Trei sferturi dintr-o cană de piure de dovleac este ingredientul principal al acestui fel de mâncare. În unele magazine, îl puteți cumpăra din secțiunea de conserve de legume pentru a vă economisi timp. De asemenea, acest preparat dulce de toamna, a carui reteta o vom analiza acum in detaliu, poate fi preparat independent de ingrediente proaspete. Pentru a face acest lucru, coaceți 300 g de dovleac galben proaspăt pe pergament cu ulei vegetal până când se înmoaie. Apoi îndepărtați crusta, semințele și fibrele. Puneți pulpa răcită cu un blender. Apropo, această bază poate fi făcutădin timp și păstrați la congelator. Continuăm să pregătim preparatul de toamnă. Reteta recomanda sa nu crutati condimentele: pastaia de vanilie, scortisoara, nucsoara pot fi completate cu sofran si cardamom. Preîncălziți cuptorul și fierbeți ceaunul. Se încălzește o cană și jumătate de smântână groasă cu condimente. Dupa ce dau in clocot, lasam amestecul la infuzat un sfert de ora, apoi strecuram. Se încălzesc 5 gălbenușuri la temperatura camerei (se scoate din frigider în prealabil). Se bate cu o jumătate de pahar de zahăr. Când se formează o spumă stabilă, adăugați smântâna caldă strecurată. Continuați să bateți. Adăugați piure de dovleac. Se amestecă.
Ștergeți din nou printr-o sită sau tifon. Puneți forme mici speciale sau doar căni joase pe tava de copt. Umple-le cu crema. Apoi umpleți o tavă de copt cu apă fierbinte. Coaceți desertul timp de treizeci de minute. Pregătirea poate fi determinată de textura cu ochii - marginile ar trebui să se întărească, iar mijlocul trebuie să rămână fraged și tremurător. Răciți foaia de copt cu forme. Apoi puneți produsele la frigider. Înainte de servire, este mai bine să le decorați cu ciocolată sau nuci caramelizate. Deasupra puteti presara putina frisca. În mod tradițional, creme brulee este acoperită cu zahăr și caramelizată folosind un dispozitiv special care seamănă cu un arzător.
Mancare de toamnă: rețetă de sfeclă roșie
Dacă dați peste o legumă dulce care nu conține cantități excesive de fibre, atunci este timpul să o umpleți. Mai întâi fierbeți sfecla sau coaceți-le învelite în folie. Eliberați rădăcina răcită de coajă și miez, lăsând intacți pereții subțiri. În cana rezultată, vom așeza umplutura. Poate fi variat. De exemplu, amestecați orezul fiert cu stafide preparate, măr și zahăr. Stropiți cu unt topit și scorțișoară. Sau umpleți o cană de sfeclă roșie și turnați-o cu sos de smântână. Coace. Puteți folosi ca umplutură brânză de vaci și chiar pui tocat cu orez și usturoi. Timpul de coacere depinde de gradul de pregătire al produselor și variază de la 30 de minute la o oră.
Recomandat:
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Reteta de legume congelate cu orez intr-un aragaz lent
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Acest lucru va fi discutat în articol. Sunt date exemple de rețete, în urma cărora vei învăța cum să faci mâncăruri delicioase cu vitamine
Legume murate: rețetă și recomandări. Legume marinate asortate pentru iarnă
Legumele marinate se prepară în mod tradițional toamna și la sfârșitul verii. Iarna, blank-urile sunt folosite ca gustări, iar din ele se prepară și salate și primele feluri. În acest articol, vă vom spune în detaliu cum să murați legumele, astfel încât să fie gustoase și să-și păstreze proprietățile benefice
Fructul de toamnă. Legume și fructe de sezon de toamnă
Toamna, ca o amantă bună, pune pe masă tot ce este mai bun, copt, delicios. Este timpul să acordați atenție varietății de fructe și legume de toamnă vizitând piața alimentară. Puțin sătuli de-a lungul verii, castraveții și roșiile s-au estompat pe fundal, făcând loc unor produse strălucitoare și parfumate
Băutură caldă de toamnă. Băuturi sănătoase de toamnă - rețete
Toamna este perioada anului în care îți dorești mai mult căldură. Chiar și iarna, când înghețurile sunt răspândite, există mai puțină dorință de a te înfășura într-o pătură caldă și de a bea ceva cald decât toamna
Cât de delicios să gătești legume? Rețete de mâncăruri din legume. Legume la gratar
Nutriționiștii recomandă să consumați mai multe legume. Conțin o mulțime de vitamine și minerale care ajută la menținerea sistemului imunitar în stare bună. Persoanele care consumă în mod regulat legume sunt mai puțin predispuse la tot felul de boli. Mulți nu știu să gătească legumele delicios, iar preparatele obișnuite au obosit de mult. În articolul nostru, dorim să oferim rețete bune care să ajute la diversificarea gamei de preparate pentru gospodinele începătoare
