Salata ușoară de ton: selecție de ingrediente și rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cum se prepară o salată ușoară de ton? Ce reprezintă el? Veți găsi răspunsuri la aceste și alte întrebări în articol. Salatele din pește de mare sunt una dintre cele mai sănătoase feluri de mâncare și, prin urmare, sunt perfecte pentru toți cei cărora le pasă de sănătatea lor. Sunt bune atât pentru masa de zi cu zi, cât și pentru cea festivă. Aflați mai jos cum să gătiți o salată ușoară de ton.

Descriere

Salata de ton ușor este una dintre cele mai faimoase și obișnuite salate de pește. Și nu este o întâmplare: mai degrabă grasă și lipsită de oase mici, carnea de ton este grozavă pentru a crea o varietate de salate. Mulți oameni știu că este foarte dificil să obțineți ton proaspăt, așa că cel mai des se folosește conserva de pește (aici trebuie avut în vedere că tonul în ulei va fi mai hrănitor decât în sucul său).

Pentru a face salata de ton extrem de ușoară, cel mai bine este să o gătiți cu adaos de diverse legume (salată verde, fasole, roșii, cartofi,porumb, castraveți, varză chinezească, morcovi și așa mai departe) sau chiar fructe.

La o salată ușoară de ton pot fi adăugate brânză, orez, avocado, ou și diverse fructe de mare. Ei spun că pentru a-l crea, cel mai bine este să folosiți acele conserve în care peștele este prezentat în bucăți întregi fără adaos de sare și ulei (adică în suc propriu). Dacă borcanele spun „pentru salate”, este mai bine să nu le cumpărați, deoarece astfel de conserve sunt aproape întotdeauna preparate din tunsoare de pește. De aceea sunt ieftine.

Nuanțe ale creației

Înainte de a trimite tonul la salată, trebuie să-l piurezi cu o furculiță - un astfel de pește nu este foarte convenabil de tăiat. Pentru a crea o salată de ton delicioasă, încercați să luați ouă de casă - vor face vasul mai luminos și mai apetisant. În primul rând, trebuie să fie fierte tari și apoi răcite în apă rece.

Dacă felul tău de mâncare conține murături, atunci trebuie să-l piperezi și să-l sări chiar la sfârșitul producției. În caz contrar, vei ajunge cu o salată sărată.

În ceea ce privește condimentele, ierburile de Provence, ardeiul negru și lămâie, muștarul uscat sunt potrivite pentru crearea preparatului pe care îl avem în vedere. Dacă doriți să faceți o salată cu un gust original, adăugați la ea nuci de pin sau nuci zdrobite.

S altele de ton sunt de obicei îmbrăcate cu oțet de vin, suc conservat, maioneză ușoară, ulei rafinat de floarea soarelui sau de măsline combinat cu muștar sau suc de lămâie.

La masă, astfel de feluri de mâncare pot fi servite atât ca adaos la diferite garnituri, cât și cagustări proprii.

Rețetă ușoară

Luați în considerare o rețetă pentru o salată simplă de ton conservată. Acest fel de mâncare este o opțiune excelentă pentru o cină rapidă - este ușor de preparat, dar în același timp mulțumește cu o valoare nutritivă bună și un gust bogat.

O porție din această salată de ton are 181 de calorii. Conține proteine - 16,8 g, grăsimi - 11 g, carbohidrați - 3,7 g. Conținutul caloric este calculat pentru proviziile brute. Deci, luăm:

• 250g roșii cherry;
• 1 linguriță suc de lămâie;
• 1 conserve de ton în suc propriu;
• o lingură mare de ulei de măsline;
• amestec de frunze de salată verde (după gust);
• piper negru proaspăt măcinat (după gust).

Această rețetă simplă de salată de ton conservă necesită următorii pași:

1. Spălați și tăiați roșiile cherry în sferturi, puneți-le într-un vas de salată.
2. Scurge sucul dintr-o conserva de ton, dacă se dorește, zdrobește bucățile de pește cu o furculiță.
3. Se amestecă tonul cu roșiile, se adaugă frunze de salată.
4. Adăugați suc de lămâie, ulei de măsline și piper negru.
5. Amestecați salata.

Puteți diversifica gustul alimentelor adăugând un praf de semințe de dovleac.

Cu un măr

Cum se prepară salată de mere și ton? Aceasta este o masă foarte gustoasă și ușoară. Salata de mere confera prospetime si acrisoritate placuta. Luați:

• 80g orez;
• 1 conserve de ton;
• o ceapă;
• un măr verde;
• trei crenguțe de proaspătmărar;
• 2 linguri. l. suc de lămâie;
• un praf de nisip zaharat;
• un praf de piper;
• sare (după gust).

Cu conserva de ton, pregătiți o salată ușoară ca aceasta:

1. Mărați mai întâi ceapa pentru a nu deveni amară. Pentru a face acest lucru, tocați-l mărunt, adăugați piper, suc de lămâie, sare, zahăr, amestecați.
2. Adunați salată verde în straturi. Pune orez fiert și puțină maioneză în primul strat.
3. Fă al doilea strat cu ceapă murată, mărar tocat și puțină maioneză.
4. Așezați conserva de ton în al treilea strat.
5. Ultimul strat este un măr ras și niște maioneză. Acoperiți vasul cu măsline și ierburi.

Cu brânză

Vă prezentăm următoarea rețetă uimitoare de salată. Tonul, castraveții și brânza se combină perfect în el. Cei dragi vor fi încântați de acest fel de mâncare. Veți avea nevoie de:

• 150g brânză;
• patru ouă;
• 1 conserve de ton în ulei;
• doi castraveți;
• maioneză (după gust);
• un morcov.

Gătește acest fel de mâncare astfel:

1. Pregătiți mai întâi ingredientele de bază. Se fierb morcovii și ouăle, se rade brânza pe răzătoarea grosieră.
2. Puneți veverițele tocate cu răzătoarea grosieră într-un castron de salată. Ungeți-le cu maioneză.
3. În continuare, puneți un strat de pește pe albușuri. Puteți măcina tonul cu o furculiță în prealabil și scurgeți excesul de ulei.
4. Puneți peștele tocat proaspăt cu răzătoarecastravete. Dacă ați cumpărat o legumă prea apoasă, stoarceți sucul nedorit. Castravetele poate fi ușor sărat. Ungeți stratul de castraveți cu maioneză.
5. În continuare, pune un strat de morcovi fierți deasupra castraveților. Faceți următorul strat cu brânză rasă. Unge totul din nou cu maioneză.
6. Întindeți gălbenușurile de ou, tocate cu răzătoarea fină, ca strat final.

Cu legume, feta și fasole

Puțini oameni știu să facă o salată de ton fără maioneză. Vă oferim să faceți un preparat neobișnuit de gustos, suculent și crocant. Veți avea nevoie de:

• 100g brânză feta;
• salata verde iceberg - 100 g;
• 1 conserve de ton;
• o roșie;
• 100g conserve de fasole roșie sau albă;
• jumătate de ardei gras roșu;
• 10 măsline sau măsline;
• pereche de castraveți;
• câteva crenguțe de mărar proaspăt.

Pentru realimentare luați:

• un cățel de usturoi;
• două linguri de ulei de măsline;
• sare (după gust);
• 2 linguriță suc de lămâie;
• piper negru măcinat (după gust).

Gătește acest fel de mâncare astfel:

1. Spălați mai întâi legumele și uscați.
2. Fă pansamentul. Pentru a face acest lucru, combinați sucul de lămâie, sarea, uleiul de măsline, piperul și usturoiul zdrobit, amestecați.
3. Tăiați ardeii gras în fâșii subțiri, roșiile și castraveții în felii mici, feta în cuburi mici, toacăți mărunt mărar proaspăt.
4. Trimiteți toate ingredientele într-un castron adânc (puneți 1/2 din brânză deoparte pentru decorare). Trimite acolo fasole, peste, masline, sare, piper, dressing. Amesteca totul bine. Dacă măslinele sunt prea mari, tăiați-le în felii subțiri.
5. Rupeți salata iceberg cu mâinile în bucăți mici sau tăiați-le în fâșii subțiri. Puneți pe fundul vasului pentru a servi.
6. Puneți salata îmbrăcată deasupra.
7. Ornați vasul cu brânză rămasă și serviți.

Salata dietetica

Și acum luați în considerare rețeta de salată dietetică de ton. Pentru a crea acest fel de mâncare trebuie să aveți:

• două roșii;
• două linguri de ulei de măsline;
• 1 conserve de ton;
• 1 linguriță sos de soia (opțional);
• 50g pătrunjel și mărar;
• salata verde iceberg - 200 g.

Urmați acești pași:

1. Rupeți sau tocați salata iceberg cu mâinile.
2. Tăiați pătrunjelul și mărarul, roșiile cubulețe.
3. Piure peștele cu o furculiță.
4. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se condimentează cu sos de soia și ulei de măsline.

Salata uşoară

Pentru a crea acest fel de mâncare, luați:

• un castravete;
• două roșii;
• 100g conserve de ton;
• 20g ceapă verde;
• 50g salată verde;
• 1 lingură l. suc de lămâie;
• 2 linguri. l. ulei de porumb;
• sare (după gust).

Gătește această salată astfel:

1. Spălați și uscați frunzele de salată verde, puneți-le pe o farfurie mare.
2. Tăiați castraveții în cuburi, întindețideasupra frunzelor de salată verde.
3. Tăiați roșiile în felii, adăugați-le la castraveți.
4. Tăiați ceapa verde și presărați peste legume.
5. Adăugați sare, dar nu amestecați.
6. Piureți tonul cu o furculiță și aranjați peste legume.
7. Toarnă totul cu ulei de porumb și suc de lămâie, dă-l la frigider pentru 5 minute.

Se servește rece. Apropo, valoarea energetică a 100 g din această salată este de doar 98,6 kcal.

Cu roșii cherry

Vă invităm să explorați o rețetă uimitoare pentru o salată cu roșii cherry și ton, a cărei valoare energetică a unei porții este de 446 kcal. Luați:

• 100g roșii cherry;
• două ouă;
• 150g conserve ton în suc;
• oțet balsamic - 1 linguriță;
• amestec de frunze de salată verde (după gust);
• ulei de măsline - 1 linguriță

Gătește acest fel de mâncare astfel:

1. Fierbeți ouăle mai întâi.
2. Puneți frunze de salată verde pe o farfurie.
3. Adăugați roșii tocate și ton la conserva.
4. Adăugați oțet balsamic și ulei de măsline. Amestecați totul bine, nu adăugați sare, deoarece peștele este deja sărat.
5. Tăiați ouăle fierte și aranjați-le în jurul marginilor.

Cu porumb

Veți avea nevoie de:

• două frunze mari de salată verde;
• 180g conserve de ton lumina;
• 8 măsline mari fără sâmburi;
• un ardei roșu dulce;
• 5 crenguțe de pătrunjel sau coriandru;
• 2 linguri. l. porumbconservat.

Pentru sos ia:

• doi căței de usturoi;
• sare și condimente (după gust);
• Iaurt Activia gros într-o cutie mică.

Urmați aici principiul salatelor dietetice - măcinarea puternică a componentelor. Așa obții un preparat voluminos și ajuți digestia, pentru că va deveni mai ușor să mesteci salata. Așadar, pregătiți acest fel de mâncare după cum urmează:

1. Tăiați frunzele de salată în fâșii scurte și înguste (înlăturând în prealabil zona medie groasă), ardeiul în bucăți mici, măslinele în sferturi.
2. Scurge tonul și pasează-l cu o furculiță.
3. Tăiați verdeața cu un cuțit ascuțit.
4. Acum faceți sosul. Pentru a face acest lucru, combinați iaurtul cu usturoi tocat, adăugați sare și condimente, amestecați.
5. Combină toate ingredientele pregătite, adaugă porumb și toarnă sos peste tot.

ton rusesc

Pentru a face 4 porții din această salată simplă și satisfăcătoare, folosiți:

• trei castraveți murați;
• o ceapă;
• 180g conserve ton în suc;
• 3 linguri. l. maioneză;
• trei ouă fierte.

Urmați acești pași:

1. Răziți ouăle pe răzătoarea grosieră, tăiați ceapa și castraveții în cuburi mici, scurgeți apa din ton și zdrobiți-l cu o furculiță.
2. Se amestecă ingredientele, piperul, sarea.

Lăsați vasul să stea timp de 15 minute și serviți-l la masă.

minut de salată

Pentru 4 porții veți avea nevoie de:

• un avocado;
• 150g conserve de tonlumina;
• trei ouă fierte;
• 2 linguri. l. maioneză sau smântână;
• sare, condimente (după gust);
• 4 vârfuri de turmeric.

Proces de producție:

1. Se toacă toate ingredientele cu o furculiță, se amestecă, se sare, se piperează și se stropesc cu generozitate boia de ardei. Nu l-ați citit încă, dar am făcut-o deja!
2. Serviți vasul într-un strat gros pe o felie de pâine albă prăjită sau cu biscuiți sărați.

ton grecesc cu măsline

Pentru 4 porții din această salată neobișnuită luăm:

• 150g conserve de ton în suc propriu;
• un ardei gras roșu;
• 8 măsline fără sâmburi;
• jumătate de ceapă albastră;
• 1 lingură l. capere murate;
• 1 lingură l. cu o grămadă de pătrunjel tocat grosier;
• 1 lingură l. suc de lămâie;
• 2 linguri. l. maioneză;
• piper și sare (opțional).

Gătește acest fel de mâncare astfel:

1. Scurgeți sucul conservat, pisați tonul cu o furculiță.
2. Tăiați ceapa albastră și ardeiul în cuburi mici, măslinele în patru părți.
3. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează totul cu suc de lămâie și maioneză, sare și piper - gata!

Rețineți că caperele pot fi sărate, așa că adăugați puțină sare la sfârșit și gustați felul de mâncare.

Cum să servești eficient o salată? Se poate pune într-o roșie tăiată în cruce, așezată pe un pat de orice frunze de salată. Veți avea nevoie de 4 roșii mari, verdeață pentru căptușeală, crenguță de mentă șicâteva mișcări cu o lingură.

Stil toscan

Conținutul caloric al unei porții de salată de ton și fenicul în Toscana este de 402 kcal. Luați:

• 25g patrunjel italian;
• 2 linguri. l. frunze de tarhon;
• ¾ st. ulei de măsline;
• sare grunjoasă (după gust);
• jumătate de pahar de suc de lămâie;
• piper negru proaspăt măcinat (după gust);
• două tulpini de țelină;
• 340g conserve de ton în ulei;
• 450g amestec de salată verde;
• o rădăcină de fenicul;
• jumătate de ceapă roșie;
• jumătate de cană de măsline fără sâmburi;
• un ardei roșu dulce.

Proces de creare:

1. Într-un castron mic, amestecați sare, ulei de măsline, piper, suc de lămâie, pătrunjel și tarhon. Într-un alt castron, combina tonul cu țelina, feniculul și ceapa tocate mărunt. Se toarnă dressingul, lăsând puțin. Amestecă bine.
2. Tăiați frunzele de salată în fâșii. Puneți într-un castron și combinați cu dressingul rămas, amestecați. Serviți pe farfurii și acoperiți cu puțină salată de pește.
3. Ornați vasul cu măsline și ardei.

Cu cartofi

Pentru a crea acest fel de mâncare delicios, luați:

• patru cartofi;
• buncătura de salată verde;
• sare (după gust);
• o lămâie;
• 2 linguri. l. oțet de vin alb;
• ceapă verde (după gust);
• 225g conserve de ton în ulei.

Gătește acest fel de mâncare astfel:

1. Scurgeți uleiul din ton și zdrobiți-l cu o furculiță, apoi turnați peste sucul de lămâie și lăsați deoparte.
2. Se scufundă cartofii necurățați într-o oală cu apă rece, sare, se aduce la fierbere și se fierbe o jumătate de oră la foc mediu până se înmoaie. Scurgeți, răciți și tăiați în felii.
3. Trimite cartofii în bol. Bateți oțetul cu un praf de sare, amestecați uleiul. Se toarnă jumătate din dressing peste cartofi. Tapetați un vas de servire cu frunze de salată.
4. Puneți cartofii, apoi tonul, turnați peste sosul rămas. Stropiți cu ceapă tocată.

Servește o salată uimitoare la masă. Poftă bună!