2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Un adaos grozav la diverse feluri de mâncare este sucul de lămâie proaspăt stors. Dar este destul de dificil să-l strângi complet din făt, fără urmă. Deși, pentru a stoarce sucul cât mai mult, trebuie să încălziți citricele și să apăsați cât mai tare pe el. Cum să o facă? Acest lucru este descris în detaliu în articol.
Cum să stoarceți corect o lămâie? Mai întâi, așteptați ca fructele să se încălzească la temperatura camerei. Atunci este mai ușor să stoarceți sucul dintr-un astfel de fruct. Lămâile reci sunt mai greu de stors, deoarece temperatura face ca membranele din interiorul fructului să se întărească, făcându-l dur. Lămâia la temperatura camerei, care are o textură moale, se strânge mai ușor.
Cum să vă încălziți
Înainte de a stoarce lămâia, aceasta trebuie încălzită. Cum să o facă? Îl poți încălzi într-un vas cu apă caldă. Fructele calde sunt chiar mai ușor de stors. Scufundați citricele în apă. Așteptați aproximativ treizeci până la șaizeci de minute. Apoi scoateți lămâia. Pielea trebuie să fie caldă.
Ce să faci în continuare?
După aceea, rostogolește fructele pe masă. Apăsați-l mai tare, astfel încât forma să fie ușor deformată și pereții despărțitori din interior să spargă. Dar aveți grijă să nu zdrobiți fructele. După această procedură simplă, puteți tăia lămâia în bucăți și puteți stoarce sucul din ele cu mâinile.
Lămâie caldă în cuptorul cu microunde
Așadar, am aflat că înainte de a stoarce o lămâie, aceasta trebuie încălzită. Citricele astfel preparate vor da cu 40% mai mult suc. Dacă te grăbești și metoda apei calde nu ți se potrivește, atunci folosește cuptorul cu microunde. Pune o lămâie în ea pentru doar douăzeci de secunde. Pielea ar trebui să fie caldă la atingere, dar nu fierbinte. Nu supraîncălziți fructele.
Adăugați că înainte de a trimite fructele la cuptorul cu microunde, pot fi congelate. Pentru ce? Temperaturile foarte scăzute cresc volumul de apă, transformându-l în gheață. Presiunea va face ca diafragmele să se rupă sau să se slăbească. După ce ați înghețat lămâia, ar trebui să fie încălzită. Puteți face acest lucru în cuptorul cu microunde. Procesul va dura aproximativ patruzeci până la cincizeci de secunde. Ca rezultat, citricele vor deveni calde. Ce e de facut in continuare? Cum să stoarceți corect o lămâie? Cu toții suntem obișnuiți să tăiem fructele în două jumătăți și apoi să stoarcem cu sârguință sucul din ele. Se pare că acest lucru nu este necesar. Tăiați fructele pe lungime. Așa stoarceți mai mult suc. Tăiați pe lungime pentru a expune mai multă carne.
Stoarceți sucul cu o furculiță. Cum să acționezi corect?
Cum se stoarce o lămâie? Puteți folosi o furculiță. Pentru a face acest lucru, tăiați fructele în jumătate. Introduceți dințile unei furculițe în carnea unei jumătăți. Următoarea stoarcesuc așa cum ați face de obicei. Când observați că fluxul său a încetinit, întoarceți ștecherul. Apoi continuați să stoarceți sucul. Repetați pașii cu a doua jumătate. Această metodă se bazează pe principiul funcționării unui storcator de citrice. Dinții ascuțiți ai furcii și presiunea ajută la spargerea membranelor, determinând să curgă mai mult suc.
Storcator special
Cum să stoarceți o lămâie acasă? Veți avea nevoie de un storcator special. Nu este nimic abstrus în proces. O simpla presa manuala de lamaie va face treaba. Mai întâi, tăiați fructele în jumătate, apoi puneți una dintre jumătăți deasupra storcătorului. Așezați cu partea tăiată în jos. Apoi, apăsați pe citrice. Rețineți că presiunea ar trebui să fie suficient de puternică, astfel încât să spargă mai multe membrane și să fie stors mai mult suc.
Avertisment
Ai grijă când iei suc. Deoarece sucul de lămâie, pătrunzând în ochi, provoacă o senzație de arsură puternică. Prin urmare, după toate procedurile cu citrice, spălați-vă mâinile.
Mică concluzie
Acum știi cum să storci o lămâie. Ne-am uitat la metode eficiente. Alege-l pe cel potrivit pentru tine și bea suc de lămâie delicios și sănătos.
Recomandat:
Zest de lămâie: utilizare, beneficii și daune. Retete de coaja de lamaie
Oamenii discută adesea despre beneficiile pulpei de fructe, ignorând în mod nemeritat coaja de lămâie. Dar coaja acestui reprezentant de citrice conține substanțe nu mai puțin utile. Zest este folosit în gătit, medicina alternativă și cosmetologie și este folosit chiar și de gospodine în scopuri casnice. Citiți mai multe despre proprietățile benefice și dăunătoare ale cojii, citiți mai departe. În articol veți găsi și câteva rețete interesante
Cum se prepară crema de lămâie. Crema de biscuiti cu lamaie - reteta
Crema de lămâie este o delicatesă englezească populară, cu o consistență care amintește de umplutura cu cremă sau piureul de fructe. Acest desert are o textură delicată, precum și un gust dulceag cu o aciditate caracteristică
Lămâie proaspătă: rețetă cu fotografie, ingrediente, aditivi, calorii, sfaturi și trucuri
Într-o zi fierbinte de vară, nu este nimic mai bun decât un suc de lămâie rece ca gheața. Desigur, astăzi puteți găsi orice băutură la reducere, dar nu pot fi comparate cu cele de casă. Gătitul proaspăt vă va permite să obțineți un gust mult mai bun, precum și să utilizați orice umplutură doriți
Rețetă de tartă cu lămâie. Cum să faci o tartă franțuzească cu lămâie și mere
Franța este renumită în întreaga lume nu numai pentru vinurile sale și coniac, ci este considerată pe bună dreptate un lider culinar. Iar interesele ei gourmet includ mai mult decât pulpe de broască, trufe și supă de ceapă. Produsele de patiserie franțuzești sunt respectate de dulceața tuturor țărilor. Datorită orașului Menton, din sudul Franței, tarta cu lămâie și-a început marșul victorios
Cum se stoarce sucul dintr-o lămâie: metode și recomandări
Cum să obțineți cantitatea maximă de suc de la lămâi. Cum se stoarce o lămâie cu un storcător sau folosind mijloace improvizate.Recomandări: cum să stoarceți corect lămâile. Cum să alegi fructele suculente pentru a obține mai mult suc
