Dietă pentru diverticuloza intestinului și a colonului sigmoid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Numărul de pacienți care se plâng de sistemul digestiv crește în fiecare an. Motivul este destul de clar - cultura alimentară a omului modern lasă mult de dorit. Nu vom atinge aspectul filozofic al acestei probleme, vom învăța mai bine cum să compunem corect un meniu pentru bolile tractului gastrointestinal, în special pentru diverticuloza intestinală.

În timpul tratamentului acestei boli, accentul principal este pus pe dietă. Cu diverticuloza intestinală, care afectează cel mai adesea regiunea sigmoidă, pacienții trebuie să-și revizuiască radical propria dietă. În ciuda faptului că cauzele exacte ale dezvoltării acestei patologii sunt încă necunoscute medicilor, oamenii de știință au reușit să tragă anumite concluzii: șansele de a se îmbolnăvi sunt mai mari la cei care consumă alimente predominant de origine animală.

Ce este diverticuloza intestinală

Câteva cuvinte ar trebui date unei scurte descriere a acestei afecțiuni, care afectează cel mai adesea intestinul gros. Dieta pentru diverticuloza este construita in asa fel incatminimizați sarcina asupra regiunii sigmoide. O trăsătură caracteristică a bolii sunt proeminențe multiple ale pereților intestinali. Ca formă, seamănă cu un buzunar mic, care în medicină se numește diverticul. În stadiile inițiale, boala este rareori însoțită de durere. Este posibil ca pacienții să nu fie conștienți de prezența unei patologii de ani de zile, care se manifestă ca tulburări minore ale sistemului digestiv. Între timp, o complicație a diverticulozei poate exacerba brusc tabloul clinic. Pacienții dezvoltă dureri abdominale, scaunul este perturbat, greața devine permanentă și procesul inflamator devine mai pronunțat.

Motivul principal al dezvoltării patologiei este o dietă dezechilibrată, constând în principal din alimente bogate în calorii. Consumul de alimente în cantități mari afectează negativ și starea tractului gastrointestinal.

Cum tratează dieta această afecțiune

Interesant, medicii nu folosesc medicamente pentru a trata diverticuloza intestinală și a colonului sigmoid. Dieta pentru această boală este principala și, poate, singura modalitate eficientă de a stabiliza sistemul digestiv. Planul de dietă și compoziția dietei trebuie elaborate numai de un gastroenterolog profesionist. Specialistul va selecta meniul pe baza principiilor:

• luând în considerare caracteristicile individuale ale corpului pacientului;
• îmbogățire maximă a celulelor cu oligoelemente valoroase.

Poți și ar trebui să mănânci asta

Înainte de a vorbi despre dietă și meniu pentru o săptămână cu diverticuloză intestinală, trebuie să fii atent la alimentele permise și interzise. Potrivit experților, dieta aproximativă a pacienților cu boală sigmoidă ar trebui să arate astfel:

1. Produse lactate. Consumul regulat de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, iaurt este necesar pentru a restabili microflora intestinală normală.
2. Fructe și fructe de pădure. Ar trebui consumate proaspete de cel puțin trei ori pe zi. Pacienții care urmează o dietă cu diverticuloză intestinală sunt sfătuiți să mănânce mere, citrice, kiwi, banane, coacăze negre și roșii.
3. Create. Dintre toate cerealele, doar hrișca, fulgii de ovăz și orezul brun sunt ușor de digerat și nu provoacă disconfort pereților intestinali.
4. Carne și pește. Trebuie să se acorde preferință soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi (iepure, pui, curcan, caras, biban, merluciu, pollock, cod).
5. Băuturi. Corpul trebuie să primească o cantitate suficientă de lichid, așa că nu există restricții aici. Puteți bea ceai, cafea, compot, jeleu de casă.

Ce este de dorit să refuzi

Include cu grijă produse de patiserie în dieta ta. Favorabil asupra stării intestinului va afecta pâinea de ieri, pastele din grâu dur. În același timp, produsele de patiserie dulci și produsele din secară vor trebui abandonate.

Nu toate tipurile de legume pot fi incluse în dieta pentru diverticuloza intestinală. Dieta presupune utilizarea fibrelor alimentare moi, caremai ușor de digerat de către organism. Varza, inclusiv varza de mare, conopida și albă, ciupercile, leguminoasele, ceapa și usturoiul, este considerată tare și dificilă pentru un intestin bolnav.

Laptele integral este interzis. Apropo, acesta este unul dintre cele mai complexe produse, iar oportunitatea utilizării lui la vârsta adultă, chiar și cu un intestin sănătos, este încă în discuție. Cu cât o persoană este mai în vârstă, cu atât produce mai puțin lactază, o enzimă care descompune zahărul din lapte (lactoza). Intoleranța la lapte este destul de frecventă la pacienți.

Lucruri de luat în considerare în timpul tratamentului

Întocmirea unei diete și a unui meniu pentru o săptămână cu diverticuloză intestinală se bazează pe reguli simple:

1. Nutriție fracționată. Cu cuvinte simple, trebuie să mănânci puțin. Cu cât porția este mai mare, cu atât este mai dificil pentru intestinul subțire să secrete suficiente enzime pentru absorbția completă a alimentelor. Cantitatea optimă de hrană pentru un adult este o porție de mărimea unui pumn.
2. Pauza dintre mese nu trebuie să depășească 2,5 ore. Trebuie să mănânci des pentru ca organismul să primească cantitatea necesară de energie. Respectând acest program, îți vei antrena stomacul și intestinele pentru a fi în permanență într-o formă bună.
3. Dietă echilibrată. O dietă pentru diverticuloza intestinală presupune consumul de alimente în proporția corectă de proteine, grăsimi și carbohidrați. Medicii numesc raportul ideal 1:1:4.
4. Numai metode sănătoase de gătit. În bolile tractului gastro-intestinal, accentul principal în nutriție se pune pe utilizarea medicamentelor tratate termic.produse. Alimentele gătite în cuptor sau în baie de aburi păstrează valoarea nutritivă maximă.
5. Interzicerea produselor grase, sărate, afumate, dulci. Pentru a procesa astfel de produse, organismul trebuie să cheltuiască multă energie. De asemenea, provoacă procesele de putrefacție și fermentație în intestine, ceea ce crește durerea și flatulența.

Exemplu de meniu săptămânal

Mulți gastroenterologi cred că pacienții cu diverticuloză ar trebui să adere la metoda de alimentație separată - să mănânce proteine separat de carbohidrați. Astfel, organismul primește nutrienți maximi din alimentele primite, iar procesul de digestie și asimilare a acestuia este vizibil facilitat. Ținând cont de recomandările specialiștilor, vom întocmi un meniu aproximativ pentru o săptămână pentru pacienții cu diverticuloză a intestinului gros. Indiferent de dieta pe care decideți să urmați cu această boală, este indicat să nu vă abateți de la schema propusă:

1. Luni și marți este indicat să consumați alimente lichide (supe de legume), suplimentând dieta cu fructe, ceai de plante.
2. Miercuri ar trebui să fie o zi de post, în care poți bea doar chefir sau să mănânci doar mere.
3. Joi este ziua peștelui. În timpul unei diete pentru diverticuloză intestinală, asigurați-vă că vă răsfățați cu un bulion parfumat făcut din pește de râu sau de mare cu conținut scăzut de grăsimi. Asigurați-vă că beți multe lichide.
4. Vineri, puteți începe ziua cu câteva linguri de fulgi de ovăz sau terci de hrișcă. La prânz, puteți mânca carne fiartă și piure de legume. Portocala sau banana sunt mai bunemâncați pentru o gustare de după-amiază și pentru cină - câteva linguri de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
5. Sâmbăta este a șasea zi a dietei. O poți începe cu o omletă cu proteine gătită la dublă. Salata de legume sau terciul este cel mai bine asezonată cu ulei vegetal. Înainte de culcare, pentru a nu îngreuna stomacul, bea iaurt.
6. Duminica, mâncați supă de legume, pește copt, fructe și beți compot.

Rețete pentru dietă sănătoasă

Pentru a obține un efect terapeutic real în tratamentul diverticulozei intestinale, dieta include alimente care cresc eficiența sistemului digestiv, elimină toxinele și substanțele nocive din organism. Dintre rețetele vindecătoare merită remarcat:

1. Amestec de mere și grâu. Această plantă „tandem” ajută la prevenirea dezvoltării inflamației în intestine. Pentru gătit, veți avea nevoie de 2-3 linguri de boabe de grâu încolțit și un măr verde, care trebuie curățați și frecat cu răzătoarea, apoi amestecați cu grâul măcinat într-un blender. După ce amestecați bine ingredientele, amestecul este consumat dimineața înainte de micul dejun.
2. Kissel din fulgi de ovăz și chefir. Pentru a pregăti un fel de mâncare care ajută la curățarea diverticulilor, luați 3 litri de apă rece fiartă și un pahar de chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Se amestecă bine. După aceea, se adaugă 500 g de fulgi și se lasă peste noapte la frigider. Până dimineața, amestecul va deveni un concentrat gros, care trebuie folosit la gătirea jeleului (se iau 1,5-2 litri de apă pentru 2 linguri de terci).
3. Ceai de mentă. Această plantăadesea folosit pentru a trata boli ale sistemului digestiv. Prepararea unei băuturi aromate parfumate care are efect calmant este simplă: se toarnă 5-10 g de plantă cu apă clocotită și se lasă 10-15 minute.

Terapia cu medicamente

Dacă nu se observă o dinamică pozitivă pentru un anumit timp, medicul poate decide să trateze diverticuloza intestinală cu medicamente. Dieta, apropo, pacientul va trebui să urmeze în continuare. În cazurile de manifestări pronunțate ale bolii sau complicații ale diverticulitei (inflamația „buzunarelor”) intestinale, specialiștii prescriu medicamente care:

• restaurează perist altismul intestinal (procinetică);
• elimină durerea, disconfortul, arsurile (antispastice);
• creează microfloră favorabilă (pre- și probiotice);
• previne însămânțarea diverticulilor cu microorganisme patogene (enteroserbenți).

Dacă starea pacientului se înrăutățește și tratamentul medicamentos nu aduce rezultatele așteptate, se poate prescrie o intervenție chirurgicală. Cele mai frecvente indicații pentru intervenții chirurgicale sunt:

• exacerbarea diverticulitei;
• perforarea și sângerarea tractului gastrointestinal;
• fistulă.

Cum să mănânci imediat după operație

Comparativ cu restricțiile alimentare descrise mai sus, dieta după operația la intestin pentru diverticuloză este mult mai strictă. În mod convențional, poate fi împărțit în mai multe etape. În prima zi dupăoperații, atunci când pacientul iese din anestezie, nu poate mânca sau bea nimic, dar pentru ca nutrienții să intre în corpul slăbit, pacientului i se administrează picături.

Numai alimente lichide

De la a doua până la a cincea zi inclusiv, pacientul va urma dieta nr. 0a, care va preveni vătămarea mecanică a intestinului operat. Lista felurilor de mâncare este destul de rară (bulion de măceșe, supă de pui cu conținut scăzut de grăsimi, supă de orez), prin urmare, pentru a satisface nevoile energetice ale organismului, pacientul trebuie să mănânce de cel puțin 7-8 ori pe zi și să primească nutriție parenterală.

Mâncăruri pure și moi

Din a șasea zi, pacientul este transferat la dieta nr. 1a. Baza sa sunt preparate semi-lichid și piure (cereale apoase, supe de legume, omletă, sufleu de pește, jeleu, jeleu de fructe de pădure etc.). Volumul unei porții nu trebuie să depășească 300 ml. Laptele, smântâna, sucurile de legume sunt interzise.

Introducerea în etape a alimentelor solide

Începe așa:

• Dieta numărul 1 este potrivită pentru acei pacienți la care procesele de recuperare a tractului gastrointestinal sunt favorabile. În dietă, puteți introduce bucăți de pui fiert și pește slab, pâine uscată, chefir, legume coapte. Urmați acest plan de dietă timp de cel puțin două săptămâni.
• Dieta 4b se bazează pe principiile celei precedente. Presupune introducerea treptată a alimentelor solide, fructelor dulci și fructelor de pădure în alimentație. Se discută cu perioada de aderare la dieta nr. 4cspecialist. Pe măsură ce pacientul își revine și se simte bine, pacientul este transferat la o dietă normală.

În același timp, o persoană care a suferit o intervenție chirurgicală la intestin trebuie să-și asculte propriul corp și, pe măsură ce își revine, să facă ajustări în alimentație, în funcție de starea sa și de reacția sistemului digestiv.