Dulceata delicioasă de agrișe: rețete, caracteristici de gătit și recomandări

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Rețetele de dulceață de agrișe vor atrage atenția oricărei gospodine. Acest desert este un adevărat depozit de oligoelemente și vitamine. Se gătește rapid și se păstrează mult timp. Mai jos veți vedea mai multe moduri de a crea un tratament parfumat.

Gătit rapid

În primul rând, trebuie să rețineți că dulceața este un produs mai dens decât dulceața cu care suntem obișnuiți. Cu toate acestea, nu este recomandat să-l țineți pe foc mult timp pentru a obține consistența potrivită. La urma urmei, atunci partea leului de vitamine va părăsi desertul. De exemplu, rețeta de dulceață de agrișe „Five Minute” spune că fructele de pădure trebuie ținute pe foc doar câteva minute. Ce sa fac? Rezultatul va fi măcinarea cu grijă a fructelor. În plus, la delicatesă se pot adăuga gelatină sau gelfix.

Ingrediente:

• agrișe - un kilogram;
• zahăr - un kilogram;
• gelfix - un plic.

Metoda de gătit:

1. În primul rând, fructele de pădure pure trebuie derulate într-o mașină de tocat carne.
2. Apoi gelfix trebuie amestecat cu două linguri de zahăr, adăugate la masa de fructe de pădure șipune pe foc.
3. După aceasta, amestecul trebuie adus la fierbere, scos de pe aragaz, amestecat bine și combinat cu porția rămasă de zahăr.
4. În continuare, piureul trebuie încălzit din nou și lăsat să fiarbă două-trei minute. Spuma rezultată trebuie îndepărtată rapid cu o lingură cu fantă.
5. Acum desertul trebuie turnat rapid în borcane.

Tratamentul este gata! Gătitul într-adevăr nu durează mai mult de cinci minute!

Clasic

Acesta este cel mai simplu mod de a face gem de agrișe pentru iarnă. O rețetă simplă presupune utilizarea următoarelor produse:

• boabe proaspete - un kilogram;
• zahăr - un kilogram;
• apă - 70-80 mililitri.

Instrucțiuni de gătit:

1. În primul rând, trebuie să spălați bine fructele. Apoi trebuie turnate într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de lichid.
2. După aceea, agrișele trebuie puse într-un recipient termorezistent, turnați apă, acoperiți, puneți pe aragaz și gătiți la temperatură medie.
3. Boabele vor deveni moi după 5-7 minute. Acum trebuie scoase din tigaie și tocate bine. O sită obișnuită este potrivită ca une altă.
4. Apoi piureul trebuie turnat înapoi în tigaie, amestecat cu zahăr și încălzit. Gătiți-l cu amestecare constantă la foc mic. Procedura va dura o jumătate de oră. Spuma formată în timpul gătitului trebuie îndepărtată cu o lingură cu fantă.
5. În plus, desertul poate fi turnat în recipiente de sticlă presterilizateși puneți deoparte pentru depozitare în cămară.

Deci dulceata noastră de agrișe este gata. Rețetele pentru această delicatesă sunt variate, dar aceasta este cea mai simplă și cea mai comună.

Gătitul într-un aragaz lent

Mulți oameni folosesc acest dispozitiv. Facilitează prepararea celor mai complexe feluri de mâncare. Desertul cu agrișe nu face excepție. Chiar și o rețetă simplă de dulceață de agrișe necesită amestecare constantă. Dar într-un aragaz multiplu, nu trebuie să faci asta.

Ingrediente:

• groșa roșie - un kilogram;
• zahăr - cinci pahare;
• apă - patru linguri.

Metoda de gătit:

1. Mai întâi trebuie să curățați și să clătiți boabele.
2. Apoi, turnați apă în vasul cu mai multe gătite și dizolvați un pahar de zahăr în el.
3. După aceea, dispozitivul trebuie pornit în modul „Stingere” și aduce siropul la fierbere.
4. În continuare, agrișele trebuie coborâte în el.
5. În 15 minute de gătit, fiecare fruct ar trebui să spargă. Acum masa de fructe de pădure trebuie îndepărtată din vasul cu mai multe gătite, pusă într-un blender și tocată bine.
6. Apoi piureul trebuie trimis înapoi la aparat, amestecat cu zahărul rămas și gătit în modul „Tocătură” încă o jumătate de oră până se îngroașă.

După aceea, desertul poate fi turnat în borcane. Rețetele de dulceață de agrișe sunt similare între ele. Dar totuși, ele se disting prin unele nuanțe.

Rețetă de tocat carne

Acest fixfamiliar tuturor. Vă va permite să măcinați agrișele într-o masă omogenă. Pentru a crea un răsfăț, veți avea nevoie de mai multe ingrediente:

• agrișe - 700 de grame;
• kiwi - două bucăți;
• zahăr - jumătate de kilogram;
• menta proaspata dupa gust.

Metoda de gătit:

1. În primul rând, fructele și fructele decojite și spălate trebuie tăiate cu o mașină de tocat carne.
2. Apoi pune masa la foc minim și aduce la fierbere.
3. În viitorul desert, amestecați cu zahăr și puneți în el menta legată într-o grămadă.
4. După aceasta, piureul trebuie adus din nou la fierbere, fiert timp de o jumătate de oră și turnat fierbinte în borcane.

După cum puteți vedea, acest tratament este surprinzător de ușor de preparat. Dulceața de agrișe se poate face în câteva minute. Rețetele de tocat carne sunt o altă opțiune bună. Gemul tău va ieși grozav!

Desert cu portocale

Citricele au o aromă extraordinară. Prin urmare, ele sunt adesea adăugate la diferite deserturi. Portocalele în dulceață de agrișe vor fi foarte utile. O rețetă pentru iarnă vă va permite să vă bucurați de dulceața parfumată chiar și în sezonul rece.

Ingrediente:

• fructe de pădure - un kilogram;
• portocaliu - două bucăți;
• zahăr este un kilogram.

Metoda de gătit:

1. În primul rând, numai pulpa trebuie îndepărtată din portocale, îndepărtând cu grijă semințele.
2. În continuare, trebuie să curățați și să spălați agrișele.
3. După aceea, fructele de pădure trebuie tăiate cu oricemod convenabil.
4. Apoi masa rezultată trebuie amestecată cu zahăr și pusă pe aragaz.
5. Apoi trebuie adus la fierbere, scoateți spuma și țineți-l pe foc o jumătate de oră.
6. Acum gemul fierbinte trebuie turnat în recipiente curate și înșurubați capacele.

Dacă doriți, puteți face dulceață de agrișe cu lămâie. Rețeta indică faptul că raportul de produse va rămâne același - pentru un kilogram de fructe de pădure veți avea nevoie de pulpa de câteva lămâi și aproximativ un kilogram de zahăr.

Coacăze și agrișe într-un singur desert

Combinația acestor fructe de pădure va face delicatesa noastră foarte sănătoasă. Va concentra două vitamine - P și K. Prima întărește pereții vaselor de sânge, iar a doua îmbunătățește coagularea sângelui. Sunt rezistente la temperaturi ridicate, astfel încât nu se vor prăbuși în timpul gătirii. În plus, în desert vor rămâne o multitudine de vitamine A, C și E. Cu toate acestea, acest lucru se va întâmpla doar dacă rulați dulceață de agrișe crudă. Retetele pentru iarna presupun tratament termic, insa in unele cazuri aceasta recomandare poate fi neglijata. Cu toate acestea, persoanele cu patologii ale tractului gastrointestinal nu ar trebui să facă acest lucru.

Ingrediente:

• agrișe - un kilogram;
• coacăze - un kilogram;
• zahăr este un kilogram.

Metoda de gătit:

1. În primul rând, trebuie să îndepărtați coacăzele de pe ramuri, să spălați, să uscați, să puneți într-un recipient termorezistent și să trimiteți la cuptor, încălzit la 200 ° C timp de douăzeci de minute. Aceasta esteva face boabele mai moale și va permite să fie frecat cu ușurință printr-o sită.
2. Apoi trebuie să speli agrișele, să le pui într-o strecurătoare, să le lași să se usuce și să treci printr-o mașină de tocat carne.
3. După aceea, masele de fructe de pădure trebuie amestecate, puse pe foc și gătiți până se îngroașă timp de 30-40 de minute. În acest caz, conținutul tigaii trebuie amestecat constant, iar spuma rezultată trebuie îndepărtată. După aceea, desertul încă cald trebuie pus în borcane.

Concluzie

Dacă ești interesat de rețete simple de dulceață de agrișe, atunci toate opțiunile posibile sunt în fața ta. Folosește-le și vei putea susține imunitatea familiei tale în timpul iernii lungi și aspre, precum și în extrasezon de primăvară. Poftă bună!