Clătite cu dovleac: rețetă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Clătitele cu dovleac apar pe mesele noastre la sfârșitul verii și nu renunță la posturi până la iarnă, rămânând felul preferat de mâncare a miilor de ruși. Din articolul nostru veți afla câteva rețete interesante pentru prepararea lor.

Clătite cu dovleac și mere

Toamna este cel mai bun moment pentru a face un deliciu dulce cu fructe și legume. Cum să gătești clătite cu dovleac? Puteți citi mai jos rețeta:

• Cureți și semințe 300-400 de grame de dovleac.
• Două mere (de asemenea, 300-400 de grame) tăiate în jumătate și îndepărtat miezul.
• Răzi alimentele preparate și amestecă.
• Bate două ouă de pui cu două linguri de zahăr.
• Adăugați amestecul de ouă în dovleac, cinci linguri de făină și sare după gust.
• Încălziți tigaia, turnați o lingură de ulei vegetal în ea și coaceți clătitele până sunt fierte.

Dacă doriți să faceți gustul clătitelor mai delicat, atunci puneți mai puțină făină în aluat. De asemenea, puteți schimba cu ușurință proporțiile de dovleac și mere sau puteți găti un fel de mâncare fără zahăr. Serviți fierbinte cu miere sau smântână.

Clătitecu dovleac pe chefir

Puteți găti acest fel de mâncare la micul dejun și creați o dispoziție bună pentru toți membrii familiei dvs. Cum să gătești clătite cu dovleac? Citiți rețeta de mai jos:

• Spargeți două ouă într-un castron și bateți-le cu un tel.
• Decojiți 300 de grame de dovleac și dați-l pe răzătoare fină.
• Combină produsele preparate, adaugă 250 de grame de făină cernută, un pahar de chefir, o pungă de praf de copt, zahăr și sare după gust.
• Amestecați bine ingredientele.
• Coaceți clătitele într-o tigaie fierbinte timp de două minute pe fiecare parte.

Clătitele gata trebuie să fie bine rumenite pe fiecare parte. Serviți-le fierbinți cu lapte condensat, gem sau smântână.

Clătite de dovleac cu cartofi

Acest fel de mâncare consistent este pregătit destul de repede și se dovedește foarte gustos. Vă rugăm să rețineți că clătitele cu dovleac și cartofi sunt destul de bogate în calorii. Dacă vă urmăriți silueta, atunci faceți-o devreme și nu mâncați după-amiaza. Citiți mai jos cum să faceți clătite cu dovleac. Rețetă:

• Decojiți 500 de grame de cartofi, clătiți-i sub apă rece și dați-i pe răzătoare fină.
• Aduceți o jumătate de pahar de lapte la fiert și turnați-o peste cartofii pregătiți. Amestecați alimentele, lăsați-o să stea câteva minute, apoi scurgeți orice exces de lichid.
• Cureți și semințe 500 de grame de dovleac copt, apoi rade pulpa pe răzătoarea fină.
• Conectați produse, adăugați trei la elegălbenușuri de pui, trei linguri de făină, sare și piper după gust.
• Albușurile se bat până se formează spumă tare într-un castron separat folosind un mixer. După aceea, introduceți-le în aluat și amestecați.
• Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți clătitele pe ambele părți.

Mâncarea finită este foarte gustoasă fierbinte și este mai bine să-l serviți cu smântână.

Clătite cu dovleac în cuptor

Multe doamne își refuză plăcerea de a mânca clătite delicioase și dulci, deoarece acest fel de mâncare este destul de gras și bogat în calorii. În această rețetă, vom încerca să scăpăm de aceste neajunsuri și să pregătim desertul în felul următor:

• 200 de grame de grătar de dovleac copt decojit pe o răzătoare grosieră.
• Două mere fără coajă și semințe, apoi tăiați în același mod.
• Puneți mâncarea într-un castron, adăugați două ouă, două linguri de fulgi de ovăz și sare după gust.
• Amestecați ingredientele și lăsați-le să se odihnească o jumătate de oră, astfel încât cerealele să aibă timp să absoarbă lichidul și să devină mai moi.
• Ungeți o foaie de copt cu unt sau puneți o bucată de pergament pe ea. Folosiți o lingură pentru a scoate aluatul și a forma clătite.

Puneți o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți clătitele în ea până sunt fierte. Pentru ca deliciul finit să fie roz pe toate părțile, nu uitați să îl întoarceți la timp.

Chipjelii de pui cu dovleac

Acest fel de mâncare îl puteți pregăti în siguranță pentru micul dejun. DARdacă îl completezi cu sos delicios de smântână, legume proaspete sau înăbușite, vei primi un prânz copios și o cină sănătoasă. Pentru a face clătite cu dovleac cu pui, veți avea nevoie de:

• Pregătiți 400 de grame de piept de pui pentru procesare, apoi tăiați-l în bucăți mici sau măcinați-l cu o mașină de tocat carne.
• 150 de grame de grătar de dovleac decojit pe o răzătoare fină.
• Trei căței de usturoi trec printr-o presă sau tocați mărunt.
• O coajă de ceapă și, de asemenea, toacă cu un cuțit.
• Combină produsele într-un bol, adaugă trei linguri de smântână sau maioneză și două linguri de făină.
• Amestecați ingredientele și lăsați-le la infuzat timp de 20 de minute.

Prăjiți clătitele într-o tigaie fierbinte până se înmoaie, apoi serviți cu sosul preferat.

Clătite cu dovleac

Dacă doriți să vă mulțumiți familia cu un nou fel de mâncare, atunci gătiți-le clătite în stil american. Cum se prepară clătite cu dovleac:

• 300 de grame de dovleac decojit se fierbe până la fiert sau se coace până când se înmoaie în cuptor. După aceea, puneți-l într-un castron adânc și zdrobiți-l cu o furculiță.
• Două ouă și 10 grame de zahăr vanilat, se bat cu un tel, apoi se combină amestecul cu piureul de dovleac.
• Toarnă în ele un pahar de chefir, câteva linguri de gris, sifon stins cu lămâie și cerne un pahar de făină.
• Încălzește o tigaie, unge-o cu ulei vegetal, apoi folosește o oală pentru a turna puțin aluat în centru. Așteaptă până cândSe va întinde singur și se va prăji pe o parte. După aceea, întoarceți clătitele, prăjiți-o pe ceal altă parte și puneți-o pe un vas.

Puncă clătitele finite într-o grămadă și turnați peste sosul dulce.