Plăcintă „Gurmet” cu brânză de vaci: rețetă, secrete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Brânza de vaci este un produs foarte util care trebuie inclus în dieta fiecărei persoane. Conține o cantitate mare de calciu, care este atât de necesar pentru creșterea unghiilor frumoase și sănătatea dentară excelentă. Dar, din păcate, mulți copii refuză cu încăpățânare să mănânce brânză de vaci sănătoasă. Cum să fii? Pregătiți pentru ei o plăcintă uimitor de delicioasă „Lakomka” cu brânză de vaci. Copiii vor fi bucuroși să mănânce această delicatesă, iar părinții nu vor fi nevoiți să-i cerșească mult timp. Articolul detaliază cum să pregătiți un desert delicios.

Ce este util?

Toată lumea știe despre beneficiile brânzei de vaci. Plăcinta „Lakomka” nu este doar un desert foarte gustos și consistent. Este, de asemenea, un fel de mâncare foarte sănătos. La urma urmei, conține brânză de vaci. Iată doar câteva motive pentru care acest produs ar trebui inclus în mod regulat în dieta ta:

• Brânza de vaci ajută la întărirea articulațiilor și la funcționarea normală a întregului organism.
• Creșterirezistență fizică și dă vigoare pentru o perioadă lungă de timp.
• Brânza de vaci este un produs dietetic, așa că ar trebui să fie consumată de toți cei cărora le pasă de silueta lor.
• Promovează concentrarea și îmbunătățește performanța mentală.

Din brânză de vaci puteți găti un număr imens de feluri de mâncare diferite și delicioase: salată, caserolă, felul doi, deserturi. De exemplu, o plăcintă neobișnuit de fragedă „Lakomka”. Citiți mai departe pentru a afla cum să o gătiți.

Set de produse

Plăcintă „Gourmet” nu necesită mult timp pentru a găti. Și compoziția produselor este foarte simplă, nu va necesita costuri în numerar uriașe din partea dvs. Puteți vedea singur. Pentru gătit avem nevoie de următoarele produse:

• Făină. Cel mai bine este să luați grâu, cel mai în alt grad. Avem nevoie de un singur pahar.
• Nisip de zahăr. Cantitatea depinde de preferințele tale de gust, dacă îți plac deserturile mai dulci, atunci ia un pahar. În caz contrar, jumătate va fi suficient.
• Unt sau margarină pentru coacere. Veți avea nevoie de exact jumătate din pachet.
• Brânză de vaci - 300-400 de grame.
• Sare - o jumătate de linguriță.
• Ouă de pui - una sau două bucăți.

Așa arată lista de produse pentru plăcinta „Gourmet” cu brânză de vaci. Unele gospodine folosesc, de asemenea, vanilină și zahăr pudră. Dar chiar și fără aceste ingrediente, desertul se dovedește a fi foarte gustos și sfărâmicios.

Plăcintă„Gurmet” cu brânză de vaci: rețetă

Să începem să gătim. Secvența de acțiuni arată cam așa:

1. Luați un castron adânc sau o cratiță mică. Scoatem untul sau margarina din frigider. Trebuie să-l dam pe răzătoare medie.
2. Cerneți cantitatea potrivită de făină și adăugați o cantitate mică de praf de copt. Amestecați ușor.
3. Turnați făină în unt sau margarină. Adăugați zahăr, sare. Din nou, amestecați ușor totul.
4. Deja puteți porni cuptorul. Luăm un vas de copt sau o tigaie convenabilă cu laturi în alte.
5. Ungeți-l cu unt. Cel mai bine este să puneți hârtie de pergament pe partea de jos.
6. Răspândiți jumătate din amestecul de unt și făină. Distribuiți-l uniform peste tigaie.
7. Acum hai să facem brânza de vaci. O punem intr-o cratita, adaugam ouale si zaharul. Este indicat să le bateți într-un bol separat cu un mixer. Amestecați amestecul.
8. Acum, cu grijă, în porții mici, începem să întindem pe baza plăcintei. Se netezește cu o lingură, astfel încât umplutura să fie distribuită uniform.
9. Răspândiți restul amestecului de făină. Acoperiți cu zahăr pudră.
10. Dați la cuptor și coaceți. Timp de gătire - 30-35 de minute.

Plăcintă „Gurmet” cu mere

Dacă vrei să diversifici rețeta descrisă mai sus, poți încerca să gătești o altă variantă foarte interesantă. Pentru umplutură, pe lângă brânză de vaci, avem nevoie de mere. Dacă sunt de dimensiuni medii, atuncitrei vor fi suficiente. Puteți întreba, poate, despre ce soiuri să luați. De preferat mai dulci. Apoi puteți reduce cantitatea de zahăr.

Înapoi la plăcinta noastră. Faceți aluatul exact așa cum este descris. Dar umplutura pentru plăcintă este puțin diferită. Spălați bine merele și curățați-le de coajă. Apoi tăiați-le în bucăți mici. Se presară cu o cantitate mică de zahăr granulat și scorțișoară (una sau două lingurițe). Intindem pe rand branza de vaci si feliile de mere pe baza placintei. Ei bine, totul rămâne neschimbat. Se dovedește un desert foarte gustos.

Mici sfaturi și trucuri

Pentru ca plăcinta „Gurmet” (rețeta este indicată în acest articol) să nu fie rușine să o servească pe masă într-o zi a săptămânii și, de asemenea, pentru a decora cu ea un festin, vă sugerăm să fiți atenți la unele nuanțe. Gospodinele cu experiență știu probabil despre ele, dar pentru începători le vor fi foarte utile. Așadar, acordați atenție următoarelor puncte:

• Cel mai bine este să luați unt pentru a face o plăcintă. Ar trebui să fie bine înghețat, pentru că va trebui să fie răzuit. Și dacă este moale, atunci acest proces vă va cauza o singură problemă.
• Întindeți brânza de vaci pe plăcintă nu toată o dată, ci treptat. Cel mai bine este să folosiți o lingură pentru asta.
• Făina trebuie cernută înainte de gătire. Prajitura va fi mai aerisita, iar pentru a o creste bine adaugati doua lingurite de praf de copt in faina.
• Umplutura poate fi opționalăadăugați o cantitate mică de scorțișoară, fructe confiate sau stafide. Acest lucru va conferi produsului finit un farmec deosebit și picant.
• Pentru a îngroșa umplutura de caș, adăugați una sau două lingurițe de amidon.
• Puteți lua orice brânză de vaci, dar cea mai bună este cea de casă sau cu un procent mediu de grăsimi.
• Plăcinta este bună de servit ușor răcită, tăiată în porții mici.

În încheiere

Copiii tăi se vor îndrăgosti cu siguranță de brânza de vaci, deoarece face parte dintr-o plăcintă foarte gustoasă - „Lakomka” (fotografiile sunt atașate în acest articol). Încearcă să-l gătești cât mai des posibil și atunci te vor înconjura numai fețele vesele și fericite ale rudelor tale.