Salată cu mazăre și ou: cele mai bune rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Nici o masă de sărbători nu este completă fără salate. De-a lungul timpului, au apărut un număr mare de rețete diferite pentru acest fel de mâncare. În acest articol, vom vorbi despre ce salate din ouă și mazăre verde pot fi preparate. Și, de asemenea, ce produse să adăugați, pentru a nu strica gustul, ci, dimpotrivă, subliniați-l.

Cu brânză

Produse necesare:

• un borcan de mazăre;
• o ceapă mică;
• o pereche de ouă fierte;
• 60 de grame de brânză tare;
• verzi.

Gătirea unei salate cu mazăre, ou și brânză:

1. Albușurile și ceapa se toacă în cuburi mici, brânza se toacă pe răzătoarea grosieră.
2. Ai grijă să scurgi apa din mazăre.
3. Galbenusuri si verdeata tocata amestecate cu maioneza.
4. Toate produsele sunt combinate, asezonate cu sos și amestecate bine.

Salata de rosii

Ingrediente:

• un bec;
• un borcan de mazăre;
• trei ouă fierte și același număr de roșii proaspete;
• 50 miligrame ulei de măsline;
• 20 ml oțet.

Proces de preparare a salatei de mazăre, ouă și roșii:

1. Ouăle și roșiile se sfărâmă în bucăți pătrate.
2. Ceapa este tocată fin și combinată cu ouă.
3. Mazărea este scursă de lichid și trimisă la legume.
4. Pentru dressing, combinați oțetul cu uleiul.

Salata de mazare, ou, castraveti si carnati

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele produse:

• un borcan de mazăre;
• ¼ kg cârnați fierți;
• cinci cartofi;
• trei ouă;
• câțiva castraveți murați;
• un morcov mare;
• ceapă.

Pregătirea unei salate de castraveți, mazăre și ouă:

1. Înainte este necesar să fierbeți ouăle, morcovii și cartofii. Când produsele s-au răcit, acestea sunt tăiate în bucăți pătrate mici.
2. Cârnații și castraveții sunt tăiați în fâșii subțiri.
3. Lichidul este scurs de mazăre.
4. Într-o farfurie adâncă combinați toate produsele și asezonați cu maioneză.
5. Adăugați piper măcinat și sare după gust.

Cu cârnați prăjiți

Produse necesare:

• ¼ kilograme de cârnați;
• două ouă;
• un ardei gras mare;
• ½ conserve de mazăre.

Cum se prepară salată de ouă și mazăre verde:

1. Preacurățați cârnații, tăiați în cercuri înguste.
2. Prăjiți-le pe ambele părți în ulei (vegetal) până se rumenesc.
3. Ardeii sunt eliberați de semințe și tăiați în fâșii subțiri, ouăle sunt tăiate în cuburi.
4. Lichidul este scurs de mazăre.
5. Toate produsele preparate sunt amestecate și asezonate cu maioneză.

Cu șuncă

Pentru o jumătate de cutie de mazăre veți avea nevoie de:

• 200 de grame de șuncă;
• trei ouă;
• două murături;
• un bec;
• verzi;
• 100 de miligrame de smântână.

Proces de gătit:

1. Ceapa se toaca marunt si se prajeste putin in ulei vegetal.
2. Șunca și ouăle sunt tăiate în cuburi mici, castraveții în fâșii subțiri.
3. Așezați în straturi: șuncă, smântână, castraveți, ouă, ceapă prăjită, mazăre, smântână și verdeață tocată.

Salata de pui, mazare si ou

Pentru 0,5 kilograme de file de pui veți avea nevoie de:

• un borcan de mazăre;
• patru ouă;
• trei roșii proaspete;
• verzi;
• smântână (pentru sos).

Gătit.

1. În primul rând, carnea se fierbe în apă cu sare.
2. Când fileul s-a răcit, se taie cubulețe, ouăle fierte și roșiile proaspete se toacă cu aceleași felii.
3. Sucul este scurs de mazăre.
4. Verde (patrunjel si ceapa verde) tocate marunt.
5. Toate produsele sunt combinate, asezonate cu smântână, sare și condimente sunt adăugate după bunul plac.

Cu inimioare de pui

Pentru a pregăti o salată delicioasă, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele produse:

• o jumătate de kilogram de inimioare;
• un borcan de mazăre;
• patru ouă;
• ¼ kilograme de cartofi;
• doi castraveți proaspeți;
• verzi și maioneză.

Rețetă pas cu pas.

1. Prea fierbe organele în apă cu sare.
2. Inimioare, cartofi fierți și ouă se taie în bucăți pătrate, castraveții - fâșii subțiri, verdeață - fin, lichidul se scurge de mazăre.
3. Toate ingredientele sunt amestecate și asezonate cu maioneză.

Cu ananas conservat

Ingrediente:

• ¼ kg file de pui;
• 150 de grame de ciuperci (proaspete);
• patru ouă;
• bec;
• un borcan mic de mazăre și ananas fiecare;
• maioneză pentru dressing.

Cum se prepară o salată:

1. Carnea se pune la fiert în apă cu sare și se taie în bucăți pătrate, ouăle și ananasul se toacă cu aceleași felii.
2. Ciupercile sunt tăiate în felii subțiri și prăjite în ulei vegetal până când sunt complet fierte.
3. Ceapa se toaca marunt, iar lichidul se scurge de mazare.
4. Se amestecă toate ingredientele și se îmbracă salata.

Cu morcovi în stil coreean

Produse necesare:

• o jumătate de kilogram de pui afumat;
• conserva de mazăre;
• trei ouă;
• o ceapă mică;
• 100 de grame de morcovi;
• 150 de miligrame de maioneză;
• ulei vegetal și puțin oțet.

Cum se prepară o salată dinmorcovi, mazăre și ouă:

primul strat. Carne tăiată cubulețe mici.

al doilea strat. Mazăre și maioneză deasupra.

al treilea strat. Ceapa se toaca in jumatati de rondele, se prajeste pana se rumeneste, se amesteca cu otet si maioneza. Răspândiți uniform.

al patrulea strat. Morcovi și maioneză.

al 5-lea strat. Ouă ras.

Salata de ceapa verde deschis

Pentru a face o salată de mazăre și ouă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 100 grame pene de ceapă verde;
• cinci ouă;
• un borcan de mazăre;
• 50ml ulei de măsline;
• puțin suc de lămâie.

Gătit.

1. Tăiați ouăle fierte în jumătăți de cercuri, ceapa - mărunt.
2. Lichidul este scurs de mazăre.
3. Amesteca uleiul și sucul.
4. Combină produsele, adaugă sare și asezonează.

Salata de usturoi picant

Ingrediente:

• două ouă;
• un castravete proaspăt mic;
• arpagic;
• ½ borcan de mazăre;
• patrunjel;
• 20 miligrame de smântână și maioneză fiecare.

Proces de preparare a salatei picante de mazăre și ouă:

1. Castraveții și ouăle fierte sunt tăiate în bucăți pătrate, verdeață - mărunt.
2. Sucul este scurs de mazăre.
3. Usturoiul este trecut printr-o presă.
4. Sosurile albe pentru dressing sunt combinate într-un castron separat.
5. Toate produsele sunt amestecate, se adaugă sare și se condimentează.

Cu conopida

În ce constă salata:

• ¼ kilograme de varză(culoare);
• 0, 5 cutii de mazăre;
• două ouă;
• bec;
• verzi.

Gătit.

1. Varza se fierbe în apă cu sare și se toacă în bucăți mici.
2. Ouă fierte tăiate cubulețe, ceapă și ierburi - mărunt.
3. Lichidul este scurs de mazăre.
4. Combină ingredientele, adaugă sare și piper măcinat, asezonează cu maioneză.

Cu varză chinezească

Pentru 250 de grame de varză veți avea nevoie de:

• un borcan de mazăre;
• două ouă;
• verzi;
• 100 de miligrame de maioneză.

Gătirea unei salate delicioase ca aceasta:

1. Varza este tăiată în fâșii subțiri.
2. Ouăle sunt tăiate în felii pătrate.
3. Lichidul este scurs de mazăre.
4. Tăiați mărunt verdeața.
5. Toate produsele sunt amestecate și asezonate cu maioneză.

Cu varză albă

Produse necesare:

• ¼ kilograme de varză;
• ½ conserve de mazăre;
• câțiva castraveți murați;
• trei ouă;
• ceapă verde și mărar.

Cum se prepară salată de varză cu mazăre și ou:

1. Varza și castraveții se taie în fâșii subțiri, ouăle - cubulețe, verdeața - mărunt.
2. Sucul este scurs de mazăre.
3. Amestecați toate ingredientele și asezonați cu maioneză.

Cu alge marine

Produse necesare:

• 200 de grame de varză fiartă;
• cinci ouă;
• un borcan de mazăre.

Cumfaceți o salată rapidă și sănătoasă:

1. Ouăle fierte sunt tăiate în felii mari.
2. Combină toate ingredientele și asezonează cu maioneză.

Cu hering

Lista de produse obligatorii:

• 150 de grame de hering sărat;
• câțiva cartofi și același număr de ouă;
• ½ borcan de mazăre;
• un castravete mare murat;
• ceapă.

Rețetă pas cu pas pentru salată de castraveți murați, ouă și mazăre:

1. Peștele este curățat de oase și coajă. Fileurile rezultate sunt tăiate în bucăți mici.
2. Ouăle fierte și cartofii sunt tăiați în cuburi, castraveții sunt zdrobiți în aceleași bucăți.
3. Ceapa este tocata fin.
4. Lichidul este scurs de mazăre.
5. Toate componentele sunt combinate într-o farfurie adâncă și asezonate cu maioneză.

Cu pește afumat

Pentru o jumătate de kilogram de macrou afumat veți avea nevoie de următoarele produse:

• cinci ouă;
• două mere mari;
• câțiva castraveți proaspeți;
• un borcan de mazăre;
• verzi și maioneză.

Proces de gătit.

1. Peștele trebuie curățat de toate oasele și pielea. Fileul finit este tăiat în cuburi.
2. Merele sunt desămânțate și tăiate în bucăți pătrate mici. Presărați puțin suc de lămâie peste ele pentru a nu se rumeni.
3. Castraveți și ouă fierte tăiate cubulețe, verdeață - mărunt.
4. Amestecați toate ingredientele și asezonați cu maioneză.

Cu sardine

Pregătirea unui astfel deproduse:

• conserva de sardine și ½ conserva de mazăre;
• câțiva cartofi și același număr de ouă;
• un castravete mare proaspăt;
• bec;
• patrunjel;
• 100 ml smântână;
• 15 grame de boabe de muștar.

Gătirea salatei de cartofi, ouă și mazăre:

1. Lichidul se scurge de pește și se frământă cu o furculiță.
2. Cartofii fierți și ouăle sunt tăiate în felii pătrate, castraveții sunt tăiați în aceleași felii.
3. Ceapa si ierburi tocate marunt.
4. Smântâna și muștarul sunt combinate și amestecate bine.
5. Combină toate produsele și asezonează cu sos de smântână.

Cu șprot

Pentru o cutie de pește trebuie să pregătiți:

• ½ borcan de mazăre;
• o ceapă;
• 150 de grame de brânză tare;
• câteva ouă;
• maioneză.

Cum se prepară salată în straturi:

1 strat. Ceapă și maioneză tăiate mărunt.

2 strat. Șproții sunt așezați, trebuie să fie întregi.

3 strat. Mazăre și maioneză.

4 strat. Albușuri zdrobite și sos alb.

5 strat. Brânză rasă grosier și maioneză.

6 strat. Galbenusuri tocate si verdeata tocata.

Cu calmar

Lista de produse de care veți avea nevoie pentru a face salata:

• ¼ kilograme de calmar;
• 100 de grame de castraveți proaspeți;
• ½ borcan de mazăre;
• două ouă;
• 100g batoane de crab;
• verzi.

Rețetă pas cu pas de salată de castraveți, ou, mazăre și calmari:

1. Se fierbe înainte calamarul. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa, sărați-o și aruncați literalmente fructe de mare timp de trei minute. Tăiați-le în fâșii subțiri.
2. Castraveții proaspeți se taie în fâșii subțiri, bețișoare de crab - în cercuri, verdeață - fin, ouă - pe răzătoare.
3. Lichidul este scurs de mazăre.
4. pentru a face o salată cu mazăre, ouă și calmar, amestecați toate ingredientele, adăugați sare și condimente.
5. Stropiți cu maioneză și amestecați bine.

Cu creveți

Pentru o jumătate de kilogram de fructe de mare veți avea nevoie de:

• cinci cartofi și același număr de ouă;
• un borcan de mazăre;
• 20 miligrame suc de lămâie;
• pătrunjel și maioneză.

Rețetă pas cu pas:

1. Fierbe în prealabil ouăle și cartofii în coajă, precum și creveții. Pentru a găti fructele de mare, trebuie să fierbeți apă, să o sărați și să gătiți creveții la foc mic timp de zece minute. Dacă produsul este deja fiert, dar congelat, este suficient să gătiți timp de trei minute.
2. Creveții gata sunt curățați și stropiți cu suc de lămâie.
3. Cartofi și ouă tăiate în cuburi mici.
4. Lichidul este scurs de mazăre.
5. Combină produsele și asezonează cu maioneză.
6. Creveții și ouăle tăiate în cercuri sunt folosite ca decor.

Cu midii

Produse necesare:

• un ou;
• ½ conserve de mazăre;
• o ceapă mică;
• 150 de grame de midii(fiert);
• verde (sapata verde, patrunjel si marar);
• 30 ml ulei de măsline.

Proces de gătit:

1. Lichidul este scurs de mazăre.
2. Toacă ouăle fierte, ceapa și ierburile.
3. Combină produsele, adaugă sare și asezonează cu ulei.

Cu carne de crab

Produse:

• castravete proaspăt;
• ½ conserve de mazăre;
• trei ouă;
• 200 de grame de carne de crab;
• verzi.

Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea unei salate cu castraveți, mazăre de ou și carne de crab:

1. Castraveții, carnea și ouăle fierte sunt tăiate în bucăți pătrate mici, verdeață - fin, lichidul este scurs de mazăre.
2. Amestecați toate ingredientele și asezonați cu maioneză.

Salata de ficat de cod

Ingrediente:

• conserva de ficat de cod;
• trei ouă;
• un ardei dulce;
• jumătate de conserve de mazăre;
• un castravete proaspăt;
• ceapa verde;
• 100 ml ulei de măsline.

Instrucțiuni pentru prepararea salatei cu mazăre verde, ouă, castraveți și ficat de cod:

1. Ficatul este așezat într-o farfurie adâncă și frământat cu o furculiță.
2. Sucul este scurs de mazăre și trimis la ficat.
3. Ouăle fierte, ardeiul și castraveții proaspeți sunt tăiate în cuburi mici și răspândite în alte produse.
4. Tăiați ceapa mărunt și puneți-o în salată.
5. Alimentat cu ulei.

Cu ciuperci

Ingrediente:

• conserva de mazăre;
• ¼ kilograme proaspeteciuperci;
• 60 ml sos balsamic;
• un ou;
• verzi;
• 100 de miligrame de maioneză.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Ciupercile se fierb în apă cu sare și se taie în felii subțiri.
2. Ouăle sunt tăiate fâșii, verdeața este tocată fin.
3. Sucul este scurs de mazăre.
4. Maioneza și sosul sunt amestecate.
5. Toate produsele sunt combinate, sărate și asezonate.

Cu porumb conservat

Pentru a face o salată, veți avea nevoie de următoarele produse:

• conserva de mazăre și ½ conserve de porumb;
• patru ouă;
• 200 de grame de brânză tare;
• ceapă verde.

Proces de gătit:

1. Lichidul este scurs din borcane, iar conținutul este turnat într-o farfurie adâncă.
2. Ouăle sunt tăiate în bucăți pătrate și trimise la leguminoase.
3. Brânza se zdrobește cu răzătoarea mare și se adaugă la restul produselor.
4. Ceapa se toaca marunt si se toarna in salata.
5. Asezonat cu maioneză.

Cu orez

Ingrediente:

• 100 de grame de orez fiert;
• două ouă;
• un ardei dulce;
• jumătate de conserve de mazăre;
• patrunjel;
• 100 miligrame ulei de măsline.

Proces de gătit:

1. Ardeii sunt desămânțați, tăiați în fâșii subțiri și amestecați cu orez.
2. Ouăle și verdeața sunt tăiate foarte fin și trimise la alte produse.
3. Lichidul este scurs de mazăre și turnat în salată.
4. Stropiți cu ulei și adăugați sare.

Cu crutoane

Ce ai nevoie pentru salată:

• patru cartofi fierți;
• un morcov fiert;
• trei ouă fierte;
• un castravete proaspăt;
• un borcan de mazăre;
• un pachet mic de biscuiți;
• smântână pentru dressing.

Gătit:

1 strat. Cartofi rasi si smantana.

2 strat. Castravete tocat.

3 strat. Morcovi rasi si smantana.

4 strat. Crutoane.

5 strat. Ouă zdrobite și smântână.

6 strat. Mazăre și verdeață.

Cum să-ți faci singur mazăre pentru salate

De regulă, în salată se folosește mazărea conservată. Puteți adăuga și un produs congelat, dar atunci ar trebui să știți cum să-l pregătiți corect.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Aduceți un litru de apă la fiert.
2. Adăugați 30 de grame de sare de masă, 10 grame de zahăr și o frunză de mentă.
3. După două minute, turnați ½ kilogram de mazăre congelată.
4. Gătiți timp de zece minute și turnați 40 de miligrame de oțet, cel mai bine este oțetul de cidru de mere.
5. Se ia de pe căldură după cinci minute.
6. Când fasolea s-a răcit, puteți adăuga la salată.

Sfaturi utile

1. Înainte de a cumpăra mazăre conservată, asigurați-vă că inspectați borcanul. Nu trebuie să fie umflat, să aibă lovituri și, de asemenea, să acordați atenție datei de expirare.
2. Dacă lichidul în care se găsește mazărea este tulbure, asta nu înseamnă că produsul este stricat, doar conține mai mult amidon. Astfel de leguminoase - înaintecum se adaugă în salată - se recomandă clătirea cu apă curentă.
3. Pentru a preveni formarea lichidului pe fundul salatei, încercați să scurgeți cu grijă apa din leguminoase. Scurgeți mazărea într-o strecurătoare și așteptați zece minute.
4. Pentru a elimina amărăciunea de la ceapă, le puteți marina sau le puteți pune la frigider pentru cincisprezece minute deja curățată.
5. Pentru a preveni crăparea cojii atunci când fierbeți ouăle, adăugați puțină sare în apă.
6. Puteți evita rumenirea cartofilor dacă turnați puțin oțet în apă când gătiți, principalul lucru este să nu exagerați.
7. Salata va fi mai sănătoasă dacă sarea obișnuită este înlocuită cu sare iodată.
8. Celor cărora nu le place maioneza li se poate recomanda să asezoneze preparatul cu smântână sau iaurt natural.
9. Acele salate care includ castraveți murați sau ciuperci trebuie sărate cu grijă.
10. Semințele de in sau semințele de susan sunt perfecte pentru decorarea preparatelor din carne. Dar pentru legume - nuci sau stafide.

Gătitul salatelor deschide orizonturi pentru imaginație, nu vă fie teamă să experimentați cu ingrediente și să oferiți preparatelor propria aromă.