Salată cu șampioane murate: rețete, caracteristici de gătit și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Gătitul se dezvoltă în fiecare zi, se descoperă noi combinații de arome, apar zeci de preparate noi. Un loc aparte în gătit îl ocupă salatele cu ciuperci. Champignons murati sunt folosiți în multe feluri de mâncare diferite care sunt consumate ca hrană de zi cu zi, dar pot fi și un adevărat decor al mesei de banchet. Iată cele mai simple și mai originale rețete de salate.

Salata de varza Beijing cu ciuperci murate

Un fel de mâncare simplu și hrănitor, poate fi numit versatil, deoarece poate fi o opțiune grozavă pentru un mic dejun sau prânz rapid. Dar datorită aspectului său atractiv și a sosului delicios, salata poate fi servită la orice ocazie specială.

Lista de produse

Pentru a nu întrerupe procesul de gătire, este recomandat în primul rând să colectați o listă completă de produse și abia apoi să începeți să gătiți vasul. Ingrediente necesare:

• varză de la Beijing - 1 buc. (adică o legumă de mărime medie);
• ciuperci murate - 200g;
• o conserve de porumb;
• un ardei gras cu carne;
• trei ouă de pui sau 6-7 ouă de prepeliță.

Mararul, usturoiul, maioneza și piperul negru măcinat sunt folosite în acest caz pentru sosurile de salată. Puteți folosi și pătrunjel ca garnitură.

Metoda de gătit

Urmați instrucțiunile pas cu pas pentru a obține o salată de în altă calitate și gustoasă:

• Pregătirea unei salate simple cu șampioane marinate începe cu fierberea ouălor. Acest produs trebuie fiert până când este complet gătit, apoi pus sub apă rece, astfel încât procesul de gătire să nu continue o perioadă de timp, altfel gălbenușul poate căpăta o nuanță neplăcută albăstruie.
• Acum ar trebui să tăiați varza de Beijing în fâșii subțiri. În primul rând, trebuie să tăiați capul de varză în jumătate pe lungime, apoi să tăiați legumele, cu cât bucățile sunt mai subțiri, cu atât mai bine. Pune varza într-un castron.

• Decojiți ouăle fierte și tăiați-le cubulețe mici, puneți-le pe varză. Aceeași formă de tăiere ar trebui să fie și pentru ardeiul gras cu ciuperci murate.
• Deschideți o cutie de porumb conservat, scurgeți excesul de lichid și turnați-l în restul produselor.
• Se ia un recipient mic, dar adânc, se toarnă în el 300-400 g de maioneză, se adaugă o jumătate de legătură de mărar tocat mărunt, se pune usturoi tocat. De asemenea, în amestecadăugați o cantitate suficient de mare de piper negru măcinat. Amestecă bine.
• Se toarnă toate ingredientele cu sos de maioneză, se amestecă și se lasă să fiarbă câteva minute. După aceea, aranjează salata pe farfurii porționate și o poți servi la masă.

Aproape toate recenziile despre această salată sunt pozitive. Multe gospodine au schimbat puțin rețeta și adaugă mazăre verde, care adaugă nutriție preparatului.

Rețetă ușoară de salată cu șampioane marinate

Această salată nu va cauza dificultăți la gătit nici măcar celor care se confruntă rar cu gătitul. Procesul de gătire constă doar în tăierea produselor și amestecarea ulterioară a acestora. Pentru a crea acest fel de mâncare, pregătiți 150 g șampioane murate, 200 g șuncă, 100 g brânză tare obișnuită, câțiva castraveți murați sau conservați, 30 g pătrunjel, crutoane - 20 g.

Sosul de aici este extrem de simplu, pentru a-l prepara trebuie doar să amesteci ketchup-ul și maioneza în proporții egale, adăugând o cantitate mică de busuioc uscat.

Cum să gătești

Pregătirea unei salate ar trebui să înceapă cu tăierea ciupercilor. Cimpignonele mari trebuie tăiate în 4 părți, iar cele mici - în două. Tăiați brânza tare și șunca în fâșii lungi și frumoase, brânza poate fi tăiată în cuburi. Tăiați castraveții conservați în jumătate pe lungime, apoi tăiați în jumătate inele, acestea ar trebui să fie mici. Măcinați puternic verdețurile.

Când sunt pregătite toate produsele principale, acestea trebuie aruncate într-un recipient adânc și începeți să pregătiți sosul. Amestecați 120 g de maioneză și ketchup, adăugați busuioc, dacă doriți, și alte ierburi. De exemplu, puteți folosi oregano și maghiran.

Toarnă pansamentul pregătit în bolul care conține restul alimentelor și amestecă totul foarte bine. Așteptați câteva minute pentru ca sosul să se înmoaie în mâncare. Dacă salata va fi servită pe o masă de banchet, atunci puneți-o pe o farfurie mare și decorați cu verdeață.

Poți găsi o mulțime de recenzii pozitive pe Internet, oamenii spun că felul de mâncare este incredibil de simplu și foarte rapid de preparat. Cu toate acestea, multora nu le place combinația de maioneză și ketchup, așa că folosesc doar maioneză ca dressing.

Salata de pui, telina si ciuperci

Un fel de mâncare minunat pentru iubitorii de mâncare ușoară, care conține o cantitate mare de vitamine. Rădăcina de țelină oferă salatei o aromă neobișnuită, în timp ce ciupercile și puiul se potrivesc de minune cu acest produs.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, ar trebui să luați:

• 200g rădăcină de țelină;
• 200g piept de pui crud (presărați generos cu busuioc uscat și curry);
• 200 g champignon marinate;
• câteva linguri de măsline fără sâmburi;
• câteva roșii;
• Parmezan (este nevoie doar de puțin pentru a presăra vasul finit deasupra).

Folosit aicidressing neobișnuit, motiv pentru care salata capătă un gust și mai original. Pentru a o prepara, trebuie să luați 100 g de rucola, 50 g de mărar, o lingură de miere, 100-120 ml de ulei de măsline.

Proces de gătit

Gătitul ar trebui să înceapă cu prepararea cărnii de pui. Fileul trebuie tăiat în felii destul de subțiri, pus într-un castron, stropiți cu condimentele necesare, adăugați sare și piper. Stropiți cu puțin ulei de măsline. Se amestecă totul și se prăjește într-o tigaie practic uscată.

Fii atent! O persoană nepregătită usucă destul de des carnea, deoarece este tăiată în felii subțiri. Prin urmare, este important să monitorizați procesul de gătire, astfel încât carnea să fie suculentă. Imediat ce nu mai este crud, trebuie scos imediat de pe foc.

Acum puteți începe să pregătiți alte produse. Curățați rădăcina de țelină, clătiți bine și dați pe răzătoare pentru morcovi coreeni. În acest caz, legumele sunt aerisite și fragede. Puneți țelina într-un castron adânc, aruncați fileul de pui deja răcit în același loc. Ciuperci tăiate în bucăți suficient de mari, puse la restul produselor.

Începe să faci dressing pentru salată. Pune toate ingredientele care au fost enumerate în vasul blenderului și zdrobește-le până se omogenizează. Uneori amestecul este prea gros, caz în care trebuie să adaugi suc de portocale, se îmbină incredibil de armonios cu restul produselor.

Adăugați ușor toate ingredientele într-un castron și puneți-le într-o diapozitivă pe o farfurie. Stropiți generos cu sos. Tăiați roșiile felii subțiri, puneți în jur de restul produselor. Tăiați măslinele în jumătate, puneți deasupra salatei. De asemenea, presara vasul cu parmezan ras. Aceasta completează procesul de preparare a salatei de pui cu șampioane marinate.

În ciuda simplității aparente, conform recenziilor se poate înțelege că pentru mulți oameni nu iese așa cum se aștepta. Chestia este că adesea bucătarii fără experiență amestecă țelina prea gros, paiele îngrijite se rupe și se dovedește a fi înfundat.

Straturi de salată cu ciuperci

O salată simplă în straturi care poate fi un decor minunat pentru o masă festivă. Pentru a pregăti o farfurie mare de salată, ar trebui să luați un file de pui, 100 g de morcovi pregătiți în stil coreean, 4 ouă și până la 200 g de brânză tare.

Cum să gătești

Trebuie să luați o oală, să turnați apă în ea, să adăugați sare, dafin și să puneți carne în ea. Fierbeți-l până se înmoaie, apoi scoateți-l și așteptați puțin până se răcește. Între timp se fierb ouăle, se rade brânza pe răzătoare fină, se taie ciupercile felii. Când puiul s-a răcit, trebuie rupt în fibre. Tăiați ouăle în felii subțiri.

Acum puteți începe să asamblați salata cu șampioane marinate și brânză. Puneți morcovi în stil coreean pe fundul farfurii, ungeți cu maioneză, acum puneți ciuperci, iar maioneză. Dupa ce pui puiul cu oua si unge cu maioneza pentru ultima oara. Se presară totul deasupra cu brânză rasă și se ornează cu ierburi. Recenzii de salatecu șampioane conservate, ei spun că vasul trebuie pregătit puțin în avans pentru ca maioneza să pătrundă bine în toate straturile, altfel mâncarea se va dovedi puțin uscată.

Acum cunoașteți o mulțime de salate diferite, în care unul dintre ingredientele principale sunt ciupercile murate. Toate sunt foarte gustoase și ușor de preparat, așa că cu siguranță ar trebui să încercați fiecare dintre aceste feluri de mâncare.