Champignon prăjiți cu ceapă și morcovi: metode de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Astăzi, șampioanele sunt un produs popular. Din aceste ciuperci se fac salate, supe, se gatesc cu diverse tipuri de carne si legume. Acest fel de mâncare se potrivește bine cu cartofi zdrobiți, orez fiert sau hrișcă. Acest articol discută rețete de șampioane prăjite cu ceapă și morcovi.

Mâncare cu verdeață

Acest fel de mâncare constă din următoarele produse:

1. Ciuperci - 300 de grame.
2. morcov.
3. Două cepe.
4. Verde.
5. Sare.
6. Patru catei de usturoi.
7. Ulei de floarea soarelui - după gust.

Capul de ceapă este clătit și curățat. Tăiați în felii semicirculare. Caței de usturoi, morcovi și ciuperci sunt tăiați în felii subțiri. Verdeața se clătește, se usucă și se toacă mărunt. Uleiul de floarea soarelui se pune intr-un vas adanc si se incalzeste. Pe ea se fierb felii de ceapă și usturoi până când apare un miros puternic. Adăugați morcovii tăiați. Prăjiți legumele la foc mic, amestecând din când în când. presarato cantitate mică de sare. Puneți ciupercile într-un recipient. Mâncarea este gătită timp de aproximativ două până la trei minute. Apoi se scot de pe aragaz șampioanele prăjite cu ceapă și morcovi. Aranjați pe farfurii separate. Acoperiți cu un strat de verdeață tocată.

Rețetă de cremă

Pentru a găti șampioane prăjite cu ceapă și morcovi conform acestei rețete, veți avea nevoie de următoarele produse:

1. Ciuperci - 800 de grame.
2. Sare.
3. Ardei mărunțiți.
4. 120 mililitri de smântână.
5. morcov - 1 bucată.
6. 300 de grame de ceapă.
7. Ulei de floarea soarelui.

Ciupercile trebuie clătite, tăiate în felii subțiri. Morcovii sunt zdrobiți pe răzătoarea grosieră. Ceapa se curata de coaja, se clateste si se taie cubulete. Ciupercile trebuie gătite într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal. Combinați cu legume.

Adăugați sare și piper măcinat. Apoi se toarnă smântână în farfurie. Champignons prăjiți cu ceapă și morcovi sunt gătiți până când umiditatea s-a evaporat complet.

Mâncare cu smântână

Necesită următoarele ingrediente:

1. Roșii - 1 bucată.
2. morcov - 1 bucată
3. Două cepe.
4. Ciuperci - 600 de grame.
5. 2 ardei dulci.
6. Jumătate de litru de bulion.
7. Bucata de unt - 100 de grame.
8. Doi căței de usturoi.
9. Verzi - după gust.
10. 300 g smântână.
11. Sare.
12. condimente.

Cum să gătești șampioane prăjite cu ceapă și morcovi, smântână? Legumele trebuie curățate și tăiate. Uleiul se încălzește într-o tigaie. Acolo se pun si morcovi, ceapa si ardei dulci. Adăugați ciupercile tăiate felii. Prăjiți alimentele până când toată umezeala iese din ele. Roșia se taie felii, combinată cu restul ingredientelor. Se toarnă smântână și bulion în farfurie. Adăugați condimente. Champignons prăjiți cu ceapă și morcovi trebuie gătiți aproximativ cincisprezece minute.

Apoi mâncarea este scoasă de pe aragaz și stropită cu ierburi tocate.

Rețetă ușoară

Include:

1. Campignon - 1 kg.
2. Sare.
3. Ardei mărunțiți.
4. ceapă.
5. Frunza de dafin.
6. morcov - 1 bucată
7. 30 ml ulei de floarea soarelui.

Ciupercile sunt clătite și curățate, tăiate felii. Fiertă într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui. Se amestecă cu condimente și sare. Ceapa se taie cubulete, se adauga la ciuperci. Morcovii se curăță de coajă, se spală, se toacă pe răzătoare. Combinați cu alte produse. Adăugați o frunză de dafin. Durează aproximativ 40 de minute pentru a găti.

Salata cu ciuperci si carne de pui

Va avea nevoie de:

1. 5 morcovi.
2. Champignons - aproximativ 300 de grame.
3. Pulpe de pui - 2 buc
4. Ulei vegetal.
5. Ceapa - 2 capete.
6. Sos de maioneză.
7. Sare și piper negru.

Cum se face o salată cu pui, ciuperci, ceapă prăjită și morcovi?

Picioarele trebuie fierte șirăcire. Se separă carnea de oase și piele, tăiată în felii de mărime medie. Morcovii se curata de coaja si se spala, se toaca cu razatoarea. Ceapa se taie in jumatati de rondele, ciupercile - in fasii. Ciupercile și alte legume se prăjesc într-o tigaie cu ulei vegetal, se răcesc. Toate componentele se amestecă, se stropesc cu piper și sare. Garnită cu sos de maioneză.